作者 | Talk君

Key Points：

· 幼兒園251名幼兒完成血鉛檢測，233人血鉛異常

·血鉛值超過300微克/升的兒童，即使經(jīng)驅(qū)鉛治療，智商仍會永久性損失4-5分

·95%的鉛通過消化道進入人體后沉積于骨骼，治療中血鉛下降后仍會反彈

·鉛對兒童的毒性閾值遠低于成人，不存在安全的血鉛水平，任何暴露都可能損害發(fā)育

·鉛對腦神經(jīng)的生理破壞，是幾乎不可逆的

·鉛對大腦最大的威脅，在于它會被神經(jīng)細胞誤當成鈣來使用

這是「一刻talks·健康生活方式Lab」2025年和您見面的第20篇健康議題。

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編輯｜一刻talks·健康生活方式Lab

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大家好，我是talk君。

7月1日，甘肅省天水市一所幼兒園被曝發(fā)生幼兒血鉛異常事件。

事發(fā)前一段時間，幼兒園中大量孩子出現(xiàn)惡心、腹瀉、腿疼、肚子痛等癥狀。多名家長表示，起初他們以為是孩子的問題，壓根沒想到與學校有關(guān)。

但隨著入院的兒童越來越多，終于引起了家長的懷疑，事件也在互聯(lián)網(wǎng)上曝光。

昨天，鉛中毒的調(diào)查結(jié)果已經(jīng)出來了，讓人大吃一驚的同時，也讓人產(chǎn)生了更大的疑點。

血色調(diào)查，觸目驚心的真相

2025年7月8日，甘肅省天水市聯(lián)合調(diào)查組的一紙通報，揭開了這場持續(xù)半月的鉛中毒風暴真相：

麥積區(qū)培心幼兒園后廚人員將彩繪顏料摻入食品，制作出色彩鮮艷的“三色紅棗發(fā)糕”和“玉米卷腸包”。

經(jīng)檢測，這兩份留樣食品鉛含量分別高達1052毫克/千克和1340毫克/千克，超出國家標準2000余倍。

更令人發(fā)指的是，涉案顏料外包裝明確標注“不可食用”，卻在園長朱某琳、投資人李某芳的授意下，成為幼兒餐盤中的“調(diào)色劑”。

公安機關(guān)查獲藏匿的剩余顏料后，以涉嫌生產(chǎn)有毒、有害食品罪刑拘8人。

截至7月7日晚，該園251名幼兒完成血鉛檢測，233人血鉛異常，其中最高值達528微克/升——超過兒童安全閾值（100微克/升）5倍有余。

而幼兒園多名老師的檢測報告陸續(xù)出爐，已知兩位老師檢測結(jié)果：一人為395ug/L，另一位則超500ug/L。

沉默的毒害，被低估的鉛中毒

當5歲女童的血鉛檢測單顯示“528μg/L”時，她的母親癱倒在地，被醫(yī)護人員用擔架轉(zhuǎn)運至其他科室救護。

這種痛徹骨髓的恐慌，源于鉛中毒對兒童毀滅性的傷害：

• 不可逆的神經(jīng)損傷：血鉛值超過300微克/升的兒童，即使經(jīng)驅(qū)鉛治療，智商仍會永久性損失4-5分。鉛破壞大腦神經(jīng)元突觸形成，直接影響認知功能。（若孩子的血鉛含量為500微克/升，和研究中統(tǒng)一單位為50 μg/dL，則粗略計算，這孩子很可能有10分智商，就這么白白降低了。）

• 隱匿的生理侵蝕：患兒可能出現(xiàn)腹痛、脫發(fā)、情緒暴躁等癥狀，但早期極易誤診為“生長痛”或“脾胃虛弱”。

• 骨骼沉積的慢性毒藥：95%的鉛通過消化道進入人體后沉積于骨骼，治療中血鉛下降后仍會反彈，需長期隨訪。

鉛對兒童的毒性閾值遠低于成人。世界衛(wèi)生組織《2024年化學品安全報告》強調(diào)：不存在安全的血鉛水平，任何暴露都可能損害發(fā)育。

鉛到底是如何波壞大腦的呢？

鉛對大腦最大的威脅，在于它會被神經(jīng)細胞誤當成鈣來使用。

鉛離子和鈣離子的大小幾乎一樣（鉛離子直徑約0.12納米，鈣離子0.1納米），都帶+2價正電荷。

就像兩個身高體重相同、都穿白襯衫的人，細胞膜上的“保安”（鈣通道蛋白）根本分不清誰是誰。

而神經(jīng)細胞表面有專門放鈣離子進入的“門”（如NMDA受體通道）。鉛離子能輕松混進去，還堵住通道不讓真鈣進入，相當于劫持了神經(jīng)信號的“電話線”。

最后，當鉛進入神經(jīng)細胞后，最終可能的讓孩子出現(xiàn)的表現(xiàn)就是：

·孩子注意力渙散、記不住單詞，因為大腦信號傳遞慢如龜速。

· 孩子總說累、反應遲鈍，因為腦細胞“餓”得沒力氣工作。

· 本應精密搭建的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)變成“豆腐渣工程”，孩子智商永久損失。

并且，鉛對腦神經(jīng)的生理破壞，是幾乎不可逆的。

潰敗的防線，監(jiān)管失守的鏈條

這場本可避免的災難，暴露了校園食品安全防線的系統(tǒng)性崩塌：

• 逐利者的喪心病狂：涉事幼兒園年費逾萬元，卻為降低面點著色成本，選用單價不足食品添加劑1/10的工業(yè)顏料。

• 監(jiān)管的形同虛設(shè)：該園2022年取得辦學資格，但投資人李某芳名下另3所幼兒園均未納入重點抽查范圍。直至事發(fā)，家長才知“自制糕點”實為違規(guī)外包。

• 檢測的信任危機：天水本地醫(yī)院曾口頭告知家長“血鉛正常”（如14微克/升），而西安醫(yī)院檢測結(jié)果高達290微克/升，差異超20倍引發(fā)對地方保護主義的質(zhì)疑。

天水市副市長汪小娟在問責中承認：“對民辦幼兒園監(jiān)管培訓嚴重不足”。

當食堂成為“染色作坊”，再昂貴的學費也換不來底線堅守。

鉛中毒的背后，真的是廚房嗎？

以上是根據(jù)官方通報引出的內(nèi)容，現(xiàn)在才是重頭戲……

事件發(fā)酵到現(xiàn)在，已經(jīng)開始有不少網(wǎng)友對這個調(diào)查表示了質(zhì)疑，認為如此導致大規(guī)模鉛中毒的原因很可能不會這么簡單。

首先就是地點和環(huán)境因素，因為就在幼兒園不遠的地方就是鉛鋅礦轉(zhuǎn)運站，兩個地方都緊鄰河邊，那里可能才是源頭。

復旦大學教授也發(fā)表了看法，表示環(huán)境因素可能性更大：

教授的這一說法也并非空穴來風，有化學專業(yè)的網(wǎng)友也上場質(zhì)疑：

幾位網(wǎng)友的結(jié)論都很明顯，從專業(yè)角度也不認可彩繪顏料摻入食品這個說法。

而另外讓人察覺到不對勁的地方就是，幼兒園前腳說完甜點、棗糕都是經(jīng)過統(tǒng)一采購的，后邊又說是自己后廚自制的，前后不一的說法也讓很多人產(chǎn)生了質(zhì)疑。

接下來就是對曝光視頻的質(zhì)疑，下邊是所謂的監(jiān)控畫面：

最后，總結(jié)一下目前討論最多的結(jié)論：

幼兒園是背鍋的……

至于真相，大家就自己細品吧……

對此，你怎么看？歡迎評論區(qū)留言討論……

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