在市場上，絕大多數的水果，其銷售市場都是非常好的，畢竟水果吃起來口感酸酸甜甜，又含有豐富的水分、維生素以及其他多種營養元素，不論男女老少，都很難不被其吸引。但對于一些體內血糖水平過高或者已經確診為糖尿病的患者而言，就會為了自身健康而嚴格控制糖分的攝入，在購買水果時，也會非常認真地斟酌思考一番，那些吃起來甜度很高的水果，自然就會不予以“重視”。

但大家需要知道的是，水果中的糖分并非是能完全嘗出來的，也就是說，水果甜度高也并不一定就代表糖含量高，一般來說，水果中的糖主要有四種類型，即葡萄糖、果糖、蔗糖以及淀粉，而不同的水果，其糖類搭配的比例不一樣，所以，其甜度也會有一定的差異。

此外，除了糖的含量以及種類會對水果的甜度造成影響外，水果中的有機酸以及多酚物質，都會使水果的甜度有所降低。而在生活中，以下這4種水果吃起來可能不是那么甜，但其含糖量卻是比較高的。

1.棗

鮮棗一直以來都有著“水果界升糖王”的稱號，其含糖水平最高可以占到29%左右，對于血糖水平較高的患者來說，哪怕一次性只吃三顆鮮棗，都有可能促使血糖水平迅速升高。即使是吃起來甜度最不明顯的黑棗或干紅棗，其含糖量也均達到了20%，甚至更多。

2.山楂

大家都知道，山楂是一種食用起來口感極為酸澀的一類水果，當人們感到食欲不振的時候，就可能會想到通過食用山楂來輔助開胃，但山楂雖然吃起來比較酸爽，其含糖量卻超乎大家的想象，未經加工的新鮮山楂，其糖分占比平均達到了25.1%，而經過加工而成的產品，比如山楂片、山楂球等，它們的含糖量則會更高。

3.火龍果

市面上所售賣的火龍果，大多有兩類，分別是白心火龍果以及紅心火龍果。雖然火龍果本身吃起來甜度也不是很高，但它的含糖量也達到了將近11%，這一水平幾乎可以與80%左右的葡萄糖相媲美了。

4.人參果

人參果原來的名字，其實是香瓜茄，只是因為當其成熟時，果實會呈現出金黃色，所以才有了“人參果”的稱號。但這類水果的功效與它的名字并沒有什么直接聯系，也不會使人長生不老，而且，人參果的糖分也非常高，含糖量幾乎高達18%，對于血糖水平較高，或已經患有糖尿病的患者來說，更是不能過多食用。

總之，日常有控糖需求的朋友在水果的選擇上，一定要更加謹慎一些，不要單以其甜度作為可否食用的標準，否則，就可能會使自己的血糖在無形之中，迅速飆升。

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