在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，絕味鴨脖以銷量破億的傲人成績(jī)，穩(wěn)坐鹵味行業(yè)的頭把交椅。其脫穎而出的秘訣，藏在產(chǎn)品、供應(yīng)鏈與營(yíng)銷的深度融合里。

產(chǎn)品上，絕味鴨脖以“鮮、香、麻、辣”為核心，不斷推陳出新。從經(jīng)典招牌到黑鴨、藤椒等多元口味，再到“韓式火雞味鴨脖”等創(chuàng)新品類，絕味精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者味蕾變化，滿足不同人群需求。同時(shí)，其產(chǎn)品覆蓋畜類、蔬菜類、豆類等，構(gòu)建起豐富的產(chǎn)品矩陣，讓消費(fèi)者“一口上癮，復(fù)購(gòu)不斷”。

　　供應(yīng)鏈端，絕味鴨脖構(gòu)建了“銷地生產(chǎn)+冷鏈配送”的體系。21個(gè)生產(chǎn)基地覆蓋全國(guó)，300-500公里配送半徑確保產(chǎn)品“日配到店”，新鮮度拉滿。AI技術(shù)更優(yōu)化了物流路徑與庫(kù)存周轉(zhuǎn)，對(duì)沖成本波動(dòng)，讓每一根鴨脖都帶著“剛出鍋”的鮮辣。

　　營(yíng)銷層面，絕味鴨脖玩轉(zhuǎn)“流量+AI”組合拳。借勢(shì)推出“藕片免費(fèi)吃”活動(dòng)，聯(lián)動(dòng)范丞丞“天鵝頸”梗官宣代言，用熱點(diǎn)話題點(diǎn)燃消費(fèi)熱情。AI點(diǎn)餐智體“小火鴨”提供個(gè)性化推薦，AI店長(zhǎng)智體“絕智”賦能門店運(yùn)營(yíng)，讓服務(wù)更懂年輕人。

　　從產(chǎn)品到供應(yīng)鏈，再到營(yíng)銷，絕味鴨脖以“鮮辣”為底色，用創(chuàng)新與科技書(shū)寫銷量傳奇，成為餐飲市場(chǎng)中不可忽視的“鮮辣力量”。