湖南
8.3綜合評分
12人做過這道菜
很勵志的養生小廚
? 今天分享這道木耳菜炒蛋的做法，
記住小妙招做起來更好吃！
用料
木耳菜
1把
雞蛋
1-2個
蒜頭
1瓣
小米辣
1個
1勺
雞精
1勺
醬油
1勺
料酒
1小勺
木耳菜炒蛋小妙招|記住這個小妙招炒起來更好吃！的做法
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- 如圖準備好食材，木耳菜摘掉根部，留下葉子；
- 把食材切好；
- 小妙招：打一個雞蛋，順著一個方向攪拌均勻后，倒入1小勺料酒，再攪拌一下，可以去腥；
- 倒入一些油熱鍋后倒入剛剛打好的雞蛋開始煎雞蛋；
- 雞蛋切塊后，盛起來一會再用；
- 再倒入少許油，倒入蒜頭和小米辣；
- 然后馬上倒入木耳菜翻炒，倒入1勺鹽，1勺雞精，翻炒均勻；
- 再倒入雞蛋，倒入1勺醬油，翻炒后即可盛起來裝盤，好吃的木耳菜炒蛋就做好啦，快快做起來吧～
小貼士
1? 雞蛋打好攪拌均勻后加入1小勺料酒可以去腥；
2? 醬油在雞蛋倒下去后加更入味；
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