說到三伏天的特色食補，從南到北不少地方都有吃羊肉的習慣。老話說“伏天吃羊肉，來年不怕冷”，這可是“以熱治熱、以熱補身”的智慧——天氣熱時，身體毛孔張開，吃點羊肉能幫著把體內的濕寒之氣排出去，尤其適合平時手腳冰涼、怕冷的朋友，喝上一碗羊湯，渾身都舒坦～

之前給大家推薦了、的羊肉館子（點擊文字可跳轉回顧），今天給大家安利3家莘莊鎮的寶藏羊肉店，想吃這口美食的可以安排上~

杭嘉滬莘莊羊肉面館

地址：莘莊鎮莘瀝路520號

這是一家街邊不起眼的小店，門面普通，里頭看著也簡單。要是不了解的人路過，可能根本不會留意它。但一到吃飯時間，店里就人來人往，熱鬧得很，都是來吃面的。

一進門，就能看見一口大鍋，正燉著當天現燒的羊肉。懂行的、講究的客人，會直接指著鍋里，讓老板切自己想要的那塊肉。這里的羊肉用的是湖州山羊，肉特別嫩，沒什么膻味，塊塊都鮮嫩好吃。配上店里特制的堿水細面，這面條容易吸湯，口感又筋道，吃著特別香。最后再喝上幾口熱乎乎的羊肉湯，那才叫心滿意足。

桐鄉羊肉面館

地址：莘莊鎮沁春路1332號

作為2024年末新開的面館，以其品質迅速獲得了周邊居民們的好評。面館有白切、紅燒、鍋仔等多種樣式羊肉，可以滿足愛吃羊肉的食客們一年四季的需求。店里選用的是來自上海崇明的山羊，肉質鮮嫩有嚼勁。店主表示，店里的羊肉面會根據季節調整口味。例如，在寒冷的天氣里，紅燒羊肉的味道會更甜一些；而在炎熱的天氣中，則會適當減少甜度，以適應顧客的口味需求。

山東紅旗栗家羊肉店

地址：莘譚路435號莘松市集內

截至今年，這家店營業已滿二十年。多年來，憑借其聞名的白切羊肉，收獲了一批忠實的顧客。尤其是喜歡喝上兩口的老爺叔，最是喜歡羊肉加小酒。先喝上幾口小酒把濕寒散去，再補充進溫性的羊肉，達到祛濕散寒滋補臟腑的功效。這里的羊肉，一口下去酥爛鮮嫩，潤而不膩，也是顧客們經常來排隊的緣由。

天氣炎熱，懶得做飯

不如去店里

吃點羊肉、喝點羊湯

溫陽祛寒

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供稿：辛向榮

編輯：戴靜怡

初審：陳怡婷

復審：何婷婷

終審：劉墾博

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