云南茶商最近愁得睡不著,新茶賣(mài)不動(dòng),庫(kù)存堆成山。
做一噸新茶,能賣(mài)出去的就兩三百公斤。賣(mài)掉的流水,連小企業(yè)運(yùn)營(yíng)都撐不住。冰島壩歪5個(gè)地塊,古樹(shù)挑采級(jí)原料才150-180公斤。
這些好料被同行分、經(jīng)銷(xiāo)商拿、老茶客搶?zhuān)磕甓寄苜u(mài)完。剩下的大樹(shù)茶,批發(fā)原料、壓餅賣(mài),還是堆成庫(kù)存。
0利潤(rùn)甩給同行都沒(méi)人要,只能攢著發(fā)熟茶。賣(mài)茶的錢(qián)要付鮮葉款,要養(yǎng)工人,要交房租。用量換原料價(jià)的優(yōu)勢(shì),利潤(rùn)薄得像張紙。
包茶園的品牌茶企更慘,這幾年產(chǎn)量銳減,虧得一塌糊涂。原料開(kāi)支、廠(chǎng)房建設(shè)、人員工資,三座大山壓得喘不過(guò)氣。有的品牌茶企,早就背上千萬(wàn)債務(wù)。
易武茶火了,茶商反而更難。古樹(shù)量少要搶?zhuān)柁r(nóng)寧肯散客抬價(jià),也不愿低價(jià)賣(mài)給茶商。茶商求著茶農(nóng)拿貨,轉(zhuǎn)頭求著茶客買(mǎi)。
30克50克地賣(mài),價(jià)高更難賣(mài),和勐庫(kù)名山一個(gè)劇本。茶農(nóng)吃肉,茶商喝湯,這戲碼又上演了。新茶難賣(mài),茶商想靠庫(kù)存變現(xiàn)。
挑出點(diǎn)自認(rèn)為好的庫(kù)存,三五天只賣(mài)一兩餅。
普洱茶庫(kù)存超十萬(wàn)噸,真正精品少之又少。
庫(kù)存茶品質(zhì)不高不低,大玩家看不上,工薪茶客喝不起。
茶商總覺(jué)得自己的庫(kù)存是寶,其實(shí)是自我感覺(jué)良好。
2015年做的壩歪,古樹(shù)早賣(mài)光,庫(kù)存全是混采?;觳纱嬖倬?,也比不過(guò)大古樹(shù)初春的口感。70后80后茶商迷信拼配,覺(jué)得普通原料存幾年就能變高貨。
現(xiàn)實(shí)是,好料才能出好貨,普通原料拼再久也白搭。
百年古樹(shù)的口感,人力拼不出來(lái)。這是產(chǎn)能擴(kuò)張后消費(fèi)降級(jí)的陣痛,產(chǎn)業(yè)成熟必經(jīng)的過(guò)程。
越陳越香有周期,五到十年走高,十到十五年巔峰,之后慢慢衰退。真老茶像酒中拉圖,百萬(wàn)里挑一,少得可憐。
大多數(shù)茶二三十年后炭化,喝著沒(méi)巔峰期香。普洱茶和雪茄、紅酒一樣,有自己的生命周期。
沒(méi)有什么能在時(shí)間里永葆巔峰,喝到最好的時(shí)候就行。茶商被庫(kù)存和債務(wù)綁架,騎虎難下。有口飯吃就硬撐,這日子還要熬多久?
點(diǎn)關(guān)注,看茶市后續(xù)如何破局。
文中數(shù)據(jù)為行業(yè)普遍情況,具體以實(shí)際為準(zhǔn)。
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