北京
TNT Coffee Lab位于巴拿馬奇里基省的核心咖啡產區(qū)，是一家專注于咖啡加工與創(chuàng)新的實驗室。于 2024 年正式啟動發(fā)酵與處理項目，與巴拿馬當地的咖農攜手合作，致力于打造獨特的批次，以精準的發(fā)酵、創(chuàng)新的工藝結合不同莊園的風土特色，呈現巴拿馬咖啡的極致風味。
TNT的主理人Adrian Villarreal（阿亮）不僅是咖啡生豆處理工藝的探索者，更是巴拿馬咖啡界的佼佼者。阿亮在咖啡行業(yè)有8年的經驗以及在餐飲行業(yè)有6年的經驗。他曾榮獲2020 年巴拿馬咖啡師大賽冠軍、2022 年巴拿馬咖啡師大賽亞軍。
快閃時間：7月14日（周一），北京汵奇咖啡（東四店）快閃
北京市東城區(qū)東四南大街114號
10:00-18:30 吧臺接管 7只TNT 特殊處理法瑰夏 可手沖/combo
19:00-20:00 杯測分享會
無論大家是通過TNT LAB的咖啡制作，還是TNT ROASTERS的烘焙工藝認識了阿亮，希望接下來的咖啡之旅北京站為大家?guī)硪庀氩坏降捏@喜。
重要的時間再說一遍，喝咖啡可以營業(yè)時間推門入，不過數量有限先到先得，如果想參加杯測記得掃碼報名。讓我們不見不散吧～
CENCHI 汵奇咖啡(東四店)
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