廣東
立冬意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。立冬養生要早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，注意保暖，在太陽下適當鍛煉；注意少食生冷，適當進食羊肉及雞鴨魚肉并搭配蘿卜、冬瓜等蔬菜。
黑豆排骨湯
選材
黑豆50克，排骨400克，適量鹽、蔥、姜。
做法
1. 將黑豆提前用清水泡6小時以上，排骨洗凈斬塊備用；
2. 排骨與涼水一起下煲，大火煮開，撇去浮沫；
3. 加入黑豆，蔥、姜，轉小火，煲1小時左右，加鹽調味即可。
功效
黑豆：性甘、平、無毒，歸脾、腎經，有補腎養血、清熱解毒、活血化瘀、烏發明目的功效。
此湯飲有滋陰補腎的功效。
適宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：對黑豆過敏者忌食。
主講嘉賓：吳耘
廣州市荔灣區骨傷科醫院（西關正骨醫院）門急診主治中醫師
廣州市荔灣區骨傷科醫院
（西關正骨醫院）
廣州老西關街坊口口相傳的“西關正骨”，歷經八代傳承，系嶺南傷科的杰出代表，2009年被錄入廣東省非物質文化遺產名錄。作為 “西關正骨”的保護和傳承基地，廣州市荔灣區荔灣區骨傷科醫院既是廣州市中醫名院，也是廣州市目前擁有最多非物質文化遺產代表性傳承人的醫院。醫院善用中醫辨證施治、傳統正骨療法、百年名藥及中西醫結合手段等綜合療法治療頸肩腰腿痛及骨關節病，具有獨特的診療優勢，遠近馳名。
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