山東
為切實規范肉制品經營行為，7月21日晚，沾化區市場監管局古城所采取突擊夜查的方式組織開展肉制品專項檢查。
根據夏季飲食特點，此次行動重點聚焦燒烤店、火鍋店、大排檔等夜間經營活躍的餐飲單位，把“前店后坊”列入重點檢查對象。行動中，執法人員對肉類產品的進貨查驗、加工儲存條件、食品添加劑使用等方面進行檢查，重點排查是否存在銷售過期、感官性狀異常肉制品，是否存在來源不明、病死畜禽肉、注水肉、非法添加等違法行為。檢查期間，執法人員向經營業戶宣講食品安全法律法規和相關政策，要求嚴格落實主體責任，嚴禁無合法來源、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮肉類流入市場。
通訊員 李娜 常咪蘭
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