人生活的是一種心態,漫漫人生路,好好生活,不留遺憾。格局打開,你會發現很多事情,根本影響不了你情緒。心態好,一切都好。
保持一種平常的心態,簡單快樂的生活。隨心所欲的生活,更容易順風順水。很多事情抱著有則錦上添花,無則順其自然的心態,煩惱就會減少很多。
今日份的一日三餐
早餐:小米南瓜粥+蒸蛋+小籠包+荔枝
做法:
小米南瓜粥:
- 小米洗干凈,南瓜去皮切小塊,一起放入鍋內加水,按煮粥鍵即可
蒸蛋:
- 打個雞蛋,以1:1.5的比例放水,放鹽攪拌均勻后過濾一下
- 水開蓋上蓋子上鍋蒸7分鐘關火悶5分鐘即可
小籠包:
- 小籠包上鍋蒸熱即可
中餐:涼拌茄子+肉餅蒸蛋
做法:
涼拌茄子:
- 茄子放水里加醋泡一會,這樣蒸出來的茄子能保持好看的紫色。然后切成條狀擺好
- 上鍋蒸10分鐘左右,用筷子戳一下看軟透了即可關火出鍋
- 淋上料汁:鹽 生抽 香醋 香油拌勻。然后撒上蔥花蒜末小米辣,潑上熱油激發香味即可
肉餅蒸蛋:
- 肉末加生抽鹽料酒淀粉蔥花攪拌均勻腌制,然后在面上打個雞蛋
- 上鍋蓋上蓋子蒸20分鐘左右蒸熟,出鍋撒上蔥花點綴一下即可
晚餐:白切雞+清炒茼蒿
做法:
白切雞:
- 準備2個雞腿,放一鍋水,放上蔥姜煮開,然后放雞腿下去,小火煮20分鐘,關火再燜10分鐘,撈出后過涼水撈出,切塊裝盤
- 準備蔥花碎,蒜末,放生抽,醋攪勻,淋雞塊上即可
清炒茼蒿:
- 起鍋燒油,蒜末炒香,放入茼蒿翻炒變軟,加鹽調味翻炒均勻即可
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