今天，#山姆下架多款口碑商品上新好麗友#的話題沖上熱搜第一，引發了許多網友爭議。

上架普通超市產品

卻下架自家口碑產品？

不少網友吐槽山姆下架了太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等回購率高且性價比高的商品。

同時，對其新上架的低糖好麗友派、溜溜梅等商品表示不滿意，質疑山姆選品質量下滑。

這些牌子基本是家喻戶曉的程度，放在別的超市完全沒有違和感，但放在會員制超市里，特別是山姆，則顯得格格不入。

更離譜的是，為了不顯得“普通”，山姆直接把“盼盼”的商標名稱寫成了英文PANPAN，顯得十分高大上。

實在沒法改的就P掉，比如在產品宣傳頁上直接把辣條品牌——衛龍的商標PS掉了。

徐福記更是被毒舌網友調侃：“小時候過年最不愛拿的一塊糖，現在居然上了山姆。山姆真的越來越low了”

有網友直言：“我花錢辦卡進會員超市，你賣我家門口就能買到的東西，把我們消費者當韭菜是吧。”

最引發爭議的是“低糖好麗友派”，其于今年6月在山姆上新。新品在原有配方上進行了創新，減少了80%的糖分，同時增加了30%的可可含量，售價為49.9元一盒，內含48枚。

但配料表的第三位卻是“起酥油”，讓不少消費者直接破防：這不是反式脂肪酸的來源嗎？

在商品評論區，這款好麗友派有300多人打出了差評，有消費者稱：“看到低糖才買的，但實際吃起來太甜。”

從產品定位來看，低糖配方本應契合山姆會員店一貫倡導的健康理念，也符合其目標客群中產對品質生活的追求。

然而此次爭議點在于，好麗友品牌在2022年深陷“配料表雙標”風波后，其品牌形象在消費者心中已大打折扣。

盡管好麗友官方后續澄清稱全球產品配方一致，所謂“雙標”系誤讀，但這一解釋并未能完全消除消費者的疑慮。

從“閉眼入”到“不敢買”

選品策略調整源自于高層換人？

對于這種選品策略的變化，不少會員表示，山姆與普通超市相比越來越同質化。

“我們支付會員費，就是相信山姆能幫我們過濾掉有爭議的品牌。”在社交媒體上可以看到，消費者對山姆選品團隊的信任度正在動搖。

引發爭議的低糖好麗友派、徐福記燕麥藜麥蛋糕、芥末味板燒蝦餅、溜溜梅智利無核西梅干等產品，在普通商超確實無法購買，為山姆特供商品，但這些品牌本身卻讓會員們感到“違和”。

很多中產用戶覺得：哪怕是升級版，也不配進入山姆。不是不吃，而是不想花會員費去買隨處可得的零食。

對山姆會員而言，支付260元的年費本質上是在為“嚴選服務”買單。付費會員希望通過這種服務獲得比普通商超更優質的品牌。然而隨著好麗友、徐福記、衛龍等大眾品牌的入駐，山姆在會員心中的差異化正在被稀釋。

“不是針對好麗友這一款產品，而是山姆的選品邏輯變了。如果山姆的選品和永輝、便利店沒什么區別，我為什么還要額外花錢辦會員？”一位山姆卓越會員表示。

山姆作為付費制超市，消費者買的不只是商品本身，更是一種篩選感和身份對齊。選品一旦失焦，山姆就有可能被消費者貼上“審美下滑”“不值會員費”的標簽。

在社交媒體上，類似的聲音也并不少見，甚至還有會員給山姆總部寫信，反饋選品質量問題，這條帖子已經有近千條評論。

社交平臺上也涌現了一大波“怒罵”山姆現任高管的貼文，說其唯利是圖導致選品質量變差。

山姆創始人的理念一直強調“品質優于銷售”。山姆前中國區總裁文安德也曾強調“會員第一，而不是銷售第一”的原則，但自文安德掌舵開始，山姆中國便加速門店擴張。新上任的總裁Jane Ewing，不僅延續文安德的發展思路，甚至對業績增長的渴求更盛。

山姆質量問題頻發

中產們還肯買單嗎？

而且除了選品問題，產品的質量問題也是山姆最近頻發的新聞。

網絡上各類吐槽層出不窮，從發酸的牛奶到瑞士卷里的陳米，再到堅果里有活體蟲子、鹵菜標簽的“陰陽日期”等問題，頻頻被曝光，曾經的品質神話逐漸崩塌。

這些食品安全問題，不僅讓消費者對山姆的信任大打折扣，也引發了社會各界的廣泛關注。曾經的品質標桿，如今卻淪為消費者眼中的“雷區”，山姆究竟怎么了？

為啥山姆的品控越來越差？主要有三大原因：

• 山姆門店擴張速度加快后，質量內控和管理體系需要更新；

• 現有的物流和供應鏈體系，承載不了山姆的高速發展；

• 山姆組織架構的調整，人員的調崗和換崗，也會帶來一系列連鎖反應。

不過，山姆會員的忠誠度極高。根據沃爾瑪披露，山姆中國目前會員數超過500萬，年費收入超13億元。

其中高端卓越會員續卡率達92%，貢獻了60%以上的營收。

對許多家庭而言，山姆不僅是一張卡，而是消費決策的參考系。

有消費者表示，你可以有更便宜的商品、更便捷的體驗，但如果沒有“我花了錢所以值得信任”的心理位階，那就很難撼動中產既有的選擇。

但無論山姆有多少苦衷，其“會員制”的終局，不該是信任的殺豬盤。當消費者為變質的牛奶發起投訴時，那張曾被炫耀的會員卡，暴露出它真實的底色：一張用信任賒賬的消費券。至少，從目前來看，山姆正在透支它的信用額度。

如果未來山姆繼續用熟面孔取代稀缺感，用國產平替掩蓋品質追求，哪怕是最忠誠的中產，也會轉身離開。

你會去山姆購物嗎？

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編輯：Selex

圖文來源：每日經濟新聞、財經天下WEEKLY

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