北京
你有沒有發現“天然越熱，越容易食欲不振”！
其實，這是非常正常的現象，在持續的高溫環境下，人體血液都會優先流向皮膚散熱，隨之胃腸道的血液就會減少到15%~20%，蛋白質和脂肪消化率的降低，再加上體溫調節中樞在興奮的狀態下會抑制“攝食中樞”，導致胃酸分泌。
于是在這種情況下，有的人偏愛水果，特別是低脂的水果，這里推薦大家油柑，很多人可能還沒有吃過。
油柑，學名為余甘子，別名余甘子、牛甘果、滇橄欖等，由于不同的地區，人們所叫的名稱不同。追溯到油柑的起源，據中國記載已經有1800多年的栽培歷史，從最早在嶺南地區，再到后來被人們熟知和喜愛，如今的油柑主要分布在廣東、廣西、云南、海南等地。
而這種水果讓人又愛又恨，這主要體現在它的味道上，有著小巧玲瓏的身材，以及黃綠色外衣的它，酸甜微澀，但回味十分甘甜。若在最初品嘗時，你 覺得又酸又澀沒有咽下去的話，就太可惜了，咽下去才是酸甜可口。
之所以有這種感受，也正是因為油柑中的鞣酸、有機酸以及酚類物質等，共同作用的結果。并且，不容小看的是，油柑背后的營養價值。
油柑堪稱是“維生素C大戶”，與人們偏愛的橙子相比，油柑毫不示弱。據《中國食物成分表》給出的數據，每100g的油柑中維生素C含量可以達到62mg，尤其是最高的餅甘每100g更是高達267.7mg，是橙子維生素C含量的近8倍。
所以，在補充維生素C上，油柑是很好的選擇，有助于增強機體免疫力，讓身體更好地抵抗外界疾病，并促進皮膚膠原蛋白的合成，清除體內有害的自由基，起到美容護膚的作用。
不僅如此，油柑中還含有豐富的鉀元素，每100g的油柑中鉀含量在76~251mg之間，對于夏季經常出汗多，以及血壓高的人群，有助于控制血壓水平，為機體補充鉀元素。
針對需要控制體重的人群而言，還不用擔心油柑的熱量問題，這是因為每100g的油柑只含有45千卡的熱量，大家可以完全放心的享受這種營養健康又低卡的水果。
另外，對于消化不良、便秘的人群，適量進食油柑可增強腸胃蠕動，既能緩解腸胃不適，還能起到潤腸通便的效果，被人們譽為“通便神器”。
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