7月21日，叮咚買菜創始人兼CEO梁昌霖在叮咚買菜供應鏈生態峰會上稱，該公司會用商品和生態思維，取代主流的流量和平臺思維，專注在生鮮、食品賽道，深耕供應鏈全鏈路。叮咚買菜方面還介紹，為了系統性地提升商品品質和差異化特色，今年叮咚買菜內部啟動組織架構調整，將原有的商品開發中心改為10個獨立的事業部，將商品開發、運營、品控等核心部門組織在一起，由公司10位核心高管分別帶隊。

據悉，這10個獨立事業部分別按蔬菜豆制品、水果、水產、肉禽蛋、日配冷凍等10個大品類進行劃分。此次策略調整被看作是叮咚買菜在自有品牌方向的進一步探索。

叮咚買菜在2021年提出商品力策略，核心是打造自有品牌，目前已開發出谷類品牌“良芯匠人”“有豆志”“山澗柴火”、快手菜品牌“蔡長青”“拳擊蝦”、烘焙品牌“保蘿工坊”、黑豬肉品牌“黑鉆世家”等。今年上半年，叮咚買菜還聯合上游合作方成立黑豬養殖基地，服務于其旗下黑豬肉自有品牌“黑鉆世家”。

叮咚買菜深入供應鏈源頭的舉措并非個例，而是順應當前零售業“縮短鏈路、介入傳統供應鏈、強化自有品牌”的轉型方向。如永輝計劃在未來3-5年內將自有品牌銷售占比提升至40%，步步高超市3月份宣布上線自有品牌“BL”，零食量販行業頭部企業鳴鳴很忙也在今年推出自有品牌商品“紅標”系列和“金標”系列。

與多數商超自有品牌僅在自有渠道銷售不同，叮咚買菜部分自營品牌不僅在自家渠道售賣，而且拓展至淘寶、京東、抖音等線上渠道，并逐步布局線下七鮮、永輝等KA渠道。2024年11月，叮咚買菜旗下“黑鉆世家”自有品牌在上海開出獨立專賣店。

7月21日，叮咚買菜CFO兼谷雨（叮咚買菜供應鏈公司）董事長王松在接受經濟觀察報在內的媒體采訪時表示，在自有品牌的外銷業務方面，叮咚買菜的米面制品和肉類事業部的外銷進展相對較快。不過，并非所有自有品牌從一開始就確定要走外銷路線，這還需要結合商品力以及對渠道能力的理解逐步推進。

叮咚買菜今年第一季度GMV（商品交易總額）為59.6億元，同比增長7.9%；營收為54.8億元，同比增長9.1%；GAAP（一般公認會計原則）標準下的凈利潤為801.7萬元，凈利潤率為0.1%。梁昌霖在業績會上表示，業務數據的改善得益于戰略調整和組織結構變化。

（作者 鄭明珠）

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鄭明珠

大消費新聞部記者 長期關注零售消費，探索并記錄產業背后的“人”和“事”。新聞線索可聯系zhengmingzhu@eeo.com.cn