清晨的武勝縣桑園,霧靄還沒散盡,周大叔已經(jīng)背著竹簍穿梭在桑樹間。他的手指在桑葉間翻飛,專挑那些邊緣帶著淺鋸齒的葉片 —— 這些是四川芝皇農(nóng)業(yè)定下的 “蠶兒營養(yǎng)餐" 標(biāo)準(zhǔn),每片葉的重量要在 4 到 6 克之間,既不會讓蠶兒吃得過飽,又能保證營養(yǎng)均衡。而那些被修剪下來的老桑枝,正靜靜躺在地頭,等待著貨車將它們運(yùn)往菌菇車間,開啟另一段旅程。
桑葉的 “保鮮之旅" 藏著大學(xué)問。在公司的桑葉處理中心,剛采摘的桑葉要經(jīng)過分揀、清洗、風(fēng)干線,最后進(jìn)入恒溫冷庫。 “以前養(yǎng)蠶,天熱時桑葉半天就蔫了,蠶兒吃了容易生病。" 周大叔看著冷庫溫度計上的 5℃,眼里滿是感慨, “現(xiàn)在有了這設(shè)備,桑葉放三天還跟剛采的一樣,我們再也不用凌晨三點(diǎn)就起來采葉了。" 更妙的是,冷庫的智能系統(tǒng)會根據(jù)蠶室的蠶量,自動計算出每天的桑葉供應(yīng)量,避免浪費(fèi)。
蠶室里,傳統(tǒng)的養(yǎng)蠶方式正被科技悄悄改變。墻上的電子屏實(shí)時顯示著室內(nèi)溫度、濕度和光照,一齡蠶需要 28℃的溫暖,到了五齡就降到 24℃,系統(tǒng)會自動調(diào)節(jié)。周大叔的孫子用平板電腦對著蠶匾拍照,屏幕上立刻顯示出蠶兒的生長狀況和預(yù)計結(jié)繭時間。 “這叫 AI 養(yǎng)蠶助手,比老輩傳下來的 ' 看蠶屎辨健康 ' 還準(zhǔn)。" 小伙子得意地說,去年靠這助手,家里的蠶病發(fā)生率降了八成。
當(dāng)蠶兒開始吐絲結(jié)繭,桑枝的 “變身計劃" 就正式啟動了。在四川芝皇農(nóng)業(yè)的粉碎車間,桑枝先經(jīng)過金屬探測器去除雜質(zhì),再被送進(jìn)粉碎機(jī),變成像棉絮一樣的木屑。技術(shù)員小張正盯著屏幕上的纖維檢測數(shù)據(jù): “桑枝里的木質(zhì)素含量高,得用特殊的酶解工藝處理,才能讓菌絲順利生長。" 這些木屑和蠶沙混合后,被裝進(jìn)耐高溫的塑料袋里,經(jīng)過 121℃的高壓滅菌,就成了能長出香菇、木耳的菌棒。周大叔算過一筆賬,他家一年修剪下來的桑枝,能做成 5000 根菌棒,光這一項就能多掙 4000 多塊。
絲綢車間里,蠶繭正在熱水中舒展身姿。選繭工李大姐戴著放大鏡,把那些個大、色白、沒有瑕疵的蠶繭挑出來,送進(jìn)繅絲機(jī)。 “你看這蠶絲,一根能拉到 1000 多米長,做出來的絲綢滑溜溜的。" 她手里捧著剛繅出的生絲,在陽光下泛著珍珠般的光澤。這些生絲會被送到織造車間,織成各種花紋的綢緞,其中最受歡迎的是印有桑枝圖案的絲巾,每賣出一條,就有 5 塊錢計入村集體的賬戶,用來改善村里的基礎(chǔ)設(shè)施。
菌菇車間的菌棒上,香菇正爭先恐后地冒出來。周大叔的老伴正戴著手套采摘,這些香菇個頭均勻,菌蓋厚實(shí)。 “以前哪想過,燒火都嫌嗆的桑枝,能長出這么好的東西。" 她笑著說,采摘下來的香菇一部分直接運(yùn)往城里的超市,另一部分被送到深加工車間,做成香菇醬、香菇脆片。 “你嘗嘗這醬,里面加了我們武勝的辣椒,可香了。" 她遞過來一瓶,瓶身上印著 “桑枝孕育,自然好味"。
更讓人驚喜的是桑枝菌菇的循環(huán)魔法。出菇后的菌棒被送到有機(jī)肥車間,經(jīng)過發(fā)酵變成黑乎乎的肥料,又回到了桑園。周大叔撒著這些肥料,看著桑樹綠油油的葉子,心里像喝了蜜一樣甜: “這叫取之于桑,用之于桑。你看這桑樹,用了這肥料,葉子比以前厚了一倍,蠶兒吃了長得更壯實(shí)。"
傍晚時分,周大叔站在桑園邊,看著滿載蠶繭的貨車駛向絲綢廠,另一輛貨車裝滿桑枝奔向菌菇車間。遠(yuǎn)處,四川芝皇農(nóng)業(yè)的廠房燈火通明,車間里的機(jī)器聲、蠶室里的沙沙聲、桑園里的風(fēng)聲交織在一起,像一首動人的鄉(xiāng)村振興交響曲。他知道,這片桑園里藏著的不只是桑葉、蠶繭和菌菇,還有鄉(xiāng)親們越來越紅火的日子,和家鄉(xiāng)越來越光明的未來。
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