作者 | 曾有為

來源 | 品牌觀察官（ID：pinpaigcguan）

引言：白酒賣不動了，但年輕人并沒有停下“喝點什么”的步伐。

他們不想再尋找醉醺醺的感覺，卻也不想在社交場上“到此一游”——他們“既要又要”——既想有點社交氛圍，又想身體無負擔。

于是，在“宿醉頭痛”“酒桌禮儀”與“健康煩惱”的三重壓力下，年輕人悄悄為自己的生活方式換了劇本：不敬酒、不拼酒，一人一罐蘇打水，邊聊天邊冒泡，社交依舊美滋滋。

于是，一瓶原本放在藥店貨架、包裝像輸液瓶的蘇打水，竟然開始霸榜飲品銷量榜，成了年輕人飯桌上的“續命搭子”。

這場走紅并非一夜之間的奇襲，而是一場在餐桌上悄然完成的話語權交接——沒人吆喝，但位置已經換了。

白酒下桌、蘇打上桌

名仁這波‘撿漏’贏麻了？

隨著Z世代逐漸成為消費主力，年輕人的社交局里，白酒的“存在感”越來越低，悄悄退居二線。

過去的飯桌是這樣的：一人站起身，舉杯勸酒，全場歡笑（附和地笑）。

而現在越來越多的飯局是這樣的：

“我不喝酒，給我瓶氣泡水。”
“我開車，來點蘇打水就好。”
“最近養胃，還是喝點清爽的吧。”

健康、自控、不社死，才是他們眼中的社交底線。

越來越多的年輕人選擇和酒精“斷舍離”，轉而投向更輕盈、清爽、不上頭的生活方式。

近年來，“滴酒不沾挑戰”刷爆抖音和小紅書，也徹底把這股清醒風推上了熱搜。年輕人不再需要借酒精取暖來應對社交壓力或情感波動，反而更加注重飲品的健康成分與社交體驗本身的純粹性。

據國家統計局數據顯示，2024年前4個月，白酒整體產量同比下降7.8%。白酒這位“飯桌釘子戶”，終于有點坐不住了。

價格高、場面硬、喝完頭痛，這些白酒自帶的“老毛病”，正好被“健康焦慮”擊中。很多人開始轉向“低負擔”的選擇——于是，蘇打水悄悄火了。相比傳統酒精飲品，蘇打水因其清爽、低卡的特點，一步步成為年輕人社交場合中的新寵。

人民日報客戶端更是根據這一現象入手，開設“蘇打水健康直播課”，引導人們正確認識其功效及合理飲用蘇打水。

國家二級公共營養師、國家二級健康管理師、國家營養師培訓講師陳治錕介紹道，“相較于無滋無味的白開水，蘇打水是一個很好的選擇。從營養師的角度來說，蘇打水也是健康的代名詞。蘇打水含有豐富的礦物質和微量元素，有助于維持人體內環境平衡，有益于人的身體健康。”

而在這個健康新興賽道里，名仁早早入局，成了不靠炒作卻能走紅的黑馬品牌。

低調干20年，狂攬40億！

名仁憑啥成了蘇打水扛把子？

你可能不知道，蘇打水已經悄悄進入了“爆發期”。

根據中國蘇打水產業的相關報告顯示，2020年國內蘇打水市場規模約為200億元，預計到2025年這一數字將突破320億元，增長速度遠超傳統碳酸飲料與果汁。對于這一新興飲品的爆發，最早看見它潛力的品牌之一便是名仁。

早在市場尚處于摸索階段時，名仁就憑借著精準的市場洞察力，在2006年迅速入局，成為了蘇打水賽道中的黑馬。那時候大家還在拿蘇打水當“胃藥伴侶”，名仁已經開始研究如何讓這款飲品“喝得舒服，還能賣得出去”。

2024年營收約40億元，蘇打水國內市場份額占比超20%，更有歐睿數據顯示其市占高達43.2%，遠遠超過對手。這一點僅從名仁蘇打水在電商平臺持續霸榜銷量第一就不難窺見。

2024年11月，名仁被賦予“中國蘇打水第一品牌”的市場地位認證書，，直接從“飲品里的一股清流”晉升成了“清流里的頂流”。大家這才意識到這家企業已經next level了。

這不是蹭熱點搞營銷搞出來的爆款，而是實打實把20年鋪的局，踩進了時代紅利的節奏里。

從最初的功能性飲品到如今被年輕人視為“潮流飲品”，名仁在每一環節都精準把握住了年輕消費者對健康、自由、自控的追求。

首先，為了跟年輕人更貼近，名仁在產品的口感與包裝上進行了全面升級，推出了多款口味豐富的蘇打水，充分迎合了市場對新鮮感和健康飲品的需求。

不僅如此，名仁的包裝設計也擺脫了傳統飲品的單調，以時尚、潮流的風格，成功吸引了消費群體的眼球。

與此同時，名仁還玩了一波漂亮的“渠道伏擊”戰。

在別人忙著搶占一線城市時，名仁深耕下沉渠道，穩扎穩打地將營銷策略帶進藥店、煙酒店、校門口和食堂，打破了單一市場的局限。

進而開創性地發明了“白酒＋名仁”的商業CP模式，“酒前酒后喝名仁”的slogan魔性程度不亞于“那么近這么美，周末到河北”，這一波操作不但圈了粉，還把名仁的存在感狠狠拉滿，在年輕人心里刷足了好感度。

別的品牌拼營銷、玩聯名、炒概念，名仁蘇打水卻靠著“實打實”的基本功，在這個流量為王的時代走出了一條與眾不同的增長路徑。這就是名仁的打法：不走捷徑，全靠實績。

蘇打水圈的攪局者

是個做藥的？

名仁隸屬于醫藥企業——明仁天然藥物有限責任公司，長期深耕功能性產品，對產品標準和生產體系的把控極為嚴格。

正因如此，它在蘇打水賽道上不像網紅飲品那樣追新奇，而是穩穩打下“有科學支撐、喝得安心”的品牌標簽。

別看名仁賣的是飲料，它的思路卻完全遵循著藥企的邏輯。首先，從配料表來看，名仁的每一瓶飲料都像是一張精心調配的處方單——主打“弱堿性”“0糖0卡”“護胃解膩”賣點。

配方簡單到一目了然，沒有冗余的添加物，也沒有讓人讀了皺眉的化學名詞。每一項成分都經過嚴謹篩選，層層把關，只為守住“純凈”和“安心”的底線。

這樣的配料表既體現了對品質的堅持，不僅讓產品更好懂，也讓消費者更放心——在遍地“亂加料”的飲品市場里，它顯得格外有安全感。也正因為這種不玩套路的真誠，名仁在消費者心中悄然樹立起了值得信賴的品牌形象。

值得一提的是名仁的生產標準也不是一般飲品廠能比的：它直接套用了藥企的GMP生產體系，每一瓶水都要經過層層把控，過程管理幾乎可以媲美口服藥生產線。

除此之外，名仁還參與了行業標準的建立。早在2017年，名仁就參與制定了《飲用天然蘇打水》團體標準；2018年，又聯合高校推動了《無氣蘇打水飲料》標準的發布，真正從源頭規范行業產品的底線。

它不是在賣飲料，它是在輸出一整套飲品健康邏輯。

此外，名仁更將“護胃解膩”作為一個“保健”的核心功能推出。

在快節奏的生活里，外賣成了標配，重油重鹽的飲食也成了“日常套餐”，久而久之，腸胃的情緒就頻頻上線，成了不少人的常見煩惱。

而名仁蘇打水正好填補了這一空白，成為了許多人餐后必備的飲品，既能解膩，又能給胃部帶來一份溫和的呵護。

這一切都離不開名仁對產品的精益求精與對現代消費者需求的精準把握。

正是依托這種“藥企思維”，名仁將一瓶原本看似平平無奇的飲料，悄然打磨成了現代人追求健康生活方式的代表作。

在花樣百出的飲品市場里，名仁沒走“顏值即正義”那一套，也沒靠蹭熱搜上位，而是靠精準的市場定位和靠譜到讓人安心的產品配方，硬核打出了自己的名聲。

不管是聚餐應酬，還是夜宵擼串，年輕人越來越多地把“來瓶名仁”掛在嘴邊——你以為他們是在喝水？

其實是在為社交保駕護航。

誰說飲料不能上桌？

“接棒者”名仁已就位

曾經的“國飲”是健力寶、娃哈哈、冰紅茶，那是老一代人心中的集體記憶。而如今，屬于新一代的“國民飲品”正引領著飲品風尚的新走向。

名仁蘇打水的成功，完全不是靠那些華麗的營銷噱頭，也不是一時的流量爆發讓它火起來的。

它走的是一條“老實人”路線，憑著“健康、功能、實用”這三條硬核屬性，悄悄成為了年輕人生活中不可缺少的“日常搭檔”。

它沒有請明星網紅代言，也沒搞微博熱搜炒作。它更擅長的，是出現在你想不到的地方。

你會發現，不管是工作餐還是下班后的夜宵攤，名仁總能悄無聲息地出現在飯桌上。你走進校園超市，一眼就能看到它，不管是準備吃頓夜宵，還是放學后隨便買瓶飲料，名仁都穩穩地占了個位置。

看似沒有營銷傳播，其實已經滲透到無數“真實生活場景”中。

在酒類產業世風日下的今天，它乘勢而上，證明了一件事：不是只有流量，才能變爆款；不是只有高價，才有品牌競爭力。

而酒業的頹勢，正好托舉和成就了名仁等一系列飲料制造商，二者相互作用，默然地改變了中國飲食業消費結構的比重。

白酒宴席還在，但輕飲替代已成趨勢。名仁靠穩步擴場、渠道厚積、真實場景贏得年輕社交信任。新一代“國飲”的標準，早已不是誰家廣告多，而是誰更懂中國人身體和口味的真實痛點。

接棒者已就位，名仁或許正巧站在一個屬于它的黃金交接點上。

名仁蘇打水的成功，不是靠“捧”出來的，而是靠“熬”出來的。

它靠厚積薄發把自己送上了“飲品行業現象級”的寶座。

它代表著新時代下新的消費共識：它代表了一個時代飲品的消費共識：不求驚艷一時，但要耐喝十年；不靠社交壓力走紅，但能為社交松綁。

讓我們拭目以待它的發展，也期待你下一次聚會里，輕輕碰一杯蘇打水：我不醉，但你舒服。

蘇打水是否已經成為您飯桌上的“飲品搭子”？

對此，您怎么看？歡迎在評論區留言討論，發表您的意見或者看法，謝謝。