金雷

隱居鄉(xiāng)里聯(lián)合創(chuàng)始人、設(shè)計(jì)總監(jiān)

美國(guó)亞利桑那大學(xué)建筑學(xué)院碩士，作為主要設(shè)計(jì)人參與的項(xiàng)目曾獲“美國(guó)年度十大綠色建筑大獎(jiǎng)”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。2015年底作為創(chuàng)始股東之一參與創(chuàng)立隱居鄉(xiāng)里品牌，負(fù)責(zé)旗下所有設(shè)計(jì)建造方面的工作，迄今為止已經(jīng)改造超過(guò)150套閑置農(nóng)宅。

胡潤(rùn)百富·金雷專訪

胡潤(rùn)百富：

首先請(qǐng)您介紹一下您的設(shè)計(jì)師生涯。您早期從事城市設(shè)計(jì)工作，是什么契機(jī)讓您轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村建設(shè)領(lǐng)域？

金雷：

我的職業(yè)生涯大致分三個(gè)階段：第一段在美國(guó)，做美國(guó)本地項(xiàng)目和國(guó)內(nèi)萬(wàn)科的地產(chǎn)項(xiàng)目；第二段是回國(guó)后合伙做了一家小設(shè)計(jì)事務(wù)所；第三段從2015年底開(kāi)始，我與陳長(zhǎng)春等幾位志同道合的朋友一起創(chuàng)立了“隱居鄉(xiāng)里”品牌， 從此專注于鄉(xiāng)村振興方面的工作，一直延續(xù)至今。

算起來(lái)我在設(shè)計(jì)行業(yè)實(shí)踐已經(jīng)快30年了。我最早去美國(guó)留學(xué)，畢業(yè)后在美國(guó)圖森市一家小建筑事務(wù)所工作。上學(xué)時(shí)也有一些實(shí)習(xí)經(jīng)歷，比如在NBBJ這樣的大事務(wù)所。大概2010-2011年，因?yàn)榧彝ピ颍一氐搅吮本驮O(shè)計(jì)師關(guān)天頎先生一起成立了“空間進(jìn)化”設(shè)計(jì)事務(wù)所。當(dāng)時(shí)事務(wù)所在中國(guó)有一些項(xiàng)目，主要是集中在城市中的高端會(huì)所、俱樂(lè)部等類型的項(xiàng)目。真正動(dòng)了轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村的念頭是在2013年，主要是因?yàn)槌鞘欣锏臋C(jī)會(huì)越來(lái)越少，地產(chǎn)行業(yè)開(kāi)始走下坡路，泡沫顯現(xiàn)，我們需要找新方向。當(dāng)時(shí)“鄉(xiāng)村振興”市場(chǎng)還處于發(fā)展初期，沒(méi)有現(xiàn)在這么熱，我們算是較早嘗試的一批。

隱居鄉(xiāng)里·留壩樓房溝

胡潤(rùn)百富：

關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)具體是怎么發(fā)生的？

金雷：

關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)在2015年。2013-2015年，我們?cè)卩l(xiāng)村找項(xiàng)目找了兩年多但沒(méi)有成果。直到北京電視臺(tái)真人秀節(jié)目《暖暖的新家》找設(shè)計(jì)師，其中有個(gè)破舊農(nóng)宅改造項(xiàng)目，北京的室內(nèi)設(shè)計(jì)師都不愿意接，我們就接了。這個(gè)項(xiàng)目本身沒(méi)讓我走紅，但是當(dāng)時(shí)我太太建議做個(gè)“開(kāi)放日”，搶在電視臺(tái)拍攝收房效果之前邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)有資源的人來(lái)看一下，就是那次活動(dòng)，讓我有幸認(rèn)識(shí)了隱居鄉(xiāng)里的創(chuàng)始人——陳長(zhǎng)春先生。他當(dāng)時(shí)有個(gè)商業(yè)上的想法，并且已經(jīng)拿到了第一筆種子投資，但是一直在尋找理想的產(chǎn)品模型，而我們給電視臺(tái)做的農(nóng)宅改造項(xiàng)目建造成本低（20多萬(wàn)）、完成速度快（30天完工），效果也正好符合他的需求。我們當(dāng)時(shí)一拍即合，合作打造了第一個(gè)原型產(chǎn)品“山楂小院”，這成為了“隱居鄉(xiāng)里”的起點(diǎn)。

隱居鄉(xiāng)里 · 山楂小院

胡潤(rùn)百富：

從城市設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村民宿，對(duì)您來(lái)說(shuō)，最大的反差是什么？

金雷：

最大的反差是鄉(xiāng)村的“不標(biāo)準(zhǔn)”。

與城市中的成熟商業(yè)環(huán)境相比，鄉(xiāng)村中的設(shè)計(jì)和建造過(guò)程都有太多的不確定因素。但對(duì)建筑師來(lái)說(shuō)，每個(gè)項(xiàng)目都是新的課題，都需要去面對(duì)獨(dú)特的問(wèn)題和提出對(duì)應(yīng)的解決方案，在城市中亦是如此。即便不標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)和建造也并不是鄉(xiāng)村振興工作中最大的挑戰(zhàn)。我們很早就意識(shí)到鄉(xiāng)村中最缺少的并不是設(shè)計(jì)或者建造技術(shù)，而是運(yùn)營(yíng)，是建立起一套可以持久健康運(yùn)轉(zhuǎn)的規(guī)則體系。換句話說(shuō)，憑借建筑師本身的努力很難真正改變鄉(xiāng)村面貌，村里最需要的并不是“漂亮的房子”。

當(dāng)初會(huì)被陳長(zhǎng)春先生說(shuō)服加入隱居鄉(xiāng)里團(tuán)隊(duì)，打動(dòng)我的并不是可以去實(shí)現(xiàn)我個(gè)人的設(shè)計(jì)理想，而是他提出的商業(yè)邏輯——他是第一個(gè)在鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域讓我覺(jué)得至少這個(gè)商業(yè)計(jì)劃可以在理論上實(shí)現(xiàn)“閉環(huán)”的人：充分本土化以降低成本，村里提供閑置資產(chǎn)（廢棄農(nóng)宅）+閑置勞動(dòng)力（村里的留守大姐），我們提供設(shè)計(jì)，施工，培訓(xùn)，運(yùn)營(yíng)管理和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷服務(wù)，收益的大部分以分紅的形式反哺給當(dāng)?shù)卮迕駨亩c當(dāng)?shù)爻蔀楹椭C的利益共同體，這個(gè)商業(yè)邏輯讓當(dāng)時(shí)對(duì)于鄉(xiāng)村工作無(wú)助迷茫的我倍受鼓舞。

隱居鄉(xiāng)里 · 姥姥家

胡潤(rùn)百富：

這樣的“不標(biāo)準(zhǔn)”對(duì)“隱居鄉(xiāng)里”的商業(yè)模式和設(shè)計(jì)理念有什么影響？

金雷：

這樣的“不標(biāo)準(zhǔn)”恰恰是隱居鄉(xiāng)里進(jìn)入鄉(xiāng)村文旅市場(chǎng)的切入點(diǎn)。嚴(yán)格意義上講，國(guó)內(nèi)最接近民宿本質(zhì)的商業(yè)體是農(nóng)家樂(lè)，許多市場(chǎng)上的民宿產(chǎn)品是偽民宿，其實(shí)就是精品酒店。

而精品民宿的很大問(wèn)題就是本身的產(chǎn)品邏輯（追求個(gè)性化，非標(biāo)化，增加了設(shè)計(jì)和建造成本）與資本追求的標(biāo)準(zhǔn)化以降低擴(kuò)張成本的邏輯相悖。而傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品則有著龐大的市場(chǎng)體量（全國(guó)約200萬(wàn)家），也能很好的控制成本，但最大的問(wèn)題是不夠“標(biāo)準(zhǔn)”，游客對(duì)于產(chǎn)品體驗(yàn)不能有一個(gè)穩(wěn)定的預(yù)期，無(wú)論是餐食還是居住環(huán)境以及衛(wèi)生水平。

隱居鄉(xiāng)里最開(kāi)始的出發(fā)點(diǎn)就是可以把原來(lái)不標(biāo)準(zhǔn)的自發(fā)型的農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化，一方面穩(wěn)定市場(chǎng)端對(duì)于產(chǎn)品的預(yù)期，提升體驗(yàn)度，另一方面可以降低量化復(fù)制的成本，從而順應(yīng)正常的商業(yè)邏輯。我們的商業(yè)模型有點(diǎn)類似于“鄉(xiāng)村版的滴滴”——利用鄉(xiāng)村中的閑置資產(chǎn)（廢棄的農(nóng)宅）+閑置勞動(dòng)力（村中的留守婦女），隱居鄉(xiāng)里平臺(tái)提供設(shè)計(jì)建造，人員培訓(xùn)，運(yùn)營(yíng)管理+互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷服務(wù)。傳統(tǒng)村落中勞動(dòng)力流失嚴(yán)重，青壯年大多都進(jìn)入城市打工，而留守婦女則需要在村中照顧老人和兒童從而無(wú)法走出鄉(xiāng)村，她們?nèi)狈Ψ€(wěn)定的收入和社會(huì)地位，而大量閑置的農(nóng)宅也在歲月中逐漸荒廢。我們就以低成本、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的方式對(duì)廢棄的農(nóng)宅進(jìn)行改造，培訓(xùn)當(dāng)?shù)亓羰氐膵D女進(jìn)行客房服務(wù)，利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品做成客房的餐食，并借助互聯(lián)網(wǎng)渠道去營(yíng)銷推廣。獲得收益后，隱居鄉(xiāng)里會(huì)將大部分收益都分給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，和他們深度綁定，構(gòu)建起緊密的利益共同體。

在設(shè)計(jì)理念上，我們一直堅(jiān)持“本土化”和“經(jīng)濟(jì)有效”兩個(gè)原則。在建筑改造過(guò)程中，我們會(huì)充分利用當(dāng)?shù)氐慕ㄖ牧虾凸に嚕@樣不僅可以降低建造成本，也可以在建造過(guò)程中有效使用當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力去參與一些施工工作，增加當(dāng)?shù)卮迕裨诮ㄔ熘械呐浜隙龋罱K的產(chǎn)品也更容易融入到當(dāng)?shù)卮迓洵h(huán)境里。很多人會(huì)擔(dān)心隱居鄉(xiāng)里的產(chǎn)品會(huì)因?yàn)椤皬?fù)制”而千篇一律，但其實(shí)傳統(tǒng)村落中的建筑就是匠人不斷“復(fù)制”的產(chǎn)物，而“復(fù)制”恰恰是村民節(jié)約成本，積累經(jīng)驗(yàn)的一種重要的建造策略。

我們并不會(huì)擔(dān)心自然形成的村落千篇一律，一是因?yàn)椴煌牡乩韰^(qū)域由于氣候，文化，地質(zhì)條件等諸多因素的不同，會(huì)自然形成所對(duì)應(yīng)的各種各樣的建構(gòu)形式。二是因?yàn)榧词故窃谝粋€(gè)區(qū)域，建造方式和材料一致，真實(shí)的生活內(nèi)容也最終會(huì)使得整體村落空間變得豐富而生動(dòng)。隱居鄉(xiāng)里對(duì)于鄉(xiāng)村空間的打造也是遵從了這樣的原則。

每當(dāng)啟動(dòng)一個(gè)新的鄉(xiāng)村項(xiàng)目，隱居鄉(xiāng)里都會(huì)派出專業(yè)團(tuán)隊(duì)到當(dāng)?shù)卣{(diào)研，全方位的去研究當(dāng)?shù)氐奈幕⒆匀痪坝^和飲食特色，來(lái)確保最終呈現(xiàn)的產(chǎn)品可以充分利用到當(dāng)?shù)氐母鞣N資源。我們不盲目追求打造網(wǎng)紅建筑，而是從市場(chǎng)出發(fā)，充分控制成本，在讓客人在充分感受原汁原味的鄉(xiāng)村風(fēng)貌與人文風(fēng)情的基礎(chǔ)上，解決他們的基本居住體驗(yàn)需求，用帶有人情味的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)來(lái)使得客人對(duì)我們的品牌產(chǎn)生一種穩(wěn)定的心理預(yù)期，就像麥當(dāng)勞或者肯德基那樣。

隱居鄉(xiāng)里 · 山楂小院

胡潤(rùn)百富：

城市客人為什么會(huì)選擇“隱居鄉(xiāng)里”？

金雷：

我們的產(chǎn)品為客人提供了兩方面的價(jià)值。

一方面，鄉(xiāng)村中健康的自然環(huán)境和物產(chǎn)，開(kāi)闊的生活空間都為城里人提供了很好的放松身心，舒緩壓力，接觸自然的機(jī)會(huì)。另一方面，農(nóng)村里鄉(xiāng)鄰之間質(zhì)樸簡(jiǎn)單的人情更是城市中很難體驗(yàn)到的稀缺資源。隱居鄉(xiāng)里是培訓(xùn)本村的留守大姐作為每個(gè)度假小院的管家，她們或許普通話不好，也沒(méi)有多高的學(xué)歷，但她們?cè)诩亦l(xiāng)工作的自豪感和主人翁意識(shí)則是星級(jí)酒店的服務(wù)員所不能比擬的。客人住隱居鄉(xiāng)里小院的感受并不是住酒店，更像是回家，或是去遠(yuǎn)房親戚家串門，這份難得的人情很難用機(jī)械化的培訓(xùn)生產(chǎn)出來(lái)，而這也恰恰成為了隱居鄉(xiāng)里粉絲們的最愛(ài)，成為了隱居鄉(xiāng)里在產(chǎn)品體驗(yàn)上同其他民宿品牌之間最大的不同。我們有的客人曾經(jīng)一年入住“山楂小院”十幾次，真把管家大姐當(dāng)成了自家親戚。當(dāng)我們提前告訴客人諸如大姐順利抱上孫子這樣的生活動(dòng)態(tài)時(shí)，客人甚至?xí)谌胱r(shí)給大姐一家?guī)ФY物以表祝福。

所以說(shuō)，隱居鄉(xiāng)里帶給客人的不僅僅是居住體驗(yàn)，更是可以延續(xù)的情感鏈接，而這是五星級(jí)酒店提供不了的。下面的數(shù)據(jù)可以很好的反映出這一點(diǎn)：十年來(lái)，平均每年在隱居鄉(xiāng)里度假重復(fù)消費(fèi)超過(guò)10次的客人有121人，消費(fèi)5次的客人有3萬(wàn)人，消費(fèi)3次的客人有20萬(wàn)人。

管家大姐

胡潤(rùn)百富：

如果按季節(jié)為大家推薦鄉(xiāng)村目的地，您會(huì)給出哪些別具特色的選擇呢？

金雷：

鄉(xiāng)村旅游的魅力在于每個(gè)季節(jié)都有獨(dú)特的風(fēng)景與體驗(yàn)，值得推薦的地方比較多。

如果需要按季節(jié)劃分，春天我強(qiáng)烈推薦位于北方“山楂小院”所在的北京延慶。初春的時(shí)候，延慶山區(qū)漫山遍野的山桃綻放。能聞到花香、欣賞美景，還可以深入體驗(yàn)當(dāng)?shù)卮緲愕泥l(xiāng)村生活。

隱居鄉(xiāng)里 · 山楂小院

夏天去秦嶺留壩“樓房溝”涼爽宜人，可以體驗(yàn)“22℃的夏天”。樓房溝周邊生態(tài)環(huán)境極為優(yōu)越，棲息著金絲猴、大熊貓等珍稀野生動(dòng)物。這里還建有別具一格的美術(shù)館，游客可以帶著孩子參與各類親子活動(dòng)。

隱居鄉(xiāng)里·留壩樓房溝

秋天可以去北京的“姥姥家”住住，鄰近坡峰嶺，秋天的時(shí)候坡峰嶺漫山紅遍，紅葉景觀絲毫不輸香山。我們參與了景區(qū)的運(yùn)營(yíng)，在提升游覽品質(zhì)的同時(shí)，還融入了許多特色文化活動(dòng)。

隱居鄉(xiāng)里· 姥姥家

冬天可以期待我們正在建設(shè)中的海南五指山項(xiàng)目。相鄰熱帶雨林國(guó)家公園。由于地理位置獨(dú)特，五指山?jīng)]有臺(tái)風(fēng)，氣候相對(duì)于海南其他地區(qū)要干燥。

海南五指山（效果圖）

本文系胡潤(rùn)百富專訪，素材來(lái)源于受訪者

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