每年一到中秋前，總會有一個聲音暗暗地呼喚我：“今年一定要給自己買一盒特別的月餅”。

想來想去，到底什么才算得上是特別？

是童年的味道，是家的味道，是咬下一口月餅回到記憶的時光。

對于成都人而言，或許都有一個異口同聲的答案。

30年前，成都的酒樓層出不窮，武侯祠旁的南臺月大酒樓里，一款橫空出世的潮式點心俘獲了成都人的芳心，每到飯后總會打包帶走這樣一份特別的點心。

30年后的今天，曾經的飯后甜點還掌管著成都人的味蕾。

巴適妹回想起小時候，每逢中秋，家中總會收到各式各樣的月餅。

如果要給這些月餅排序，南臺月一定是最先被吃光的那一個，它既是上學前裝在包里的加餐點心，也是茶余飯后的適口甜品。

如今的成都土著一到中秋前，就會在社交平臺上喊話老板，堪稱是一年兩度許愿南臺月的日子之一。

走進成都地鐵，手提南臺月的打工人可謂是直接能夠拿下冠軍的程度，畢竟也是從小就吃父母帶回家的南臺月長大的人。

上周在地鐵碰到有人美美拿著南臺月，巴適妹直接投去了羨慕的眼神。

他們的手上看似拿著的是月餅，實則拿捏的是面子。

近水樓臺先得月，人在國外心系家中的留子就略顯凄涼。想到家里親人都在吃南臺月，自己卻只能默默流淚，實屬是南臺月走出成都走向國際的一份重要預備力量。

畢竟家鄉的月亮肯定比國外的圓，很多小伙伴也一定有過這樣的記憶，小時候一枚南臺月月餅被家長切成四份，層層酥皮散落得到處都是，吃完了月餅還要把這些“酥皮渣渣”倒到嘴里。

雖然吃相不太好，還要被家長罵兩嘴，但是嘴里留下的那份香氣十分值得回味。

一晃30年，南臺月大酒樓雖然已經淡出我們的視野，但酥皮月餅卻依舊在成都人的心里留下了重要的中秋記憶。

每年中秋前后，大街小巷總能看到南臺月的身影，直到現在它依然是成都街頭隨處可見的“中秋文化標志”。

十步一個月餅攤位，名列前茅的必然是南臺月。

不夸張地說，對于我們而言，南臺月的廣告一張貼出來，就宣告著中秋進入了倒計時，這也是獨屬于成都人的中秋情懷。

仿佛有個不成文的規定：誰先吃到南臺月，誰就領先了別人一大截。

一顆飽滿的南臺月酥皮月餅，由一粒面團開始，在反復揉搓開酥的工序之后，會擁有上百層酥松化渣的酥皮。

再包裹頂級的食材：宣威火腿、湖南三寸蓮、新鮮咸蛋黃……

雖然是外地的食材，但成都的包容正如一枚月餅，將美好的事物囊括其中。

在巴適妹看來，南臺月的月餅就像是成都最早的一批融合菜，既有著蓮蓉的香甜，也有著蛋黃的咸鮮。

融合在一起，是成都人對曾經的懷念，也是30年傳承下來的匠心，和成都人對于口味口感的堅持與執著。

著名四川美食老饕蘇東坡曾經在詩句里這樣描述月餅：小餅如嚼月，中有酥與饸。

傳承之味，在經典之中塑造出了獨屬于南臺月的酥皮美味，使得每一顆月餅都能酥到心里。

南臺月在30周年這個特別的日子里，也希望將經典的味道獻禮給每一位成都人，既有安逸之味，也有匠心之作。

安逸禮盒

成都人的童年記憶，除了每年南臺月帶來的中秋驚喜之外，還有人民公園的糖畫。

轉到龍和鳳，可以開心一整天，即便是轉到蜻蜓或是蝴蝶，也會舉著糖畫走一路。

南臺月也在30周年這個特別的時刻，把糖畫轉盤和酥皮月餅結合起來。

撥動指針，仿佛時間就會跟隨它的轉動回到30年前那個無憂無慮的「安逸」時光。

良匠系列

「良匠」混合裝酥皮月餅在極簡但精致的包裝之下，將南臺月的經典美味都包含在了其中。

純蓮蓉蛋黃酥皮月餅

廣式月餅最經典的配方，到了南臺月的師傅們手中就變成了一種全新的味蕾體驗。

三寸蓮的甜味像極了一個有分寸感的對象，和咸蛋黃恰到好處地交流。

微微翻沙的蛋黃，完整的一粒進入口腔并不松散，反而有種獨特的鮮香，巴適妹愿稱之為南臺月月餅口味的中流砥柱。

云腿酥皮月餅

雖說是云貴川渝不分家，但我們南臺月有自己的想法。小時候的第一口，就決定了我要愛云腿酥皮月餅一輩子的宿命。

初次的驚艷，讓我每年都把它留在最后一個吃，多看幾眼都不會厭倦，細嚼慢咽，品味它的獨特。

酥皮之下，是一顆由宣威火腿展現的粗獷卻細膩的心，微甜微咸，好似心有猛虎細嗅薔薇，肉類月餅中的極品之作。

純蓮蓉肉松酥皮月餅

經典之余，蓮蓉肉松月餅更像是“本地媳婦”配上了“外來郎”，肉松扎扎實實地被包裹在酥皮和蓮蓉之中，根本不用糾結是吃咸味還是甜味，成年人的世界兩者都要。

今年中秋，一盒南臺月就足夠

把我們拉回到闔家團聚的時刻

也讓我們回想起

童年記憶里那個特別的味道

在評論區告訴巴適妹

“你與南臺月的特別故事”

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南臺月良匠混合裝月餅1份