2025年7月2日,今元集團與杭州企智互聯科技有限公司(以下簡稱“企智互聯”)簽署戰略合作協議,雙方將攜手進軍團餐產業,為團餐企業提供一站式人力資源解決方案。今元集團合作發展副總裁于曦、今元集團助理總裁裘東萍、企智互聯創始人兼董事長陳國棟、企智互聯合伙人兼常務副總杜恒校,以及雙方有關負責人出席簽約儀式。
團餐作為一種為團體消費者提供餐飲服務的模式,近年來在中國餐飲市場中的地位日益凸顯。其服務對象廣泛,涵蓋學校、企事業單位、醫院等大型團體,如今又逐步向工業園區、商業綜合體、社區服務中心、養老機構等新興領域延伸,為團餐市場提供了更廣闊的發展空間。
然而,行業在快速擴張的同時,也深陷“大而不強”的困局。根據團餐界發布的《2025中國團餐市場拓展研究報告》,2025年中國團餐市場規模將突破2.4萬億元,但行業集中度不足5%,區域割據、同質化競爭與政策合規成本飆升,傳統粗放模式難以為繼。
最為關鍵的是,“人”的問題已成為制約團餐行業高質量發展的核心瓶頸。招聘、用工、合規、數字化等人力資源管理困境,是團餐行業實現高質量發展急需突破的關鍵一環,必須高度重視并切實解決。
· 招人難,招聘年輕勞動力更難:
當下我國人口結構變化顯著,適齡勞動力數量持續下滑。據相關數據,2023年我國15-59歲的勞動力資源減少了1000萬,國際貨幣基金組織更是預測,未來30年中國的適齡勞動人口可能會減少1.7億。在此大環境下,團餐行業招人愈發艱難。而團餐行業工作強度極大,工作時間長,工作內容枯燥,對于年輕勞動力而言,缺乏足夠吸引力,難以契合需求。相關調查顯示,團餐行業從業人員中,35歲以下年輕勞動力占比不到30%,遠低于其他餐飲細分行業。
· 留人難,薪資福利和培訓體系缺乏競爭力:
團餐行業薪酬普遍偏低,與社會餐飲、互聯網等行業相比,工資水平存在差距,且往往缺乏合理的薪酬激勵制度,顯著的收入差距,難以讓員工安心扎根。同時福利保障的缺失使得員工缺乏安全感,增加流失率,影響團餐企業平穩運營。不僅如此,團餐行業的培訓體系通常不夠完善,一定程度限制了員工的技能提升,員工難以通過培訓獲取新技能、新知識,進一步阻礙了他們的職業發展,從而導致離職率倍增。
· 用工風險大,易給企業帶來巨大經濟損失與聲譽損害:
據《2024年餐飲行業用工白皮書》顯示,全國餐飲企業60歲以上員工占比達18.7%,部分連鎖餐廳55歲以上員工占比超30%。受年齡限制,這部分員工通常無法繳納工傷保險,企業用工風險顯著增加。加之餐飲特殊工時導致的通勤風險(事故率為普通行業2.3倍),一旦發生工傷糾紛,企業將面臨巨額賠償。
在用工合規方面,隨著監管趨嚴,團餐企業面臨著巨大挑戰。目前,部分團餐企業中高層員工一般按規定繳納社保,但基層員工往往缺乏相關福利,這是行業較為普遍的現狀。由于企業利潤微薄、資金壓力大,基層員工流失率高,導致國內團餐企業在用工規范方面深陷困境。一旦勞動關系處理不當,企業將面臨仲裁、訴訟、巨額經濟補償的情況屢見不鮮。
· 數字化轉型存在盲區,嚴重制約團餐行業的發展:
在數字化轉型的浪潮下,團餐行業也暴露出人力資源管理的短板。一方面,團餐企業缺乏既懂團餐業務又熟悉數字化技術的復合型人才,導致在引入和運用數字化工具時困難重重。例如,在構建數字化供應鏈管理系統、線上訂餐與結算平臺等過程中,由于內部人員對相關技術理解不足,無法充分發揮系統的優勢,甚至可能因操作不當引發數據安全等問題。另一方面,傳統團餐企業的人力資源管理模式較為粗放,難以適應數字化時代對高效、精準管理的要求。在員工檔案管理、考勤管理、薪酬管理等方面,仍依賴人工操作,效率低下且容易出錯,無法為企業的數字化轉型提供有力支持。
強強聯合:通過“人才+場景”賦能團餐行業生態
此次今元集團與企智互聯的合作,是雙方在洞察團餐市場機遇與挑戰后的戰略決策,旨在充分發揮各自優勢、資源共享、合作共贏,推動團餐行業的升級與發展。面對團餐行業的痛點,雙方將打造智慧協同解決方案:
一、今元集團:人力資源全價值鏈護航者
今元集團,全球人力資源數字化綜合服務商。成立于2014年4月,在人力資源服務領域深耕十余年,擁有強大的專業實力與豐富的實戰經驗。依托“航母級戰略總部+專業化業務艦隊”的協同體系,集團整合旗下金柚網、今元人才、金柚GEO、今元橙長、康康ODS、梧桐范式、豆豆兼職七大核心品牌,形成覆蓋招聘、外包、薪酬福利、社保服務、勞務派遣、商保風控、企業培訓、海外用工等人力資源全價值鏈的矩陣式業務生態,滿足企業不同發展階段的全生命周期人力資源解決方案。核心能力包括:
· 全球化服務網絡布局:以杭州總部為中心,建有160余家全球自營公司。在國內設有400多個城市服務網點,同時在中國香港、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、越南、澳大利亞等地設有分子公司,業務覆蓋亞太、美洲、歐洲、中東、非洲等區域,能夠支撐本地化的高效響應。通過“本土+海外”的雙軌策略,滿足全球150多個國家和地區的人力資源需求落地,可全方位助力團餐企業加速出海,解決跨境用工難題。
· 數字化HR管理平臺:依托一體化智能人事管理系統,提供智能招聘、智能員工管理、企業AI生產力提效等解決方案,覆蓋招聘管理、組織人事、流程管理、假勤管理、績效管理、薪資管理、智能排班、企業培訓等員工全生命周期場景。平臺整合超10000家專業供應商資源,打造專業人才招聘平臺與數字化外包管理平臺,構建規?;┤梭w系,保障人員供應的即時性與彈性化。
· 商保風控和法律保障體系健全:創新匹配團餐企業商保方案,以“超短期商業保險”精準覆蓋高頻風險場景,填補靈活化的用工保障缺口。依托業內先進的內控標準和雇主法律事務專家團隊,結合政策導向構建合規保障體系,嚴控用工風險隱患。
二、企智互聯:智慧團餐場景構建者
杭州企智互聯科技有限公司成立于2015年2月,以總部杭州為中心,服務輻射全國。公司定位于場景金融服務商,致力于打造金融與場景、用戶之間的連接器,基于銀行APP搭建數字場景,提供場景開發、落地、運營全流程一體化服務,助力金融機構私域客群全鏈路運營,賦能銀行數字化、零售化轉型升級。
作為深耕場景金融賽道10年的科技企業,企智互聯積累了深厚的行業理解度和熟悉度,以技術驅動金融普惠,助力合作伙伴構建可持續增長的數字化生態。在智慧食堂領域,企智互聯深挖行業訴求,以銀行APP為入口,銀行支付體系為基礎,為校園、醫院、企業、機關等團餐食堂提供全新“移動互聯”數字化食堂整體解決方案。其優勢在于:
· 深度行業理解和實踐:經過多年的積累與沉淀,對政府、學校、企業、醫院等4大行業有著極為深刻的理解,成功為眾多客戶打造了貼合實際的解決方案,實現行業經驗與技術創新的深度融合。
· 全國化營銷服務網絡:立足全國化服務戰略,組建了具備全國服務能力的綜合性隊伍,業務覆蓋北京、上海、武漢等31個省市自治區(中國臺灣、中國香港、澳門除外),提供項目落地、實施、售后全流程一體化服務,具備大規模、快速響應的能力。
· 技術壁壘堅實:持續加碼核心技術領域的研發投入,持有4項發明專利、38項軟件著作權,相關技術創新成果獲得客戶及社會各界的高度認可。
共贏未來:從本土深耕到全球發展,推動團餐行業數字化升級
此次戰略合作不僅是雙方資源的疊加,更是能力的乘法。今元集團與企智互聯將共同實現:
· 降本增效:通過人力資源流程優化與智慧系統部署,降低綜合運營成本;
· 風險可控:構建“保險+合規+法律”三維防護網,保障企業穩健經營;
· 體驗升級:提升員工滿意度、對企業的歸屬感以及終端消費者服務品質;
· 出海加速:伴隨團餐企業國際化發展步伐,提供跨境人力資源配置支持。
團餐產業的升級關鍵在于破解“人”的難題。今元集團與企智互聯的強強聯合,為團餐企業開辟了一條從“生存”到“出海”的可持續發展道路。今元集團為團餐企業提供專業的人力資源解決方案,在企業的不同發展階段提供陪伴式支持,助力解決人才斷層、流失率高、用工合規等難題,提升管理效能和保障;企智互聯則在智慧食堂領域提供全新“移動互聯”數字化食堂整體解決方案,推動團餐行業朝著標準化、智能化、多元化方向發展。
雙方的生態協同,將從人才、技術、管理等多維度為團餐產業賦能,以更完整的數字化能力與更溫暖的服務體系,帶來新的變革與發展動力,共同為團餐行業的高質量發展貢獻力量。
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