上海
盛夏已至，持續的高溫天氣讓人倍感不適，此時若能吃上一口多汁的蜜梨，無疑是消暑佳選。近日，奉賢區莊行鎮的早熟蜜梨品種“早生新水”正式上市，為這個夏天帶來了第一份清甜。
在莊行鎮的群平果蔬種植專業合作社梨園內，一棵棵枝繁葉茂的梨樹上，掛滿了“早生新水”蜜梨。這些梨果個頭圓潤飽滿，果皮光滑透亮，淺黃褐色的外皮透著誘人的光澤，一個個蓄勢待發地綴在枝頭，等待采摘。
作為今年夏天上市的第一款莊行蜜梨，“早生新水”屬于早熟梨品種，堪稱梨中上品。與其他品種的梨相比，它的果皮更薄、更光滑，果汁豐富，果肉細膩清甜，平均糖度在12～14度，平均單果重量約200克。剛摘下的“早生新水”，一口咬下，清甜的滋味在口中蔓延，汁水飽滿，口感極佳。
憑借出色的品質，“早生新水”十分受市場歡迎。剛一上市，群平合作社就接到了不少訂單，工作人員忙碌地摘果、裝果，一派繁忙景象。合作社負責人金戰越介紹，挑選“早生新水”有訣竅，要選那些圓潤、帶有一點絨毛感，且皮質偏黃的，這樣的果實已經成熟，口感和口味都更佳。
莊行蜜梨之所以美味，源于當地得天獨厚的自然條件。莊行水系發達，光照充足，四季分明，能滿足砂梨對光照和水分的需求。同時，這里的土壤多以青黃土、沙性青黃土為主，通透性好且保肥性能佳，這些都造就了“莊行蜜梨”獨特的品質。
據了解，接下來的兩個月是各類莊行蜜梨的上市期。7月22日，主打品種翠冠將上市；8月5日前后，晚梨品種清香、元黃、黃花梨等也會陸續登場，市民可盡情品嘗不同品種蜜梨的獨特風味。
記者：季千滟、蔡范奕
編輯：王鵬
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