曾被老外百般嫌棄的皮蛋如今怎么樣了？萬萬沒想到，這次"真香"了！

自產品上線Costco后，迅速被搶購一空，小小皮蛋為何能搖身一變成功登頂美區“爆品”?

哪怕經歷了美國“一蛋難求”搶購熱潮后，價格上漲了，但也擋不住大眾熱情。

流量＋銷量雙豐收，皮蛋竟在美國賣斷貨了？！

皮蛋通常用新鮮鴨蛋加工制作而成，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食欲。小小皮蛋不僅是餐桌上的美味佳肴，而且據王士雄的《隨息居飲食譜》記載還有一定藥用價值。

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皮蛋在海外有很多“花名”，如century egg，preserved duck egg，thousand-year egg等。遠赴他鄉，一路走來，心酸苦楚有誰知？受過惡評，又被正名。曾被美國有線電視新聞網（CNN）評選的“全球十大最惡心食物”榜首，后CNN又發文道歉澄清。好在力挺過來，現又大放光彩，聲名遠揚了！

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據Chowhound報道，這款旭日蛋品推出的一盒20個裝的皮蛋的最初價格僅為13.99美元，這使得嘗試這一深受喜愛、歷史悠久的中國美食成為一種經濟實惠的選擇。皮蛋既可單獨食用，也可用于制作國際風味蛋沙拉，皮蛋的多種吃法和高適配性，使其在當地備受追捧。

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Yahoo報道了在被The Sushi Guy/@photogami分享推薦后，皮蛋承接了一波大的流量，吸引了諸多用戶在YouTube和reddit上測評分享。

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百萬播放量輕松拿捏了。

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在小紅書上，海外華人也自發推薦起了皮蛋，互幫互助，一呼即應！紛紛亮出有庫存的坐標，既然Costco上線了，自然要支持一下咱地道中國美食！就念著這一口呢！

圖源：小紅書

其實，此次皮蛋熱潮并非空穴來風。我們考察了YouTube視頻，發現幾年前皮蛋食譜也火爆過，果然，經典還是經典！流行是個輪回，皮蛋作為實力擔當回歸后還是一股潮流啊！

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小小皮蛋，魅力無限，忠實粉絲也真不少！在reddit上，皮蛋也強勢回歸，在頭部創作者評論區下有網友求分享皮蛋粥的食譜，想親手做給生病的父親，這份心意。

reddit評論區

是啊，看到如此鮮美的皮蛋瘦肉粥，誰能不動容？咸鮮實味，葷素搭配，老少皆宜的地道美食啊！

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有些網友猶豫不決，害怕口感，馬上就有人開始傾情推薦，強烈安利皮蛋口感，堪稱“皮蛋自來水”！

而且竟然“strong”也能用來形容皮蛋，你學會了嗎？學地道英語了！

圖源：ins

reddit評論

最后真的不禁感嘆到底是海外華人購買力太強，

還是皮蛋真的成功“破圈”,攻陷老外味蕾

又或者是這股獵奇風吹到了老外心里？

大家有何高見？這也算一種家鄉風味？

除了皮蛋瘦肉粥和涼拌，

不妨在評論區分享你的食譜？

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