來源：農民日報

金耳，這種宛如黃金雕琢的食藥兼用菌，富含膠質、潤滑爽口的獨特風味，一直是宴席上的珍饈佳肴。原產于云貴高原的金色花朵，如今在寧夏回族自治區賀蘭縣的智慧方艙里“落地生根”。借助數字技術，傳統食用菌種植模式在塞上江南實現華麗蛻變。

在賀蘭縣立崗鎮金星村冷鏈分揀中心，2座智慧方艙矗立在開闊的曬場之上。每座方艙占地僅36平方米，金耳年產量可達2萬公斤。寧夏植安農林科技有限公司總經理何惠娟算了一筆經濟賬：“智慧方艙一年能種植10茬金耳，每茬產量在2000至3000公斤，每公斤市場價44元至50元，一茬產值超8萬元，10茬下來產值約80萬元。”

走進種植金耳的智慧方艙，繚繞的霧氣迎面撲來，兩側高聳至艙頂的種植架整齊排列，2000個菌棒上，一簇簇金耳如金色花朵競相綻放，在LED專用補光燈的映照下生機勃勃。與傳統溫棚依靠“老師傅經驗”“看天吃飯”不同，智慧方艙將金耳生長周期大幅壓縮至28天，實現了全年不間斷生產。

“以前人工噴水，常因局部濕度不均導致菌棒霉變，現在連補光時長都能按算法精確到分鐘。”何惠娟介紹，金耳生長需要恒定的溫度和濕度，這座智慧方艙內分布著溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等傳感器，可實時采集溫度、濕度等數據。她指著手機上的智能App解釋道，這些數據經AI系統分析處理后，會自動調控新風、補光等設備，精準模擬金耳原生生長環境。全封閉的空間不僅有效隔絕病蟲害，更達成了“零農藥、零排放”的綠色生產目標。

“傳統食用菌種植依賴人工經驗，產量和品質波動大。有了智慧方艙，能精準把控金耳生長所需條件，實現標準化、規模化種植。”何惠娟介紹，未來，公司計劃加大技術研發投入，配套烘干系統完善產業鏈，并帶動周邊村民共同致富。如今，傳感器持續采集著第2茬金耳的生長數據，AI系統也正為下一茬種植優化環境參數。

據悉，近年來，銀川市積極推動農業企業數字化轉型，鼓勵企業運用數字技術優化生產流程、創新商業模式、提升管理水平，著力培育一批數字農業產業化龍頭企業，帶動上下游協同發展，全力構建完整的數字農業產業鏈條。（梁小雨）