雪白圓潤的猴頭菇。

赤松茸喜豐收。

□文/攝 本報記者 劉曉云 張雪地

近日，記者在中國農發牡丹江軍馬場的落葉松林下看到，成行成壟的地面上生長著一簇簇赤紅圓潤的赤松茸，落葉松樹干綁著的菌包上，潔白如雪的猴頭菇掛在上面。

這是中國農發牡丹江軍馬場創新推廣的“林下經濟”模式，在落葉松林中成功仿野生種植赤松茸、猴頭菇等珍稀食用菌，實現林地增收。

在中國農發牡丹江軍馬場的落葉林中，地上鋪滿厚厚的松針。清晨時分，工作人員正在采摘赤松茸，個大飽滿的赤松茸香味撲面而來。“仿野生種植成本低，落葉松的冠層遮蔭效果好，林下濕度穩定，松針腐殖土肥厚，完全模擬野生菌生長環境。”食用菌項目負責人馮建華介紹，相比大棚種植，林下菇類雖然生長周期略有延長，但因為口感好一上市就“秒空”。

“我們牡丹江軍馬場有十萬畝林地，一經試驗成功可以帶動承包戶一起賺錢?！鞭r業種植一部總經理李旭紅說。目前，牡丹江軍馬場利用10畝林地種植赤松茸，7月份迎來盛產期。每天每畝地產出1000斤，可連續出菇1個月。而且牡丹江本地赤松茸上市銷售和南方有時間差，在本地經銷更有優勢。

記者在林間深處的猴頭菇種植基地看到，工作人員三人一組將菌包捆綁在落葉松樹干上。在40畝落葉松林地里，共擺放了3000袋猴頭菇。離猴頭菇種植基地不遠，他們還試種了榛蘑、靈芝、木耳。“我們這里林下資源非常豐富。比如榛蘑種植，隨手撿一些干的樹杈做基料，撒上菌種后再附上干樹葉就可以了，空地上可以種植擺袋木耳，避光區域還非常適合種植靈芝。”食用菌項目負責人馮建華介紹。

這種種植模式采用“不爭林地、不爭農時、不爭勞力”的運營策略，擺放好菌袋、撒上菌絲后，依靠自然降水和林地小氣候管理，成片的林地管護起來省時省力?！拔覀冝r閑時來山上干活，擺擺菌袋，一天能賺100多元?！闭诟苫畹母浇r戶說。

雪白圓潤的猴頭菇掛在菌袋上，摸上去軟軟的、潤潤的。工作人員介紹，再過兩天猴頭菇就到了大面積采收期。鮮猴頭菇能達到9兩重，目前市場反響很好，不愁銷路。