沖榜巴渝“土特產(chǎn)”名優(yōu)百品
嘞是我們黔江土特產(chǎn),也是金名片!
黔江雞雜/黔江羊肚菌
最近,黔江雞雜和黔江羊肚菌這兩款我們引以為傲的黔江特產(chǎn),正式代表黔江區(qū)出征巴渝“土特產(chǎn)”名優(yōu)百品評選活動!這場由市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市商務(wù)委、市文化旅游委聯(lián)合發(fā)起的評選,旨在挖掘最具重慶特色的“金名片”。現(xiàn)在,我們需要全黔江人的力量,一起為家鄉(xiāng)美味打Call,助力它們閃耀巴渝,走向全國!
黔江雞雜,風(fēng)靡全國的江湖美食
說到黔江味道,大家首先想到的就是讓人欲罷不能的黔江雞雜。這道源于本土、發(fā)揚光大的江湖菜,早已火出圈!憑借其地道的麻辣鮮香和獨特的傳統(tǒng)工藝,黔江雞雜征服了無數(shù)食客的味蕾。
黔江雞雜
據(jù)不完全統(tǒng)計,全國打著“黔江雞雜”招牌的門店已突破2300家,足跡遍布重慶、云南、湖北、湖南、貴州、四川、河北等地,甚至持續(xù)向一線城市進軍!前不久,連互聯(lián)網(wǎng)大佬“紅衣大叔”周鴻祎都慕名而來互動,掀起一波熱潮。它不僅是餐桌上的美味,更是我們黔江人闖蕩四方的“舌尖江湖”!
如今,黔江雞雜不僅是“重慶市級非物質(zhì)文遺產(chǎn)”,獲評2024年重慶旅游美食“渝味360碗”頭碗菜、2025年“渝味360碗”十大魅力名菜,還登上了央視總臺的元宵晚會,黔江開通高鐵后,不少游客更是慕名而來,可以說是重慶美食界尤其是江湖菜中響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信疲?/p>
黔江羊肚菌,大自然的饋贈
北緯30度的獨特資源稟賦,在黔江大地上孕育出各具特色的鄉(xiāng)土特產(chǎn)。被稱為世界四大珍稀菌王的黔江羊肚菌生長于黔江獨特的山林環(huán)境,凝聚了山水的精華和菌農(nóng)的匠心。
黔江羊肚菌
黔江羊肚菌營養(yǎng)價值極高,蛋白質(zhì)、膳食纖維、鐵含量均優(yōu)于同類產(chǎn)品參考值,其天然的抗氧化劑麥角硫因含量高達500mg/kg,具有顯著地域特征。因此它也屢獲殊榮:獲評重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品、并先后獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、特質(zhì)農(nóng)品認(rèn)證,更在各大展會上吸引了無數(shù)目光,品質(zhì)備受贊譽。
目前,黔江區(qū)羊肚菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,規(guī)模已超3000畝,并通過糧菌輪作的方式助力農(nóng)民增收,成為真正的富民產(chǎn)業(yè),還衍生出不少深加工產(chǎn)品,深受年輕消費者喜歡。它,就是我們黔江遞給世界的一張“山珍名片”!
雙星閃耀,憑實力競逐百強
本次評選競爭激烈,全市2025年僅評選40款。入選“名優(yōu)百品”,對黔江羊肚菌和黔江雞雜而言,意味著能優(yōu)先獲得官方LOGO授權(quán)、消費券支持、高端渠道對接、文旅場景賦能,更能登上城市地標(biāo)、亮相直播帶貨和高端展會,甚至獲得金融和政策扶持!
這不僅是產(chǎn)品榮譽,更是推動黔江特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、帶動鄉(xiāng)親增收、提升黔江城市知名度的關(guān)鍵一步。它們承載著千年巴渝飲食文化的基因,凝結(jié)著黔江人民的智慧,是驅(qū)動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“核心引擎”!
全民動員,拍起來!千元大獎等你拿!
評選不僅看品質(zhì)和產(chǎn)業(yè),大眾的認(rèn)可度和網(wǎng)絡(luò)熱度也是關(guān)鍵指標(biāo)!為此,我們特別策劃了豐富多彩的線上宣傳活動,誠摯邀請每一位黔江人、每一位喜愛黔江美食的朋友積極參與:
“黔江美食我代言”
抖音短視頻大賽火熱開啟!
?1.帶3個話題即可參賽
即日起,在抖音發(fā)布短視頻帶3個話題: 、 或 、,并 @黔江文旅 即視為參賽。
?2.創(chuàng)作方向任你選
可以是黔江雞雜探店的Vlog,也可以秀出你的羊肚菌獨家烹飪秘籍!或者分享你心中最地道的黔江雞雜體驗!或者講述你和羊肚菌、雞雜的美食故事!
?3.豐厚獎勵等你拿
根據(jù)視頻創(chuàng)意、點贊量和內(nèi)容質(zhì)量,將評選出一等獎1名(獎現(xiàn)金1000元)、二等獎3名(獎現(xiàn)金800元)、三等獎5名(獎現(xiàn)金500元)
?4.截止時間和評選標(biāo)準(zhǔn)
抖音“黔江美食挑戰(zhàn)賽”短視頻大賽的截稿時間為2025年7月19日24:00,要求作品視頻畫面清晰,內(nèi)容積極向上,正確引導(dǎo)輿論。評選時將綜合考慮點贊播放量、視頻質(zhì)量以及主題等因素,頒獎時間另行通知。
微博/小紅書“我是黔江美食家”邀您發(fā)聲!
?1.小紅書:發(fā)布圖文筆記,可以是羊肚菌食材評測、雞雜店打卡分享、也可以兩款產(chǎn)品的創(chuàng)意搭配吃法!帶話題#我是黔江美食家 #我的黔江我推介#黔江雞雜#黔江羊肚菌,一起為家鄉(xiāng)特產(chǎn)發(fā)聲!
?2.微博:帶話題 #黔江羊肚菌# 或 #黔江雞雜#,分享你的食用體驗和投票支持的理由,參與討論。
您分享的每一段視頻,每一個點贊、每一條評論
都是為“黔江羊肚菌”和“黔江雞雜”
沖擊巴渝“名優(yōu)百品”注入的強大能量!
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讓更多人看到黔江珍味的魅力
一起助力家鄉(xiāng)的“山珍”與“江湖味”登上更大的舞臺
讓黔江味道香飄萬里
來源:黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委
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