三伏天對咱孩子來說是養骨頭的大好時機。因為這天氣一熱，孩子就像個小火爐似的，新陳代謝快，而且他們又閑不住，整天蹦蹦跳跳的，汗流的多了，身體里的鈣還有其他營養就跟著跑了。就像我家那孩子，在學校稍微運動一下，回來就喊累；

這時候，咱們就得給孩子吃點能養骨頭的好東西補補身子。老是讓孩子吃白菜蘿卜可不行，因為孩子正在長身體呢，光吃這些常規的菜，哪能滿足孩子成長所需要的那些營養啊。

今天呢，花花就來給大家嘮嘮，在三伏天前后，有 3 樣特別適合孩子養骨的寶藏食物。這幾樣食物啊，又好吃又營養，能讓咱家孩子的骨頭長得棒棒的，身體也健健康康的。

01 海鮮菇

推薦食譜【青紅椒炒雙菇】

這道青紅椒炒雙菇，吃起來嫩滑得很，還特別鮮美呢，關鍵是它營養高，脂肪低、熱量低，用來做減脂餐簡直再合適不過啦。

食材：白玉菇1袋、蟹味菇1袋、青紅椒各1個、蒜瓣2個、小蔥一顆

1、先把雙菇的根去掉，然后洗得干干凈凈的，青紅椒也洗干凈，切成絲兒，蒜瓣切成片，小蔥切成段，都放在一邊備用；

2、接著鍋里的水燒開了，往水里加適量的鹽，然后把雙菇放進去焯燙一下，再撈出來把水瀝干；

3、鍋里倒適量的油，油熱了之后把蔥段和蒜片放進去爆香，那 “嗞啦” 一聲，香味一下子就冒出來了。然后把青紅椒絲放進去翻炒，再把雙菇也放進去，和青紅椒一起翻炒均勻。

再加上一勺生抽，一勺蠔油，再放一丟丟鹽，繼續翻炒均勻，等到每一個雙菇和青紅椒都裹上了這些調料，就可以出鍋啦。

寶子們，這道菜真的簡單又好吃，你們一定要試試哦，保證吃了還想吃。

02 魚肉

推薦食譜【蔥油龍利魚】

這道菜可太適合小朋友和老人家吃啦。肉那叫一個多，刺兒呢，少得可憐，而且營養還特別豐富。家里要是有小朋友或者老人的，做這道菜準沒錯。

食材：龍利魚一塊300克、生菜3棵、料酒1勺克、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、姜絲適量片、食用油適量、蒸魚豉油3勺克、小米椒3個、蔥3棵

1、先把龍利魚洗得干干凈凈的，然后斜著把魚切成厚片，這厚片啊，切得均勻點，每一片都像是一個小月牙似的。切好之后啊，就把它放到碗里，加入料酒、姜絲、鹽、胡椒粉，就這么腌制個半小時。

2、接著把生菜焯水，然后把它鋪在碗底；

3、再把腌制好的魚塊放到沸水里，煮 3 分鐘，煮好之后就關火，再悶 3 分鐘。這時候的魚肉啊，差不多就熟得剛剛好啦。

4、然后把魚肉小心地鋪在生菜上，沿著碗邊淋入 3 勺蒸魚豉油，這蒸魚豉油一淋下去啊，那香味就開始往上冒了。

5、再在魚身上鋪上蔥花和小米椒，最后把食用油燒熱，“嘩” 地一下迅速淋上去，這時候就會聽到滋滋的聲音，那香味一下子就充滿了整個屋子，太香啦！

這道菜做起來超級簡單，真的是沒什么難度。做出來的魚肉鮮香入味，一點魚腥味都沒有。

03 豆腐皮

推薦食譜【雞蛋蔬菜卷】

食材：1斤菠菜、1根胡蘿卜、4個雞蛋、50克面粉、2張豆腐皮、鹽、胡椒粉、雞精、生抽、蠔油、蔥花、蒜末、小米辣、白芝麻、熱油、香醋、香油

1、先準備1斤的菠菜清洗干凈，洗的時候順便把根也剪掉，然后切成小段備用；再準備一根胡蘿卜，去皮后先切片，再切絲。

2、接著起鍋燒水，水開后加1勺鹽、兩滴食用油，接著把菠菜倒進去先焯下水，10秒后立刻撈出來過一下涼水，然后擠干水分后裝入碗里備用。

3、再把胡蘿卜也倒進來焯水1分鐘，撈出來后和菠菜裝到一起。

4、接著碗里打入4個雞蛋，加一勺鹽后攪散，起鍋熱油，倒入蛋液后用筷子炒散，炒成雞蛋碎后盛出來。

5、接著和菠菜胡蘿卜裝一起，然后開始調味兒，鹽、胡椒粉、雞精、生抽、蠔油，再來一把小蔥花后拌勻，接著往里面再加一大勺面粉，大約是50克，繼續翻拌均勻，直到抓起來是粘稠的面糊就可以了。

6、下面我們準備兩張豆腐皮，先用開水燙一下，這樣可以去除豆腥味，泡5分鐘后撈出控一控水分，接著把豆腐皮先鋪開，然后把拌好的菠菜雞蛋攤在豆腐皮上，薄薄的鋪上一層，兩邊留點空隙。

7、然后再從一頭卷起來，盡量卷緊實一些，接著再切成兩段，這樣更方便入鍋蒸。

8、然后放入蒸屜，蓋上蓋子大火10分鐘給它蒸熟蒸透，蒸豆腐卷的時間我們來準備個調料，蔥花、蒜末、小米辣、白芝麻、熱油、生抽、香醋、鹽、香油，充分拌勻后就可以了。

9、菠菜也蒸熟了，取出來后直接切，趁熱會比較好切，也不會散開，無論是切成薄片還是大塊兒都沒問題；

中間放上我們調好的蘸料就可以上桌了，這個菠菜雞蛋卷即好吃又營養。

家人們啊，這3 樣寶藏食物可千萬別錯過。咱們做家長的，都想讓孩子茁壯成長，那在這個三伏天，就多給孩子安排安排這些食物吧。這樣啊，孩子就能有足夠的營養，骨骼強健，每天都活力滿滿地跑來跑去啦。

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