“不是酒店吃不起，

而是門口攤更有性價比！”

近日

如皋城區多家酒店打破傳統模式

紛紛“放下身段”

將琳瑯滿目的菜品擺到店門口

以親民的價格銷售

這股濃濃的煙火氣

讓市民輕松享受

高性價比的大酒店美味！

下午4點左右，沈家花園慶余路店門前，顯眼的外擺攤位上，剛出鍋的菜品熱氣騰騰：冷菜、招牌小炒、主食點心……香氣四溢。盡管天氣炎熱，現場仍排起了長隊。

住在附近的王阿姨說：“他們家的鹵豬蹄和肉圓子我常買，味道好還不貴，下班路過帶兩個菜回家，晚飯就解決了。”

特色如皋肉圓3元一個

單日銷量超500只

每日新鮮現做40余道菜品，兩小時多一點就賣空了。“我們就是想把中間環節省下來的錢，實實在在地讓給街坊鄰居。”沈家花園的師傅說。

將大廚們的拿手絕活裝進了便當盒，當天采購、當天做好，絕不賣隔夜菜和預制菜。這些星級招牌菜，如今憑著 “外賣價” 就能端進尋常百姓家，難怪引得大伙兒搶著嘗鮮！

分享一批售賣地址

轉給愛吃吃吃的小伙伴吧~

泰華大酒店

每日采購新鮮食材

現做現賣，絕不隔夜

熟食冷菜，特色糕點樣樣都有

泰華特色獅子頭、花卷、珍珠圓子等菜品

每周持續上新

售賣時間

下午16:30-19:00

地址

泰華大酒店門口（安定街156號）

訂餐熱線：15896215230

知雅樓

便民飯便民飯，下班就吃現成飯

涼菜、鹵菜、熱炒菜，紅燒菜

包子，飲料等40多品種

大廚手藝，品質為先

所有菜品現做現售

（菜單每日更換，以當日菜單為主）

售賣時間

中午10:30-12:30

下午16:15-20:30

地址

青云路23號，知雅樓餐廳

訂餐熱線：13390939108

沈家花園

沈家花園四家分店

每天在店門口售賣菜品

售賣時間

下午16:30-18:30

地址

其中，沈家花園慶余路店，上午9:30-11:30也售賣哦~

還想吃哪家大酒店美食

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記者短評

近日，如皋城區多家酒店門前支起攤位，昔日堂食的精致菜肴化作街頭煙火，我們看到的不僅是消費平權的溫情，更是商業文明從“高價即高端”到“美好可觸及”的進化。

然而，“放下身段”絕非“降低標準”。當高端酒店將精致餐飲搬至街頭巷尾時，若因場景轉換而放松對品質的把控，讓臨時攤位淪為品質滑坡的借口，終將透支消費者信任，甚至反噬品牌價值。真正的商業智慧，在于把握變與不變的辯證關系——變的是服務形態的靈活創新，不變的是對食材溯源的嚴苛標準、對烹飪工藝的極致追求。正如老字號在夜市支起的檔口仍堅持古法熬制，星級主廚的移動餐車依舊選用當日空運鮮蔬，這種“形散神聚”的經營哲學，既讓高端餐飲以親民姿態融入市井煙火，又以專業主義守護著城市商業生態的良性循環。唯有堅守品質內核，這縷人間煙火才能既撫慰當下食客的味蕾，更鑄就長久的商業生命力。唯有如此，這縷人間煙火才能既溫暖當下，又守護城市商業生態的長遠繁榮。 （周 玲）

來源：如皋發布