很多人
都知道濮陽涼皮好吃
很多人卻不知道
濮陽涼皮背后
其實(shí)是一段心酸的奮斗往事
正所謂
一碗涼皮,半碗淚
今天
我們用AI技術(shù)
復(fù)原了那段故事
希望能給您帶來不一樣的思考
故事背景: 濮陽因石油而立市,八十年代,濮陽基礎(chǔ)設(shè)施簡陋,吃飯都是小攤販,石油工人為了吃飯方便,節(jié)約時間就隨手拿著涼皮吃,慢慢的就形成裹涼皮 裹涼皮的緣起于當(dāng)?shù)氐牡谝槐髦圃旃S,屬于國營企業(yè)。上世紀(jì)90年代初,工廠因國家政策由 青海 省 湟中縣 整體搬遷至濮陽市,除了搬來的機(jī)械設(shè)備,隨同來的還有一批青海籍的工人。后來,一機(jī)廠破產(chǎn),一些工人選擇了回去,更多的是選擇留在濮陽。留下的人將青海特有的 釀皮 當(dāng)做維持生計(jì)的買賣,將做好的釀皮用車?yán)亟纸匈u。據(jù)一機(jī)廠的老人講,最多的時候,每天出去的車子有上百輛。 對于很多在外鄉(xiāng)求學(xué)或工作的濮陽人來講,回到家鄉(xiāng)的時候,總是想去街上吃一個涼爽可口的裹涼皮。用他們的話說,“這才是正宗的涼皮”,“別的地方的都沒這個味兒”。 裹涼皮不僅是濮陽人心心念念的一道 美食 ,很多外地人來到濮陽,在吃過裹涼皮后也很難再忘記這個味道,“很香、很辣、很過癮!”
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