——廣州翠園餐廳收“白開水費”引風波：兩人用餐563.9元，11元白開水收費合理與否成焦點

在消費場景日益多元的當下，餐飲收費細節常觸動公眾神經，近日廣州翠園餐廳太古匯店因收取

白開水費

陷入輿論漩渦，引發各界對消費合理性的深入探討。

事件起因：563.9元賬單中的11元爭議項

近日，一位消費者在社交平臺的爆料，讓廣州翠園餐廳太古匯店成為輿論焦點。6月30日，該消費者前往該店用餐，明確向服務員表示不想喝茶，卻被告知必須要點。無奈之下，選擇了一壺價格為58元的十五年陳皮水。然而結賬時，卻發現賬單上除了正常菜品、陳皮水費用以及10%的服務費外，還多出一項11元的“白開水費”。從消費者曬出的賬單來看，二人用餐總計消費563.9元，其中這11元的白開水費格外刺眼，該消費者在帖子末尾@翠園JadeGarden官方賬號，質疑此行為是否屬于強制消費。

餐廳回應：11元白開水費與茶位費分屬不同收費體系

7月3日，有媒體以消費者身份致電廣州翠園餐廳太古匯店。據店內工作人員稱，餐廳的茶位費和白開水費確實是單獨收費。若在大堂用餐，茶位費每位15元起，中途加白開水不會另收費；而包間的茶位費是168元起，不限制人數。但特別強調的是，如果顧客不想喝茶只喝白開水，就需要按每位11元收取費用，工作人員堅稱這項費用與茶位費包含的白開水費并非同一概念。若顧客茶水、白開水或其他飲品都不需要，餐廳則不會收取任何飲品費用，且所有費用均明碼標價，不存在隱形收費情況。

圖片來源：資料圖

平臺反饋：消費者對收費模式存多重質疑

在大眾點評平臺上，也能看到消費者對該餐廳茶水收費方式的諸多不滿。部分消費者曬出的賬單顯示，按人頭收取茶水費后便無“白開水費”項目；但當賬單上無茶水費時，往往會出現按人頭收取的“白開水費”，例如三人喝白開水，就會收取33元。這表明該餐廳不會免費供應任何茶水。

多數餐廳的茶位費通常涵蓋提供茶葉、沖泡服務以及餐具消毒等費用。部分餐廳即便顧客不喝茶，只要使用了餐廳提供的餐具等服務，也會收取茶位費；而有些餐廳在顧客明確不喝茶的情況下，可免除茶位費。

法律與監管視角：明碼標價是核心前提

針對翠園收取“白開水費”是否合理合法的問題，廣州市天河區市場監督管理局工作人員表示，若餐廳現場對10%的服務費、陳皮水費、白開水費等均有明碼標價，那么其收費行為合規。若消費者認為涉嫌強制消費，可撥打12315或者12345投訴熱線，相關監管所會前往現場調查處理。

從法律角度看，河南澤槿律師事務所主任付建認為，依據《消費者權益保護法》，消費者有權自主選擇商品品種或服務方式。若商家未提前告知消費者白開水需收費，單方面收取該費用，則侵犯了消費者的知情權和選擇權，屬于不合法行為。但如果商家在菜單、店內公告或點餐時明確告知收費標準，消費者點餐即意味著接受該收費。對于服務費也是同理，在商家明確告知的前提下，且提供的服務能匹配所收取費用時，收費行為合法。不過，商家應在顯著位置標注這些收費項目，以提醒消費者注意。若未在菜單或經營場所顯著位置標明白開水收費以及服務費，而在消費者結賬時才告知，同樣侵犯了消費者的知情權與選擇權，消費者有權拒絕支付相應費用，并可向市場監管部門或消費者協會投訴，甚至向人民法院起訴。

（提醒：內容來自界面新聞。文中觀點僅供參考、不作為投資建議。投資有風險，入市需謹慎。）

尾聲：

“ 廣州翠園餐廳“白開水費”事件，不只是單一餐廳收費爭議，更是對消費市場明碼標價與消費者權益保障平衡的深度叩問。隨著事件持續發酵，期待市場監管部門與餐飲行業能共同給出更清晰答案，為消費者營造更透明、公平的消費環境。”

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