江西
酸爽開胃的下飯菜配料步驟技巧
100克 酸豆角
200克 雞胗
10克 紅辣椒
6克 蒜瓣
6克 大蔥
6克 姜片
200ml 水量
9ml 料酒
3克 鹽
3克 雞精
2克 糖
購買如圖所示食材
將雞胗過水切小塊,酸豆角切段,大蔥切段
鍋中倒油燒熱，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、雞胗翻炒，再加入醬油、料酒、鹽、糖、雞精炒勻
提示完成后,攪拌均勻出鍋
烹飪技巧/小提示 可以根據個人口味增加或減少調料
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