你敢信？你的身體里已經藏了很多微塑料了！

你敢相信嗎？咱們每天喝的白開水、瓶裝水，點的外賣奶茶、熱咖啡，甚至呼吸的空氣，都在悄悄往身體里塞「塑料垃圾」！

科學家們曝出的數據太嚇人了——連胎盤里都檢出微塑料！今天咱們就好好聊聊，怎么用科學方法給身體「減塑」，尤其是如何吃才能給身體減塑。

一、認識塑料微粒：

比你想象的更狡猾

塑料微粒按照大小，可以分為兩個「段位」。

一種是微塑料，它的直徑<5毫米，大概是1根頭發的1/70的粗細，屬于看得見的「大塊頭」，顯性刺客。

另外一種塑料微粒是納米級的塑料，直徑<1微米，它比血細胞還小，可以穿透細胞膜進入全身各個器官，比如大腦，對健康的潛在威脅更大，屬于隱形殺手。

二、人體淪陷地圖：

這些器官已被攻占

▲圖：攝圖網AI數字內容

2020年8月，美國化學會年會上，科學家曝出人的肺、肝臟、脾臟和腎臟組織樣本中均檢測到了微塑料。[1]

今年2月份發布的研究又顯示，相比于肝臟、腎臟，微塑料更容易在大腦中積累，其中聚氯乙烯(PE)又尤其喜歡在大腦里積累，這可能會增加癡呆癥的風險。[2]

對了，男性的睪丸和狗的睪丸里也都發現了微塑料，男性睪丸里含量幾乎是狗的3倍！[3]

就連人類的胎盤里面，也全部檢測出了微塑料，微塑料可以說已經無孔不入了。[4]

更扎心的是，世界自然基金會算過筆賬：咱們每周要"吃"掉一張銀行卡重的塑料，約5克！[5]

三、微塑料有這些潛在危害，

但別怕！

看到這兒，是不是嚇壞了！特別擔心微塑料會損害人體健康。

不用過于擔心。

雖然基于動物實驗、人體細胞和器官模型的研究顯示，微塑料可能會誘發細胞毒性、線粒體毒性、免疫毒性、神經毒性、氧化應激，通過損傷DHA和細胞膜，引發炎癥、菌群失調和代謝紊亂，甚至會引起腫瘤和癌癥的發生。[6]

但是，美國食品藥品監督管理局認為，目前的科學證據并未表明，食品中檢測到的微塑料或納米塑料的含量，會對人類健康構成風險。[7]

所以FDA會繼續監測微塑料和納米塑料的研究。如果FDA根據科學證據確定食品（包括包裝食品和飲料）中的微塑料或納米塑料，會對人類健康產生不利影響，FDA就會采取監管行動來保護公眾健康。

四、營養師減塑4步曲，

有效減塑跟著做！

微塑料可以通過吃喝、呼吸、皮膚接觸進入人體，要減少微塑料的攝入，我們可以從下面四點著手。

1、少喝瓶裝水

喝水是人類攝入微塑料的主要來源。《美國國家科學院院刊》發布了一項驚人研究，每升瓶裝水中約平均含有24萬個可檢出的微納塑料微粒，90%是尺寸更小、危害更大的納米塑料。[8]

2、自來水燒開，多沉淀一會兒再喝

水越硬，微塑料的去除率越高，這是因為水燒開的過程中會結水垢，水越硬結的水垢越多，包裹沉淀的微塑料越多，特別硬的水對微塑料的去除率可以達到90%，即使軟水，把水燒開微塑料的去除率也能達到25%。[9]

這項研究是廣州醫科大學和暨南大學專門聯合開展的，沒想到咱們老祖宗傳下來的喝涼白開的智慧，還能有這個好處吧。

不過一定記得，燒開后多沉淀一段時間，喝上面的水，剩下的水底倒掉，別心疼！

研究指出，微塑料的包封效應，在較硬的水中更為明顯——在每升水含有 300mgCaCO3的硬水樣品中，沸騰后高達90%的微塑料顆粒被去除。當然，即使在軟水樣品中，把水燒開仍能去除約 25%。

對了，家里用的反滲透凈水機的話，也能有效去掉微塑料。

3、少點熱飲

比如熱咖啡或熱奶茶，這是因為2022年研究發現，把100℃的開水倒到一次性的外帶杯里，靜置20分鐘，1升水里竟然能檢測出萬億個微塑料。

按這個估計一下，那500毫升一杯的外帶熱咖啡或奶茶中，微塑料顆粒可能會高達5千億個，這是杯子的內襯塑料薄膜高溫下釋放的。

另外，各種外賣飯菜，基本也是食物趁熱裝塑料盒里的，也會釋放出微塑料，如果還直接用塑料盒微波爐加熱，也會釋放出微塑料，所以建議大家少點外賣，如果帶飯，最好用不銹鋼或玻璃飯盒。

不管是買菜還是日常購物，都少用塑料袋，使用可以重復使用的環保購物袋。

4、多選棉、毛、絲這些天然纖維的衣服

這是因為合成纖維的衣服洗的時候也會釋放微塑料，這些微塑料會排到水里，然后再經過食物鏈，回到咱們的飯碗里。

這些減少微塑料攝入的方法，你平時都做到了哪條呢？評論區聊一聊吧。

參考文獻：

[1]https://www.acs.org/pressroom/newsreleases/2020/august/micro-and-nanoplastics-detectable-in-human-tissues.html

[2]Nihart AJ, Garcia MA, El Hayek E, Liu R, Olewine M, Kingston JD, Castillo EF, Gullapalli RR, Howard T, Bleske B, Scott J, Gonzalez-Estrella J, Gross JM, Spilde M, Adolphi NL, Gallego DF, Jarrell HS, Dvorscak G, Zuluaga-Ruiz ME, West AB, Campen MJ. Bioaccumulation of microplastics in decedent human brains. Nat Med. 2025 Feb 3. doi: 10.1038/s41591-024-03453-1. Epub ahead of print. PMID: 39901044.

[3]Chelin Jamie Hu, Marcus A Garcia, Alexander Nihart, Rui Liu, Lei Yin, Natalie Adolphi, Daniel F Gallego, Huining Kang, Matthew J Campen, Xiaozhong Yu, Microplastic presence in dog and human testis and its potential association with sperm count and weights of testis and epididymis, Toxicological Sciences, Volume 200, Issue 2, August 2024, Pages 235–240, https://doi.org/10.1093/toxsci/kfae060

[4]Ragusa A, Svelato A, Santacroce C, Catalano P, Notarstefano V, Carnevali O, Papa F, Rongioletti MCA, Baiocco F, Draghi S, D'Amore E, Rinaldo D, Matta M, Giorgini E. Plasticenta: First evidence of microplastics in human placenta. Environ Int. 2021 Jan;146:106274. doi: 10.1016/j.envint.2020.106274. Epub 2020 Dec 2. PMID: 33395930.

[5] https://assets.wwf.org.au/image/upload/v1/website-media/resources/pub-no-plastic-in-nature-assessing-plastic-ingestion-from-nature-to-people-jun19?_a=ATO2Ba20

[6]包亞博，王成塵，彭吾光，儂代倩，向萍.微塑料的人體富集及毒性機制研究進展[J]. 環境科學, 2024, 45(2): 1174

[7]https://www.fda.gov/food/environmental-contaminants-food/microplastics-and-nanoplastics-foods

[8]Qian N, Gao X, Lang X, Deng H, Bratu TM, Chen Q, Stapleton P, Yan B, Min W. Rapid single-particle chemical imaging of nanoplastics by SRS microscopy. Proc Natl Acad Sci U S A. 2024 Jan 16;121(3):e2300582121. doi: 10.1073/pnas.2300582121. Epub 2024 Jan 8. PMID: 38190543; PMCID: PMC10801917.

[9]Drinking Boiled Tap Water Reduces Human Intake of Nanoplastics and Microplastics. Zimin Yu, Jia-Jia Wang, Liang-Ying Liu, Zhanjun Li, and Eddy Y. Zeng. Environmental Science & Technology Letters Article ASAP. DOI: 10.1021/acs.estlett.4c00081

[10]Zangmeister CD, Radney JG, Benkstein KD, Kalanyan B. Common Single-Use Consumer Plastic Products Release Trillions of Sub-100 nm Nanoparticles per Liter into Water during Normal Use. Environ Sci Technol. 2022 May 3;56(9):5448-5455. doi: 10.1021/acs.est.1c06768. Epub 2022 Apr 20. PMID: 35441513.