每年夏至到，廣西的玉林總是有意無意的被提到，就是因為“玉林夏至荔枝狗肉節”。

其實，真正來說玉林并沒有這個節，形成話題，形成觀念，形成了“節日”，那完全是那一年一度愛狗人士的“推崇”胡鬧，才使得這個普通的地方節氣習俗，反倒成為了世界聞名的節日。

夏至吃狗肉，實際上并不是玉林的專利，更不是玉林的發明，按地方傳統習俗來說，全國很多地方都有吃狗肉的習俗與習慣，像吉林延邊狗肉，江蘇沛縣狗肉，貴州花江狗肉等等，講起歷史文化的淵源，比玉林狗肉更為豐富，更為悠久。

就像夏至吃狗肉，早在二千多年前就已經在關中地區形成，那時候秦人在夏至這天，都要殺黑狗進行祭祀。

按自然科學來說，這一天是一年間白晝最長的的一天（北半球），并且對于對于北回歸線及其以北的地區來說，夏至也是一年中正午太陽高度最高的一天。

當然了，在二千多年前，人們對夏至并沒有這些科學的認識，只觀測這一天“晝長”，“日高”的特點，解釋不了這種特別的自然現象，總覺得這是“兇兆”，或是“吉象”的現象，古代一般萬事不解就求神，于是，就通過祭祀，問卦之類的方法來尋求答案，化解認知中的疑惑，以求心理安慰。

既然是祭祀，總得有些儀式進行匹配，祭師們就摸索出“殺黑狗”就是解決方法之一。為什么是“黑狗”，那就是一段很復雜的文化內涵了，改天再說，就說流傳的時間長了，有些地方夏至殺狗吃狗肉就形成了一種習俗，風俗。

后來，秦軍征伐嶺南，作為北方人，面對嶺南地區夏天的酷熱氣候，很是不適應，嚴重的引發很多的非戰傷亡，讓人恐懼與不安，為驅熱邪，為解氣候帶來的困惑，穩定，安慰軍心，秦軍就想到了故鄉的夏至祭祀方法，于是也進行殺黑狗祭神。

隨著嶺南的征平，留在嶺南地區的秦人就把這個習俗流傳了下來。可以說，今天玉林的夏至狗肉，在悠長的歲月里，已經形成了一種地方風俗，在最熱的天，吃會上火的荔枝，食熱性的狗肉。都是“有史可依”，“有史可尋”的。

之所以在今天引發這么大的討論，主要是現代社會的價值觀與傳統文化之間的碰撞，而玉林的“夏至狗肉”又正好碰上了一個熱點，才無意中成為了輿論的焦點，“著名”的狗肉節。

現代社會環境下，推行人與動物的和諧相處，動物保護的意識增長，加上馴化狗，養狗的思想改變，有些人產生了“狗是人類親密朋友”的認知。這也是事實，自從幾千年前狗被人類馴化以來，“忠犬”的故事就從來沒有消失過，就是在今天的生活中，像很多通人性的狗，可以陪伴人，可以幫助人，如輯毒犬，搜救犬，導盲犬，等等，網上也刷到很多消息，有些家庭養的寵物狗，看家狗，通人性，簡直就被當成家庭中重要的一員。

那這些人們刷到吃狗肉的信息，吃狗肉的習俗文化自然是不可接受的。出于“愛狗及犬”，“一視同狗”的想法，也就有了抵制，反對“狗肉節”，呼吁摒棄吃狗肉這陋習行為了。

但是，對于吃狗肉地區的人來說，夏至吃狗肉，或是平時吃狗肉，只是一種節氣習俗，地方習慣，就像端午吃粽子，中秋吃月餅，平時買雞鴨魚一樣，是很平常的事情。從本質上說，都沒有什么區別。

本來流傳已久的地方習俗，行為習慣，卻突然平白的有個人過來說，你不能吃狗肉了，不能吃粽子了，不能吃月餅了，這就完全忽視了節氣節日背后的歷史淵源，地方傳統風俗樸素的傳承。

實際上，對于吃狗肉的地方習俗來說，其實比那些所謂的“愛狗人士”更懂得如何對待狗。

因為狗的品種有很多，人們對于養狗也有正確的認知，也明確知道，并不是什么狗都適合上餐桌的。一般來說，市場上賣上餐桌的狗，都是土狗，菜狗，都是專門為了吃狗肉而養殖的狗，寵物狗，養出感情的狗，誰又會有興趣去吃呢？

又有人說，狗販無差別販狗，社會中有偷狗賣之類不良的行為，那試問，真正的愛狗人士養狗，怎么會舍得讓狗流浪，不牽養好自己的狗，看護好自己的狗，卻讓人有可乘之機呢？

不管怎么說吧，支持也好，反對也罷，每到這個時候，老食客們依然熱衷于夏至吃狗肉，正所謂：

狗肉香噴噴，神仙都企唔穩。

再說，大家都是愛狗之人，只不過，愛的表現方式不同：你愛生的，我愛熟的。各自尊重對方才是最大的和諧。

話說，夏至過去了，玉林狗肉等下一年了，但接下來又到大暑了，桂平也有大暑吃狗肉的習慣，有興趣的，是不是又要體會一下呢？

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