上海
高溫來襲，這兩天，外岡各蔬菜合作社的菜農們正在搶收搶種，積極采取應對措施，保障市場供應。室外氣溫逼近38℃，在位于楊甸村的上海綠望蔬果產銷專業合作社種植基地大棚內，卻呈現出一派清涼景象。而這份 “清涼”，得益于大棚內安裝的噴淋系統。
“要是沒有這套降溫系統，中午棚內溫度能飆升到50℃以上，人和菜都‘扛不住’?！鄙虾＞G望蔬果產銷專業合作社楊甸基地負責人劉志堅介紹，噴淋系統運行后，棚內溫度可降低10℃—15℃，為蔬菜生長營造了適宜環境。
除噴淋系統外，大棚的遮陽網等設備也協同發揮作用，實現對棚內溫度的精準調節。“面對連續高溫天氣，合作社還會在晚上及時灌溉補水，給蔬菜防暑降溫。”劉志堅說。
面對高溫“烤”驗，外岡鎮百蒂凱周涇蔬菜基地除了在大棚覆蓋遮陽網、卷起兩側農膜促進通風、定時澆水降溫等措施之外，還配備了完善的加工和冷庫設施，確保蔬菜品質。
“剛采摘的蔬菜因田間高溫，極易腐壞。啟用預冷機真空預冷技術后，短短時間內，就能將蔬菜內芯溫度降至5℃，讓‘熱騰騰’的蔬菜快速‘冷靜’下來。降溫后的蔬菜被送往冷庫包裝，最后通過15℃以下的冷藏車配送，全程冷鏈‘鎖’住新鮮?！被毓ぷ魅藛T彭健說。
上觀號作者：上海嘉定
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