說到對江南美食的記憶，許多人都會提到一家起源于1958年的杭州品牌——新豐小吃。這家66年歷史的江南老底子品牌，始終堅持用心做好每一份小吃，是數代杭城食客的記憶味道。近日，新豐小吃推出旗下速凍食品品牌“新豐名”，此次“新豐名”一經上線，瞬間引發行業內外的一致關注。不少消費者表示，終于等到這一天，自己在家也能吃上這一口正宗江南味道了！

近幾年隨著生活節奏的加快，年輕消費群體對速凍食品認知度逐年加強，對速凍食品的品質提出了更高的要求。尤其是渠道和產品創新能力雙強的品牌。本次新豐小吃進入速凍食品領域，首批上線產品以傳統江南小吃為主，致力于為消費者帶來高品質的速凍食品消費體驗，足不出戶就能品嘗到“鮮如現包”的正宗江南小吃。

六十余年品質深耕，“新豐名”仍舊是熟悉的味道

新豐小吃源于1958年，陪伴數代消費者，口味深受杭城大眾喜愛。蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲并稱為新豐小吃“明星三大件”，尤以蝦肉小籠為特色招牌，經杭州市商務局評定連續入選杭州年度食譜榜單，皮薄餡多、湯汁鮮醇，受到眾多美食家的極力推薦。

△新豐小吃部分榮譽丨圖源：新豐小吃官網

新豐名在傳承宋韻飲食文化的基礎上不斷創新，專注以江南小吃為主導的食品研發、生產和銷售，通過對江南小吃制作工藝進行現代化升級，以標準化現代化的生產流程保障產品品質，專業的檢測工序保證產品質量安全。目前已經開發出集小籠、餛飩、水餃、鍋貼、燒賣、包子等速凍米面制品為核心的產品體系。產品甄選優質食材，不添加防腐劑、香精色素，還原“鮮如現包”的美食體驗。

△新豐小吃食養饅頭系列

“新豐名”本次推出的產品中，聯合中醫藥科研領域機構研發，推出的食養饅頭系列產品受到了消費者的一致好評。其中黃精饅頭已入選第六屆浙江省十大藥膳(點心、糕點類)。許多消費者笑言，“這應該叫熬夜饅頭，太適合工作又忙又累的我們了。早上起來吃一個食養饅頭，補充能量，養生才是現代年輕人的潮流。”

不添加防腐劑、香精色素，所有食材實現安全品質透明化

據新豐食品相關負責人介紹，公司曾先后獲得“浙江省知名商號”“浙江省首批放心餐飲企業”“浙江省餐飲行業先進企業”“杭州市十大品牌餐飲企業”“杭州市餐飲業功勛企業”“杭州市應急保供暨聯保聯供企業”“杭州市餐飲業轉型發展示范企業”等多項榮譽稱號。六十余年品質堅守，“新豐名”所有食材供應鏈均能實現“全程追溯、安全品質透明化”。新豐食品常安工廠，擁有現代化的預包裝食品、半成品餡料及冷凍食品生產流水線。新豐名食材沿襲新豐小吃門店供應鏈，深入原產地，精選品質食材，使用國內龍頭企業供應食材。據工作人員介紹，“新豐名”致力于為消費者提供配料表干凈，鮮如現包的消費選擇，所有產品均不添加防腐劑(二氧化硫、焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉含量皆為0%），不添加香精色素，吃著更放心。

△新豐食品常安工廠

擁抱新零售“，新豐名”領鮮上市

△新豐名線上商城（可關注“新豐名”微信小程序）

新豐小吃工作人員介紹，“新豐名”將會積極拓展線上與線下市場，為消費者提供更便捷的服務，消費者可通過線下門店及線上商城購買產品。新豐名商城10月18日已正式上線，全場產品享受88折優惠，還有79元即可任選4件商品并享受包郵服務。后續也將在天貓、抖音平臺上線。“從傳統的堂食體驗跨越至速凍食品領域，我們會更加努力，讓更多消費者能夠感受江南地道小吃的魅力。”

△新豐名產品