河南
隨著夏季氣溫攀升，食品安全風險進入高發期。為切實保障群眾飲食安全，白土崗鎮堅持“嚴”字當頭、“實”字托底，聚焦責任落實、監管執法、科普宣傳三大關鍵環節，全面提升轄區食品安全水平，守護群眾“舌尖上的幸福感”。
壓實責任建機制，擰緊安全“責任鏈”。白土崗鎮將食品安全作為重要民生工程，將食品安全工作納入日常議事日程，已召開3次專題會議研究部署。建立健全食品安全分層分級、精準防控、末端發力、終端見效工作機制，制定覆蓋28個行政村的“鄉+村”兩級包保責任清單，與轄區食品經營單位簽訂《食品安全承諾書》，明確28名包保責任人職責，切實做到責任到人、監管到位。
全域監管無盲區，織密安全“防護網”。白土崗鎮聯合鎮市場監管所、派出所等等執法力量，聚焦風險隱患，對轄區小賣部、超市、餐館等各類食品生產經營場所實施常態化、全覆蓋監督檢查。執法行動嚴格對照食品安全“兩個責任”任務清單，重點檢查食品生產經營者是否存在銷售“三無”食品、過期食品、仿冒知名品牌、虛假標注生產日期、非法添加等違法行為，對經營場所環境衛生、食品加工操作過程、食品儲存條件、食材新鮮程度等進行嚴格核查。截至目前，共開展6輪“拉網式”專項檢查，排查超市、餐飲門店等經營主體53戶，發現并現場督促整改問題隱患5處。
強化科普匯民力，打造餐桌“安心盾”。白土崗鎮堅持“監管+服務+引導”并重，通過入戶走訪、公眾號推送等方式，深入群眾宣傳解讀食品安全法律法規和科普知識，提升群眾食品安全素養。同時開展上門指導服務，主動幫助經營用戶解決實際困難、規范經營行為，促進主體責任落實和經營質量雙提升。截至目前，共發放宣傳手冊330余份，有效提升了經營者的守法誠信意識和消費者的安全維權能力，營造了“全民參與、共治共享”的良好氛圍。
下一步，白土崗鎮將持續加大食品、衛生檢查力度，建立健全長效監管機制，定期對整改情況進行“回頭看”，確保問題整改到位不反彈，切實守護好轄區群眾的飲食安全和衛生健康防線。（李玥墀 張德敬）
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