四月一直在外蹓跶,終于回到上海。跑到浦之星大船上新開的三月·宴淮揚HUAIYANG DELIGHTS,吃了一大桌揚州師傅做的點心午餐。
三丁包、小籠包、菌菇包、細沙包,最好吃是青椒菌菇包(圖1);
雨花石酥餅、雙麻酥餅,這個偽裝成酥餅的餅餅其實里面是個芝麻湯圓,外殼酥脆、咬開是黑芝麻流心,所以叫雙麻酥餅(圖4);
香菜馬蹄鮮蝦餃、薺菜元貝灌湯蒸餃、瓜醬魚米春卷、藤椒牛肉鍋貼,做出新花樣、搞點新意思,還是牛肉鍋貼(圖8)頂古膩頭。
噶許多點心吃下去,還有胃口伐?各么春江水暖你先知,吃碗鴨羹粥(圖10)。
港冊來也不怕你們笑話,這么多點心之前,我們還吃了咸鴨蛋、鹽水鵝、燙干絲,像模像樣一桌揚州酒席。
老雞湯里漾開鴨蛋花,然后燙菊花腦吃(圖14-16),全上海獨一份的煙花三月清鮮香氣和滋味。
吃包子把自己吃成包子,無所謂的,人圓圓的看起來比較友善,不然包子為什么都要做成圓的呢。,。
喜迎五一長假,給大家備點貨
照我這么吃,怕是要虧本
去寧波的洱海雙廊,拜財神
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