55歲的袁先生被送到醫院，原因是自己突然倒地。

但很奇怪，因為他自己沒有高血壓，平常也沒有啥糖尿病，高血壓啥慢性疾病的，怎么一下子就患上了心血管疾病呢？

醫生根據他的檢查他的頸動脈里面長滿了板塊，狹窄程度已經達到很厲害的地步了，這些斑塊看起來表面不平整，也就是隨時有可能脫落的情況發生。

斑塊脫落下來就是發生血栓。

他因為自己沒有高血壓，一直認為自己的血管應該很健康，為啥血管堵塞這么厲害呢？

后來經過溝通才知道，原來他每天都會吃油炸食品，長期吃油炸食品的人，血栓發生的概率會比較其他人大一些，即便你沒有高血壓糖尿病的情況也是要十分注意飲食的。

油炸食品為什么也叫做血栓"大戶"？

這是因為，食物在油炸的過程里面會產生很多反式脂肪酸，反式脂肪比普通的脂肪是更加難以代謝的，所以會在血管壁上沉積起來，國內一項臨床觀察顯示，反式脂肪酸對血管的危害是同等重量肥肉的10倍以上。

也就是說，你吃一口肥肉，和你吃一口薯片或者酥肉，后者患上心血管的風險會提高10倍。可見這個危害其實日常是沒有直接明說的。

所以我們一定一定要注意反式脂肪酸食物的攝入量！

你可能不知道，一般油溫超過170度反式脂肪酸就會大大增加，我們日常的油基本溫度都可能達到220度了，并且一些還是反復用油的情況更是加劇了有害脂肪的生成。

還有油炸過程中會產生丙烯酰胺不僅是潛在的致癌物，還會加速血管內皮細胞的氧化應激反應，促進動脈粥樣硬化的發生和發展。

所以油炸食品是直接導致心血管疾病的因素。可見油炸食品是經常出現我們生活中的，所以我們一定要及時干預，盡量少吃或者不吃。

生活中注意這些食物不要經常吃，你的血管可能遭不住！

1 油炸類早餐

早餐吃油餅，油條的很多人吧，餃子都喜歡吃煎餃的也不在少數吧。

所以這些油炸的食物尤其是早上吃是更加不合適了，把你的油炸類早餐明天開始就換掉吧。

2 油炸類的零食

這個食物就比較多，我們喜歡吃薯片，薯條，餅干，油炸的沙琪瑪，還有很多鍋巴，油炸的各類食物都充滿了反式脂肪酸，這些吃到肚子直接損傷的就是血管健康，所以我們要少吃油炸類的零食，怎么分辨呢？

看到有酥的，脆的，片的字眼的大都跑不掉了。還有看食品配料表里面出現有氫化油成分的，還有油脂成分的大都是油炸食品。

3 油炸烹飪的菜肴

烹飪方式里面也會帶來很多反式脂肪酸，比如油淋的青菜，油淋的茄子，紅燒的肉，油燜大蝦，香辣跳跳蛙等菜式，都是重油脂的，在烹飪過程中反式脂肪酸的分泌也是不可少的。

所以這些菜式也要避免，盡量減少紅燒，爆炒的菜式，可以多選擇蒸煮，水煮，白灼的方式。

血栓的形成不是一一蹴而就的，而是跟我們日常的生活習慣相關，比如影響到了血管內皮受損，然后血小板在損傷部位聚集，最后形成比較穩定的血栓。

如果血栓形成并且阻礙血管，那么就是致命的傷害，發生在冠狀動脈就是心梗，發生在腦動脈，就是腦梗。

所以這些風險并不是我們得高血壓糖尿病后才有的。

日常吃油炸食品也是一樣存在。所以今天開始，少吃油炸食品，多關心自己和家人健康吧。

感謝您關注我們，贊”和"在看"，分享給您的家人朋友，一起幸福安康一輩子！

愛健康，點個贊哦