文丨酒眼觀酒團隊

黃河奔涌千年，滋養華夏酒脈；

清香綿延萬代，鑄就大國品味。

7月5日，由中國酒類流通協會指導，以“黃河奔流 時代清香”為主題的第六屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康2025年合作商高質量發展大會在陜西西安舉行。

本次大會匯聚了黃河流域陜、甘、寧、晉、豫、青、新等省區的行業領袖、釀酒大師、專家學者，以及全國經銷商代表和主流媒體，共同擘畫清香型白酒高質量發展新藍圖，譜寫黃河流域酒業協同發展新篇章。

陜西杜康酒業集團董事長張紅軍，總裁王勇盛，副總裁商景楓，酒廠總工程師李英俊等白水杜康銷售團隊，與來自全國各地的1000多名經銷商共聚一堂，共商陜西白水杜康發展大計，共贏未來。

會上，白水杜康對外發布了白水杜康1997、白水杜康·十三朝老清香系列等4個系列、10個單品的戰略級新品矩陣，正式進軍老酒市場，全面滿足老酒愛好者對白水杜康老酒的消費需求，助力白水杜康的產品矩陣建設。

01、5省酒協共話大清香，《2025黃河兩岸清香酒高峰論壇年度共識》正式發布

今年是黃河流域高質量發展戰略深入實施的第六年，清香白酒正以破竹之勢，書寫“東進南下、西出北上”的全國化新篇。

會上，中國酒類流通協會主席團主席王新國指出，連續舉辦六屆的“黃河兩岸清香酒高峰論壇”，已成為凝聚黃河兩岸清香力量、共謀發展路徑的重要平臺。

王新國認為，它不僅推動了清香型白酒釀造技藝的交流與傳承，更促進了對清香文化共性、產區共建、市場協同的深入探討，為整個清香品類的價值回歸與復興注入了強大動能。

王新國表示，關于清香型白酒的高質量發展，離不開核心產區的支撐、領軍企業的擔當，更離不開全產業鏈的精誠合作。對于清香型白酒的未來發展，他在會上提出了三點期望：

一是共塑“黃河兩岸清香”新名片。希望黃河兩岸乃至更廣闊區域的清香企業，能進一步加強交流互鑒，共探標準化建設、品質表達體系和文化價值挖掘，將“黃河兩岸清香”打造成極具辨識度和市場號召力的中國白酒核心產區名片。

二是筑牢品質根基。品質是高質量發展的核心。無論時代如何變遷，都要敬畏傳統、崇尚科學、精益求精，要像呵護眼睛一樣呵護工藝的純正與產品的安全健康，持續為消費者奉獻最醇正的清香美酒。

三是深化廠商共贏模式。構建休戚與共、互利共贏的廠商關系是高質量發展的保障。希望生產企業與流通企業、合作商伙伴，能夠更緊密地攜手，在產品研發、渠道建設、消費培育、文化傳播上形成合力，共同應對市場挑戰，共享發展紅利。

作為第六屆黃河兩岸清香酒高峰論壇的承辦方、黃河流域清香型白酒的領軍型企業，陜西杜康酒業集團有限公司董事長張紅軍在會上表示：黃河，是偉大華夏文明的母親河，更是兩岸清香美酒的靈魂所在。

“黃河兩岸清香白酒，植根于五千年中華農耕文明的厚實底蘊，是天人合一、敬畏自然、匠心釀造的獨特表達，更是中華民族文化自信、品質自信的生動體現。”

張紅軍認為，黃河兩岸的清香名酒，正以其日益凸顯的品質價值與風格特征，成為中國白酒多元化格局中不可或缺的重要力量，是滿足人民日益增長的美好生活需求的一份清雅饋贈。

“作為中華白酒的重要發源地、黃河名酒帶的一員，白水杜康深感使命在肩，責無旁貸。”張紅軍表示，品質是生命線，更是高質量發展的基石，白水杜康正在不遺余力地推進酒體設計創新、工藝技術升級、智能化釀造和全產業鏈標準化建設，致力于將最純正的“黃河清香”奉獻給消費者。

張紅軍透露：2025年，白水杜康將以更加開放的胸懷、更具競爭力的策略、更有溫度的服務，致力于深化戰略協同、賦能渠道伙伴、產品價值共贏，即將在本次大會上亮相的新品，正是其匠心品質與市場洞察的結晶。

“讓‘黃河清香’香醉世界，不僅是白水杜康的理想，更需集行業之智，匯伙伴之力。”張紅軍認為，當前，清香型白酒正迎來一個生機勃發、潛力無限的“大時代”，黃河兩岸的清香酒企，必將共同譜寫黃河名酒帶高質量發展的時代華章。

本次論壇的圓桌對話環節，青海省酒業協會會長陳文博、河南省酒業協會常務副會長兼秘書長趙書民、陜西省糖酒副食流通協會執行會長劉強、甘肅省酒業協會副會長兼秘書長李云、山西汾陽市酒業協會秘書長李愛峰等沿黃五省酒業協會領導、專家，圍繞清香型白酒發展趨勢展開深度研討，共商高質量發展路徑。

會上，王新國、張紅軍正式了《2025黃河兩岸清香酒高峰論壇年度共識》，標志著黃河兩岸清香酒產業將攜手共進，以品質為基、文化為魂，共謀發展新篇章。

02、10款老酒新品上新，全年銷售目標已實現67.3%、下半年七大戰略行動曝光

本次活動，也是白水杜康2025年合作商的高質量發展大會，陜西杜康酒業集團副總裁商景楓對外公布了白水杜康2025發展戰略。

商景楓在會上透露：以高質量發展為引領，白水杜康已實現了全年銷售目標的67.3%，終端網點突破5萬家大關，舉辦4600場品鑒活動，廣宣投入同比增長12%，品牌曝光度與影響力大幅提升，品牌勢能持續增強，品牌價值攀升至236.81億元。

產能和產品方面，一方面強化品質管控，嚴格執行“品質一票否決制”，提升老酒比例，突出國槐老清香風格，確保產品高品質，樹立行業標桿；另一方面，持續推進產能規劃，5年產能規劃達到5萬噸，加速向百億產值跨越，沖擊“全國清香白酒行業前十”，為市場拓展提供保障。

市場和渠道方面，精簡70%的條碼，一次性取締30組違規產品條碼，同時構建“五位一體”聯防聯控機制，對違規者納入黑名單并追究法律責任，形成市場監督合力，使得市場環境更加規范有序，有效維護品牌形象。

針對下半年工作，商總強調將聚焦“國民口糧酒”戰略定位，通過產能擴建、工藝升級和數字化賦能三位一體提升產品性價比；深化B/C端雙贏機制，加大高端媒體資源投放，推動文化IP與技術創新的深度融合，進一步鞏固清香型白酒市場領先優勢。

良好的產品、渠道、市場建設，為白水杜康的發展創造了良好的環境，也為下一步的工作開展奠定了優質的基礎。

本次大會上，白水杜康一次性向市場推出了4個系列的新品，這4個系列的產品均為老酒產品，即白水杜康1957、白水杜康1997、白水杜康陜西老酒、白水杜康·十三朝老清香盛世王朝系列，和白水杜康·十三朝酒海陳藏系列。

值得注意的是，白水杜康1957、1997均“汲古法之韻，納五糧之魄，筑匠心之魂，藏陳香之味”，在產品層面達到了很高的造詣。白水杜康陜西老酒則每一滴佳釀都經陳年酒海陳貯，口味柔順醇厚、風格獨特，盡顯華夏老清香白酒的品質基因。

而白水杜康·十三朝老清香盛世王朝系列則有3個單品，分別是500mL禮盒裝的52%vol十三朝老清香大秦酒、大漢酒和大唐酒；此外，這個系列還有一款產品為500ml裝的45%vol 十三朝老清香鴻運酒。

《酒眼觀酒》現場獲悉，白水杜康·十三朝老清香盛世王朝系列均由不同年份的陳年酒體勾調而成，例如，白水杜康·十三朝老清香大秦酒，就是由65%十年陳酒+25%十五年陳酒+10%珍稀二十年陳酒精心勾調而成，糧香、陳香舒適、綿甜醇厚，是一款名副其實的陳年老酒產品。

會上，白水杜康還推出了白水杜康·十三朝酒海陳藏系列，包括500ml裝53%vol白水杜康·十三朝酒海陳藏15、20、30三款新產品，分別精選酒海存儲的是15年以上、20年、以上、30年以上的老酒勾調而成，均是不可多得的優質年份老酒產品。

《酒眼觀酒》總編輯凌峰指出，市場經濟時代，產品力既是產業基礎，也是企業核心競爭力。白水杜康戰略性推出4大戰略級老酒產品及其10款老酒新品，把白水杜康的產品底蘊展示在行業和消費者面前，為渠道、終端、市場和消費端提供了更多有價值的產品選擇，充分釋放了白水杜康的產品魅力。

凌峰認為，老酒是當前白酒市場破局的一個重要突破口。京東超市與中國酒業協會聯合發布的《2024年陳年老酒消費趨勢報告》顯示，中國陳年老酒市場的交易規模已經突破千億元大關，預計未來五年將增長至1500億元以上，這說明陳年老酒市場潛力巨大。

“此時，白水杜康率先入局，以系列化、多價位、多產品的方式全面進入老酒市場，無疑是走到了行業的前列，將為白酒行業、清香品類的老酒發展起到重要的推動作用，提升清香型白酒在陳年老酒市場的產品權重。”有資深業內人士表示。

關于白水杜康4大系列老酒新品的價格，有業內人士預測，將會在300—600元次高端、600—800元商務新高端，及1000以上高端、超高端價格帶，畢竟老酒產品的數量有限，價值普遍比普通標品更高，也需要為消費者創造更多的消費價值。

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