《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日審議通過并于當(dāng)年實(shí)施。其后,歷經(jīng)兩次修訂,逐步完善。愈加完善的食品安全監(jiān)測機(jī)制與日益高嚴(yán)的食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),確實(shí)在很大程度推進(jìn)了食品安全程度,讓廣大群眾能吃上放心菜和安心飯。
但不可否認(rèn),近年來仍時有食安問題曝光。盡管說,在類似事件發(fā)生后,各有關(guān)部門能夠積極響應(yīng),第一時間介入調(diào)查,并能及時回應(yīng)群眾訴求,落實(shí)善后補(bǔ)償。
但此類處理卻往往給人一種說不來的味道,似乎面對食安事件時,第一時間控制輿論的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于追溯事件本身。
就比如鼠頭鴨脖事件中,地方各級部門指鹿為馬,看著鼠頭非說是鴨脖,想在最短時間壓制輿論,給大家一個膠帶。
“鼠頭鴨脖”如此客觀的事實(shí),也要鬧到輿論不可開交,直到上級乃至最上級主管部門親自掛牌后,才能讓那個誰都一眼能看明白的真相浮出水面。
現(xiàn)在看來,“鼠頭鴨脖”不過爾爾。兩年之后,這個膠帶輪到天水來貼。
此次食安事件也不復(fù)雜。幼兒園孩童出現(xiàn)鉛中毒癥狀,家長帶娃在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢測一水的檢測正常報告。得益于當(dāng)?shù)刂霸l(fā)生多次類似事件,有個別家長前往臨近省會醫(yī)院檢測,而檢測結(jié)果讓人大吃一驚。而后不少家長紛紛前往西安檢測鉛中毒情況,徹底把天水想給家長貼的這塊膠布揭開。
當(dāng)然,我們也都看到了,官方第一時間調(diào)查清楚鉛中毒原因是后廚人員購買工業(yè)顏料并添加進(jìn)食材中,導(dǎo)致鉛超標(biāo)。
但怎么看怎么都不太讓人信服。社交平臺不少化工專業(yè)背景的網(wǎng)友都表示,要想達(dá)到天水幼兒園小朋友們鉛超標(biāo)的程度,最起碼得每天添加100公斤的顏料。
這事不具有操作性,更沒有這樣操作的必要性。食品級添加劑隨處可買,犯不著大費(fèi)周章弄那么多工業(yè)顏料來和面,為的就是個饃饃表面顏色鮮艷?
這似乎又告訴我們事情不是那么簡單。
我并非理工科出身,對化學(xué)也只是一知半解。但人文社科背景出身的我,看得懂人心。而在溯源鉛超標(biāo)的背后,實(shí)質(zhì)上是一場發(fā)展與生存之間的博弈。
對于欠發(fā)達(dá)地區(qū)來說,要想保住發(fā)展基本盤,賣資源搞化工最劃算不過。雖不能說是取之不盡用之不竭,但最起碼能顧及眼前、解決當(dāng)下,確保城市基本運(yùn)行不會大幅波動。
但一味賣資源搞化工的背后,是高污染工業(yè)帶來的土壤、地下水和空氣的全面污染。
這就會陷入到一個悖論當(dāng)中去——開采資源搞重工業(yè)說是為了讓群眾過上好日子,但污染滿身的群眾預(yù)期壽命顯著降低后,又能享受幾天好日子?進(jìn)而,有能力走的人遠(yuǎn)走他鄉(xiāng),沒能力走的人也漸漸凋零,這城市最后會有什么發(fā)展呢?
打開地圖后能發(fā)現(xiàn),事發(fā)幼兒園臨近渭河,且渭河是天水居民用水主要水源地,而渭河兩邊又分布著不少化工廠。
因而,要想在發(fā)展和健康中保持平衡,就得在工業(yè)和群眾中做個取舍。高污工企業(yè)污水排放是否每次都符合標(biāo)準(zhǔn)?
環(huán)保督查是否每次都能夠在顧及民生和照顧發(fā)展中找準(zhǔn)平衡點(diǎn)?
地方主政者是否每次都能在群眾健康和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展數(shù)據(jù)中做對選擇題呢?
這些題不好做,但都是必答題,而這幾個問題的答案,相信各位讀者心里有數(shù)。
這事還給欠發(fā)達(dá)城市帶來一個啟示——是要真正的破釜沉舟,開辟新的發(fā)展賽道,在綠水青山中創(chuàng)造自己城市的金山銀山,還是抱著高污工得過且過,把問題丟給后人去解決。
只可惜這天水,全市上下下大力氣搞響的麻辣燙招牌,在這次事件曝光后,怕是又要回歸沉寂。
畢竟,麻辣燙哪里都有,誰家做的也不比誰家好到哪去。但鉛超標(biāo)則會讓游客產(chǎn)生“這城市到處都是污染”的惡劣印象,而天水在處理鉛超標(biāo)時只給膠帶不給交代的態(tài)度,更是很難讓旅客再建立起一絲好感。
更長遠(yuǎn)來看,離譜的食安事件疊加群眾日益增長的衛(wèi)健知識和經(jīng)濟(jì)能力,將引導(dǎo)今后人口遷徙的大趨勢發(fā)生重大變革。
從過去一味追求到一個能搞錢的地方去,逐步演進(jìn)為往較高透明度、優(yōu)質(zhì)公共服務(wù)和綠色健康的城市流動。
而對資源型城市與重工業(yè)城市來說,留給它們轉(zhuǎn)型并留住人的窗口期并不多了。
若依然如故,由其本身所造成的惡性循環(huán),也必將讓它們自食其果
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