2 個月新增60 店！老鄉(xiāng)雞加速沖刺港股IPO還面臨哪些挑戰(zhàn)？

7 月 7 日，老鄉(xiāng)雞再次向港交所遞交招股書，中金公司和海通國際擔任聯席保薦人。

（來源：老鄉(xiāng)雞招股書）

2022 年和 2023 年，老鄉(xiāng)雞曾兩次沖擊滬市主板 IPO，但均以撤回申請告終。今年 1 月 3 日，老鄉(xiāng)雞首次向港交所主板遞交招股書。僅僅時隔 6 個月，老鄉(xiāng)雞便更新招股書，加速沖刺港股 IPO。

前4月營收超 21 億元，近2 個月新增 60 店

招股書顯示，2022 年至 2024 年，老鄉(xiāng)雞的營收分別為 45.28 億元、56.51 億元和 62.88 億元；年內利潤分別為 2.52 億元、3.75 億元和 4.09 億元。今年前 4 個月，老鄉(xiāng)雞的營收從 2024 年同期的 19.29 億元增長至 21.20 億元；年內利潤為 1.74 億元。

門店數量方面，截至 2025 年 4 月 30 日，老鄉(xiāng)雞在中國 55 個城市擁有 1564 家門店，包括 911 家直營門店和 653 家加盟門店，覆蓋 9 個省。值得注意的是，截至 2025 年 6 月 30 日，老鄉(xiāng)雞的門店數進一步增至 1624 家，這意味著在短短 2 個月內，老鄉(xiāng)雞新增了 60 家門店。

從區(qū)域分布來看，華東地區(qū)是老鄉(xiāng)雞的主要市場。截至 2025 年 4 月 30 日，老鄉(xiāng)雞在華東地區(qū)擁有 1345 家餐廳，占餐廳總數的 86.0%。不過，雖然安徽省仍是老鄉(xiāng)雞的大本營，但該省餐廳數量占比已從截至 2022 年 12 月 31 日的 59.4% 減少至截至 2025 年 4 月 30 日的 48.0%。

根據資料，以 2024 年交易總額計算，老鄉(xiāng)雞在中國中式快餐行業(yè)排名第一，市場占有率為 0.9%，并以 0.5% 的市場占有率在中國快餐行業(yè)中排名第八。2024 年，老鄉(xiāng)雞單店日均銷售額為 1.51 萬元，平均翻座率為 4.4，均高于行業(yè)平均水平。

老鄉(xiāng)雞的挑戰(zhàn)

在供應鏈端，老鄉(xiāng)雞是中國唯一一家全產業(yè)鏈布局（涵蓋養(yǎng)雞、中央廚房和餐飲服務）的主要中式快餐公司，也是中國首家及唯一一家實施全面可追溯系統的中式快餐公司。截至 2025 年 6 月 30 日，老鄉(xiāng)雞在安徽擁有 3 個養(yǎng)雞場，有配備自動化生產線的 2 個中央廚房，在全國布局了 8 個配送中心。

不過，老鄉(xiāng)雞也面臨著一些挑戰(zhàn)。例如，盡管其在華東地區(qū)占據領先地位，但全國化布局仍有待進一步深化，安徽省外市場的拓展仍有較大空間。此外，隨著加盟門店數量的增加，如何確保加盟店的服務質量和食品安全與直營店保持一致，也是老鄉(xiāng)雞需要解決的問題。

在黑馬投訴上，我們看到老鄉(xiāng)雞有856條投訴，比如最近一條是餐品中吃出蛆。

總體而言，老鄉(xiāng)雞在中式快餐領域已取得顯著成績，此次沖刺港交所上市，若成功，將為其進一步擴張和發(fā)展提供強大的資金支持。