在追求健康生活的道路上，飲食的選擇至關重要，而食用油作為日常烹飪不可或缺的一部分，其品質與健康功效日益受到消費者的關注。二酯有品牌眾多，本文介紹二酯油領域的知名品牌善百年，善百年以其卓越的科研實力、創新的產品理念和優質的產品品質，成為了消費者信賴的健康食用油品牌。

善百年隸屬于廣東善百年特醫食品有限公司，這是一家集科研、生產、服務于一體的高新技術企業。科研始于2000年初，經過多年的不懈努力，汪勇教授團隊成功攻克甘油二酯制備難題，并于 2007 年成功申請專利。此后，從 2007 年至 2017 年，團隊持續研發，不斷突破甘油二酯技術關鍵難點，成功發明大規模制備甘油二酯的方法，為甘油二酯從實驗室走向市場、走進百姓生活奠定了堅實基礎。

善百年對科研的投入不遺余力，與暨南大學成立了暨南大學 - 善百年先端食品聯合研究院。執行院長汪勇教授在健康油脂方面擁有長達 二十余年的研究經驗，其帶領的頂尖油脂科研團隊在甘油二酯制備領域成果豐碩。截至目前，善百年已獲得多項油脂相關發明專利。如今，善百年已擁有全套甘油二酯技術專利，持續引領全球甘油二酯技術發展。

甘油二酯的安全性早已獲得全球權威機構認。《美國生物學會》《荷蘭愛思唯爾》《美國營養學期刊》《日本油畫學會》《英國核心營養》等頂尖期刊均、學術數據庫中二酯油相關文獻，表明二酯油在抑制體重、調血脂等方面的作用。

在生產環節，善百年工廠位于廣州黃埔區擁有符合甚至超過國家標準的生產車間、質檢設施設備等。善百年擁有獨家二酯油轉化制備技術 ，從食用油二酯化到灌裝一體的二酯油生產線，實現了二酯油純度從原先的 97.6% 提升到現在的最高 99.5%以上。在原料選擇上，善百年始終堅持只用優質原材料，即便這可能導致成本上升，但善百年堅守好原料出好油的 “戰略方針”，正是這份堅持，造就了善百年甘油二酯油的優質品質。

善百年在市場上也取得了斐然成績，獲得了廣泛認可。2022 年，善百年成為第一個登錄央視的二酯食用油品牌，推出 “減一酯，更健康” 的健康食用油理念，將健康用油的觀念傳遞給更多消費者。2023 年，善百年獲得 “泰國皇室成員御用品牌” 稱號，以高品質贏得國際友人的認可，成為國產二酯油走向世界的先行者。在國內，善百年二酯食用油被 “2022 羊城好醫生公益評選活動” 推薦為健康用油，得到了醫務工作者的高度評價和認可。

善百年以現代化生產設備、先進技藝為基石，以高校專業人才為力量源泉，以全面健全的生產管理制度為保障，努力實現 “引領全球食用油科技創新、打造百年民族品牌” 的目標。通過加強與供應商在環境保護、勞動保護、商業道德規范等方面的合作，樹立純粹、健康的營商環境，自建供應商管理體系和數字化溯源系統，為產品從車間到餐桌的安全、健康護航。

展望未來，二酯油領域有望在2027年突破百億規模。隨著越來越多品牌推出二酯油相關產品，以及二酯油在化妝品、醫藥等領域的應用，相關產業將快速發展。