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彩繪顏料竟成幼兒餐食?天水幼兒園233名鉛中毒兒童背后的黑幕,真的是后廚嗎?

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作者 | Talk君

Key Points:

· 幼兒園251名幼兒完成血鉛檢測,233人血鉛異常

·血鉛值超過300微克/升的兒童,即使經(jīng)驅(qū)鉛治療,智商仍會永久性損失4-5分

·95%的鉛通過消化道進入人體后沉積于骨骼,治療中血鉛下降后仍會反彈

·鉛對兒童的毒性閾值遠低于成人,不存在安全的血鉛水平,任何暴露都可能損害發(fā)育

·鉛對腦神經(jīng)的生理破壞,是幾乎不可逆的

·鉛對大腦最大的威脅,在于它會被神經(jīng)細胞誤當成鈣來使用

這是「一刻talks·健康生活方式Lab」2025年和您見面的第20篇健康議題。

從2024年開始,我們將每周三同您分享有關(guān)未來健康的重磅新知,它可能是1個重要的健康前沿發(fā)現(xiàn),1個可能改變您健康認知的新知,1個值得您認識的心智名醫(yī),歡迎您留言與我們溝通,更期待您告知我們感興趣的話題,和「一刻talks·健康生活方式Lab」共探未來健康。

如果您對未來健康很感興趣,歡迎添加我們的微信 【yiketalks2】

編輯|一刻talks·健康生活方式Lab

本文約2600字,大概需要您8分鐘的閱讀時間

————進入正文的分割線————

大家好,我是talk君。

7月1日,甘肅省天水市一所幼兒園被曝發(fā)生幼兒血鉛異常事件

事發(fā)前一段時間,幼兒園中大量孩子出現(xiàn)惡心、腹瀉、腿疼、肚子痛等癥狀。多名家長表示,起初他們以為是孩子的問題,壓根沒想到與學校有關(guān)。

但隨著入院的兒童越來越多,終于引起了家長的懷疑,事件也在互聯(lián)網(wǎng)上曝光。

昨天,鉛中毒的調(diào)查結(jié)果已經(jīng)出來了,讓人大吃一驚的同時,也讓人產(chǎn)生了更大的疑點。

血色調(diào)查,觸目驚心的真相

2025年7月8日,甘肅省天水市聯(lián)合調(diào)查組的一紙通報,揭開了這場持續(xù)半月的鉛中毒風暴真相:


麥積區(qū)培心幼兒園后廚人員將彩繪顏料摻入食品,制作出色彩鮮艷的“三色紅棗發(fā)糕”和“玉米卷腸包”。

經(jīng)檢測,這兩份留樣食品鉛含量分別高達1052毫克/千克1340毫克/千克,超出國家標準2000余倍


更令人發(fā)指的是,涉案顏料外包裝明確標注“不可食用”,卻在園長朱某琳、投資人李某芳的授意下,成為幼兒餐盤中的“調(diào)色劑”。

公安機關(guān)查獲藏匿的剩余顏料后,以涉嫌生產(chǎn)有毒、有害食品罪刑拘8人。


截至7月7日晚,該園251名幼兒完成血鉛檢測,233人血鉛異常,其中最高值達528微克/升——超過兒童安全閾值(100微克/升)5倍有余。

而幼兒園多名老師的檢測報告陸續(xù)出爐,已知兩位老師檢測結(jié)果:一人為395ug/L,另一位則超500ug/L。

沉默的毒害,被低估的鉛中毒

當5歲女童的血鉛檢測單顯示“528μg/L”時,她的母親癱倒在地,被醫(yī)護人員用擔架轉(zhuǎn)運至其他科室救護。

這種痛徹骨髓的恐慌,源于鉛中毒對兒童毀滅性的傷害:

  • 不可逆的神經(jīng)損傷:血鉛值超過300微克/升的兒童,即使經(jīng)驅(qū)鉛治療,智商仍會永久性損失4-5分。鉛破壞大腦神經(jīng)元突觸形成,直接影響認知功能。(若孩子的血鉛含量為500微克/升,和研究中統(tǒng)一單位為50 μg/dL,則粗略計算,這孩子很可能有10分智商,就這么白白降低了。)


  • 隱匿的生理侵蝕:患兒可能出現(xiàn)腹痛、脫發(fā)、情緒暴躁等癥狀,但早期極易誤診為“生長痛”“脾胃虛弱”

  • 骨骼沉積的慢性毒藥:95%的鉛通過消化道進入人體后沉積于骨骼,治療中血鉛下降后仍會反彈,需長期隨訪。


鉛對兒童的毒性閾值遠低于成人。世界衛(wèi)生組織《2024年化學品安全報告》強調(diào):不存在安全的血鉛水平,任何暴露都可能損害發(fā)育。

鉛到底是如何波壞大腦的呢?

鉛對大腦最大的威脅,在于它會被神經(jīng)細胞誤當成鈣來使用

鉛離子和鈣離子的大小幾乎一樣(鉛離子直徑約0.12納米,鈣離子0.1納米),都帶+2價正電荷。

就像兩個身高體重相同、都穿白襯衫的人,細胞膜上的“保安”(鈣通道蛋白)根本分不清誰是誰。

而神經(jīng)細胞表面有專門放鈣離子進入的“門”(如NMDA受體通道)。鉛離子能輕松混進去,還堵住通道不讓真鈣進入,相當于劫持了神經(jīng)信號的“電話線”

最后,當鉛進入神經(jīng)細胞后,最終可能的讓孩子出現(xiàn)的表現(xiàn)就是:

·孩子注意力渙散、記不住單詞,因為大腦信號傳遞慢如龜速。

· 孩子總說累、反應遲鈍,因為腦細胞“餓”得沒力氣工作。

· 本應精密搭建的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)變成“豆腐渣工程”,孩子智商永久損失。

并且,鉛對腦神經(jīng)的生理破壞,是幾乎不可逆的。

潰敗的防線,監(jiān)管失守的鏈條

這場本可避免的災難,暴露了校園食品安全防線的系統(tǒng)性崩塌:

  • 逐利者的喪心病狂:涉事幼兒園年費逾萬元,卻為降低面點著色成本,選用單價不足食品添加劑1/10的工業(yè)顏料

  • 監(jiān)管的形同虛設(shè):該園2022年取得辦學資格,但投資人李某芳名下另3所幼兒園均未納入重點抽查范圍。直至事發(fā),家長才知“自制糕點”實為違規(guī)外包。

  • 檢測的信任危機:天水本地醫(yī)院曾口頭告知家長“血鉛正常”(如14微克/升),而西安醫(yī)院檢測結(jié)果高達290微克/升,差異超20倍引發(fā)對地方保護主義的質(zhì)疑

天水市副市長汪小娟在問責中承認:“對民辦幼兒園監(jiān)管培訓嚴重不足”。

當食堂成為“染色作坊”,再昂貴的學費也換不來底線堅守。

鉛中毒的背后,真的是廚房嗎?

以上是根據(jù)官方通報引出的內(nèi)容,現(xiàn)在才是重頭戲……

事件發(fā)酵到現(xiàn)在,已經(jīng)開始有不少網(wǎng)友對這個調(diào)查表示了質(zhì)疑,認為如此導致大規(guī)模鉛中毒的原因很可能不會這么簡單。

首先就是地點和環(huán)境因素,因為就在幼兒園不遠的地方就是鉛鋅礦轉(zhuǎn)運站,兩個地方都緊鄰河邊,那里可能才是源頭。



復旦大學教授也發(fā)表了看法,表示環(huán)境因素可能性更大:


教授的這一說法也并非空穴來風,有化學專業(yè)的網(wǎng)友也上場質(zhì)疑:




幾位網(wǎng)友的結(jié)論都很明顯,從專業(yè)角度也不認可彩繪顏料摻入食品這個說法

而另外讓人察覺到不對勁的地方就是,幼兒園前腳說完甜點、棗糕都是經(jīng)過統(tǒng)一采購的,后邊又說是自己后廚自制的,前后不一的說法也讓很多人產(chǎn)生了質(zhì)疑。

接下來就是對曝光視頻的質(zhì)疑,下邊是所謂的監(jiān)控畫面:



最后,總結(jié)一下目前討論最多的結(jié)論:

幼兒園是背鍋的……

至于真相,大家就自己細品吧……

對此,你怎么看?歡迎評論區(qū)留言討論……

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