83年入伍，會(huì)餐那天我吃到一桌好菜還喝了酒，后來我發(fā)現(xiàn)伙食規(guī)律

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84年春節(jié)前我們剛到步兵3連，沒想到當(dāng)晚連隊(duì)會(huì)餐，桌子上擺滿了雞鴨魚肉，竟然還有酒，借著酒勁我對班長說，咱們連隊(duì)伙食真好，可旁邊的戰(zhàn)友卻苦笑著

說：時(shí)間長了你就知道了，不久我還真的發(fā)現(xiàn)了規(guī)律。

我是84年兵，但到部隊(duì)的時(shí)間卻是1983年10月29日。入伍后聽班長解釋以后才知道，入伍時(shí)間不是兵齡的計(jì)算年份，部隊(duì)的兵都是按入伍后第二整年算的，

我們到部隊(duì)的第二天，就投入了緊張的新兵訓(xùn)練，之后漫長的新兵連生活，讓我這個(gè)高中畢業(yè)生經(jīng)歷了和中學(xué)完全不一樣的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)經(jīng)歷。我人變得黑瘦，但身高卻長高了8公分（新兵訓(xùn)練結(jié)束前我去衛(wèi)生隊(duì)，趁機(jī)量了一下身高），關(guān)鍵是此時(shí)的我認(rèn)識(shí)到部隊(duì)，比入伍前立體和豐富多了。

我家是豫南農(nóng)村的，我們那一片屬于洪澇災(zāi)害頻發(fā)的地方，只要下一點(diǎn)雨，家鄉(xiāng)就發(fā)洪水，家里經(jīng)常被淹，有時(shí)一個(gè)夏季家里要進(jìn)幾次洪水，因此我們家缺吃少穿，入伍到了部隊(duì)后，每次吃飯前，一個(gè)班發(fā)一盆菜、一盆飯，就這我覺得比我們家吃得好多了，畢竟一個(gè)星期能吃上一頓有肉的菜……

三個(gè)月的新兵訓(xùn)練剛剛結(jié)束，正好趕上84年春節(jié)。2月1日這一天是除夕，我和另外2名戰(zhàn)士被分到通信連電源班當(dāng)了一名戰(zhàn)士，劉班長幫我們一一安排好鋪位，隨后組織全班開了一個(gè)短會(huì)，歡迎我們3個(gè)新戰(zhàn)友。

班會(huì)還沒開完，開飯的哨音響了，班長隨即一揮手：集合！我們跑到門口集合，班長帶著我們跑步趕到連隊(duì)的集合點(diǎn)……

此時(shí)我發(fā)現(xiàn)，連隊(duì)食堂門口已經(jīng)貼上了鮮紅的對聯(lián)，透過窗戶玻璃，我看到飯?zhí)玫膲Ρ诤晚斉顠焐狭思t色的彩帶，錄音機(jī)里還播放著音樂，我聽身后的一位老兵說，晚上連隊(duì)會(huì)餐。

到了部隊(duì)我才知道“會(huì)餐”一詞的含義，會(huì)餐的大意是指全連官兵聚集在一起吃著豐盛的飯菜。新兵連結(jié)束時(shí)也搞了會(huì)餐，團(tuán)參謀長和機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和我們一起吃飯，首長們還挨桌給我們敬酒……會(huì)餐在軍人的眼里有著特別的意義。

這時(shí)，指導(dǎo)員一揮手：進(jìn)飯?zhí)茫潞笙葎e開始吃飯，有首長要來……

我們班的桌子緊靠窗戶，桌子上擺滿了涼菜和熱菜，其中的燒雞和肘子最顯眼，桌上還有一條紅燒魚。我們坐到椅子上后，劉班長打開了一瓶酒：過年了，我給同志們倒酒……倒好后都先別動(dòng)碗筷！

突然，飯?zhí)瞄T口傳來一聲干脆洪亮的命令：全體起立！頓時(shí)飯?zhí)美镯懫鹨魂嚐崃业恼坡暎覀兗娂娤蜷T口方向望去，發(fā)現(xiàn)連長和指導(dǎo)員簇?fù)碇鴥蓚€(gè)年齡稍大一點(diǎn)的首長走進(jìn)了飯?zhí)谩?/p>

隨著一聲開飯的聲音，我們紛紛拿起了筷子……我長這么大，沒有吃過如此多的好菜，吃飯中間，班長還端起茶缸，給全班戰(zhàn)友敬酒。

白酒我在家喝過，但那只是品嘗，家里的酒只有爺爺和父親他們能喝，我們弟兄們平時(shí)只能聞聞酒香，頂多呲牙咧嘴品嘗一下……

不一會(huì)兒，連長和指導(dǎo)員陪著首長向全連戰(zhàn)士敬酒，他們從頭開始，每到一個(gè)桌子，全體同志都起立，首長一一和大家碰茶缸，說著春節(jié)祝福的話語。

首長們到了我們這一桌，我和同志們都自覺地站了起來，連長向我們介紹說，孔

副團(tuán)長和營長來給大家拜年了，孔副團(tuán)長微笑著看著大家，和我們每一個(gè)人碰著茶缸，當(dāng)他看到我和另外兩個(gè)新同志時(shí)，還專門問我是哪個(gè)地方來的，我們一一做了回答……

首長說：“過年了，希望你們在連隊(duì)要像在家一樣，吃得飽飽的，穿得暖暖的……

這么多的好菜吃得我肚子圓鼓鼓的，又因?yàn)楹攘它c(diǎn)酒，人也有些暈乎，班長看著我說，吃得怎么樣，桌子上的菜還有，再多吃點(diǎn)。

而我卻微醺著對班長說：“班長，咱們連隊(duì)的伙食真好！”

還沒等班長開口，旁邊一個(gè)老兵拍了拍我的肩膀說，小同志，先別急著下結(jié)論，時(shí)間長了你就知道了……

春節(jié)過后，連隊(duì)的訓(xùn)練轉(zhuǎn)入正常。

不過，我發(fā)現(xiàn)每天吃的菜再也沒有會(huì)餐時(shí)的豐富多彩，每餐只有一道菜。我們這里土豆特別多，炊事班做的的菜就是土豆、白菜和蘿卜這些家常菜，有時(shí)幾天看不到一片肉，

當(dāng)時(shí)，部隊(duì)要求保證戰(zhàn)士每人每天一斤半蔬菜、一兩肉、一兩魚、一兩蛋、一兩油，要求做到“斤半加四兩”的要求，這也成為戰(zhàn)士生活的一個(gè)溫暖標(biāo)尺，可炊事班有時(shí)做的飯菜確實(shí)不敢恭維，他們也就成了大家提意見最集中的一個(gè)班。

我曾悄悄地問班長，這伙食實(shí)在不好吃，如果隔一段時(shí)間能會(huì)一次餐多好。

班長這時(shí)卻和我們算了一筆賬：一個(gè)戰(zhàn)士的一天的伙食費(fèi)8毛4分錢，一年4個(gè)大的節(jié)日（“八一”、“十一”、元旦、春節(jié)），總部給每名戰(zhàn)士補(bǔ)助1元5角，連隊(duì)平時(shí)想辦法讓大家吃飽，同時(shí)還要節(jié)省一些伙食費(fèi)，彌補(bǔ)會(huì)餐時(shí)超支的虧空，同時(shí)還得為下一次會(huì)餐預(yù)留些費(fèi)用……

當(dāng)班長和我說這些時(shí)候，我才想到難怪平時(shí)的伙食比較平淡，甚至還有點(diǎn)差，原來這里面還有這么多的情況。

我們連因?yàn)榉N有菜地，也養(yǎng)有豬，還有點(diǎn)家底，雖然平時(shí)比較節(jié)儉一點(diǎn)，每周還想辦法盡量給大家包一頓大肉餡的包子。

到了當(dāng)兵的第三年，我當(dāng)選連隊(duì)經(jīng)委會(huì)成員，經(jīng)常參加連隊(duì)伙食管理會(huì)議，也參與一些伙食問題的研究分析，在連隊(duì)時(shí)間長了，我漸漸發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律：

一是平時(shí)伙食一般，提早扣下些伙食費(fèi)，防備著會(huì)餐時(shí)的虧空。

二是部隊(duì)遇上大型活動(dòng)或重要任務(wù)，伙食會(huì)改善一些，過后大伙會(huì)吃得差一陣子。

三是司務(wù)長、炊事班長的責(zé)任心和管理能力，直接決定戰(zhàn)士們吃的水平。

四、如果連隊(duì)養(yǎng)豬種菜有家底，日子相對要好過一些。

五、伙食好了，干部戰(zhàn)士的訓(xùn)練勁頭就會(huì)足，精神狀態(tài)也不一樣！

1987年，我退伍離開了連隊(duì)，在連隊(duì)的會(huì)餐成了我們記憶深處一抹艷麗的風(fēng)景線。

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