上海
（快消品訊）7月7日，有旅客在杭州蕭山國際機場知味觀門店食用小籠包時，于蒸籠底部墊紙下發現黑褐色顆粒狀異物，疑似老鼠屎或其他動物糞便，用餐接近尾聲才察覺，最終獲全額退款。
餐廳負責人回應稱，正常情況下蒸籠每日清洗且蒸籠紙一次性使用，當天客流繁忙，可能是員工操作出現問題，相關部門正在調查，今后會加強管理。
7月9日晚，中華老字號知味觀通過官方微信發布聲明。聲明指出，涉事門店位于杭州蕭山國際機場T4航站樓國際隔離區內，由杭州盛程商貿有限責任公司經營，該公司是知味觀在機場的渠道合作商。知味觀承認此次事件暴露出對合作商日常監督管理疏忽，向公眾致歉，并表示將采取多項舉措加強監管，包括細化餐用具清洗消毒流程、安排專人出品把控、提升餐具存儲條件、實施飛行檢查等，確保食品安全。
知味觀是有著百年歷史的中華老字號，1913年由孫翼齋創建，隸屬杭州飲食服務集團有限公司，董事長為陳燕霆，食品制造產業始于1998年，近年發力線上營銷，產品出口多個國家。知味觀母公司杭州飲食服務集團由杭州市商貿旅游集團有限公司控股約72%，百勝（中國）投資有限公司持股約28%；涉事合作經銷商杭州盛程商貿有限責任公司成立于2011年，旗下在杭州蕭山國際機場擁有多家分公司。
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