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1碗玉米面2斤清水,勺子一攪鍋一倒,3分鐘出鍋,營養好吃還健康

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大家好,我是梅子,一個喜歡待在廚房里研究美食的姑娘,今后我會每天與大家分享一道營養又美味的菜肴做法,如果您也喜歡做美食,歡迎關注哦,這樣我們可以互相分享,互相學習做美食的經驗,為家人和朋友做出更營養健康的美食!今天用玉米面分享給大家一個非常好吃又簡單的做法。



先在鍋中加入500克的清水,放入一塊冰糖給它煮開,煮化,冰糖能讓玉米面糊的口感更加清甜滋潤。

之后在碗中加入一小碗細的玉米面,大概150克,之后用相同的碗加入三碗的清水,邊加水邊用筷子攪拌,直至玉米面成為沒有顆粒、均勻順滑的稀糊狀,能掛住筷子為宜。這個過程要注意攪拌的方向盡量保持一致,讓面糊的質地更均勻。



攪勻以后,將它倒入燒開的水中,用勺子給它輕輕的攪動,防止面糊結塊,確保其均勻分散在水中 。這一步需要小心操作,避免熱水濺出燙傷,因為玉米面的吸水性會有所不同,所以開鍋以后如果比較黏稠的情況下,再加入兩碗的清水,繼續將它攪拌均勻,然后用中小火咕嘟三分鐘。



完全開鍋以后,表面會有一點點浮沫,將它撇,凈期間呢給它勤攪動以免粘鍋,三分鐘后,這個已經變得比較黏稠,而且完全熟好,關火將它倒出。

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這樣一碗營養又美味,熱乎乎的玉米面糊糊就做好啦!這個也有的人給它叫作玉米面粥,暖胃又簡單,喝起來口感滑潤,甜而不膩,營養豐富,老少皆宜,特別的好喝,喜歡的朋友趕緊試試吧!



好了,今天的玉米面糊糊做法,梅子就和大家分享到這里,你學會了嗎?我們明天見,拜拜。

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