河南
在競爭激烈的餐飲市場中，絕味鴨脖以銷量破億的傲人成績，穩坐鹵味行業的頭把交椅。其脫穎而出的秘訣，藏在產品、供應鏈與營銷的深度融合里。
產品上，絕味鴨脖以“鮮、香、麻、辣”為核心，不斷推陳出新。從經典招牌到黑鴨、藤椒等多元口味，再到“韓式火雞味鴨脖”等創新品類，絕味精準捕捉消費者味蕾變化，滿足不同人群需求。同時，其產品覆蓋畜類、蔬菜類、豆類等，構建起豐富的產品矩陣，讓消費者“一口上癮，復購不斷”。
供應鏈端，絕味鴨脖構建了“銷地生產+冷鏈配送”的體系。21個生產基地覆蓋全國，300-500公里配送半徑確保產品“日配到店”，新鮮度拉滿。AI技術更優化了物流路徑與庫存周轉，對沖成本波動，讓每一根鴨脖都帶著“剛出鍋”的鮮辣。
營銷層面，絕味鴨脖玩轉“流量+AI”組合拳。借勢推出“藕片免費吃”活動，聯動范丞丞“天鵝頸”梗官宣代言，用熱點話題點燃消費熱情。AI點餐智體“小火鴨”提供個性化推薦，AI店長智體“絕智”賦能門店運營，讓服務更懂年輕人。
從產品到供應鏈，再到營銷，絕味鴨脖以“鮮辣”為底色，用創新與科技書寫銷量傳奇，成為餐飲市場中不可忽視的“鮮辣力量”。
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