2018年前的中國果粒果汁市場,被外資品牌主導(dǎo),產(chǎn)品存在果粒小、口味單一、性價比低等問題,導(dǎo)致國內(nèi)果汁市場如同被貼上了“高價低質(zhì)”的標(biāo)簽。韓國果汁品牌憑借供應(yīng)鏈整合能力,以10元/罐的定價占據(jù)主流貨架,但其果肉含量極低,卻讓消費者在咀嚼時難覓真實果肉的存在感。這種“喝不到果肉”且高價低質(zhì)的消費痛點,如同橫亙在市場中的堅冰,等待著破局者的出現(xiàn)。
2018年葡口團(tuán)隊敏銳地捕捉到這一機(jī)遇,從供應(yīng)鏈整合中發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)替代的可能。他們拒絕簡單模仿,而是以“品質(zhì)升級+性價比重構(gòu)”為核心策略,精準(zhǔn)切入大果肉果汁賽道。通過深入田間地頭,葡口建立起萬畝水果種植基地,從源頭把控果肉品質(zhì),首創(chuàng)葡口大果肉果汁。這種“看得見的果肉、喝得到的滿足感”的產(chǎn)品理念,徹底顛覆了消費者對果粒果汁的認(rèn)知,更推動中國果汁市場邁向品質(zhì)消費新時代。
產(chǎn)品創(chuàng)新
從0到1的品類革命
新消費時代下,品牌上新已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品更新?lián)Q代,不僅僅是在推出新的產(chǎn)品或服務(wù),更多的是在傳遞一種新的生活方式、態(tài)度和價值觀。
以果汁市場為例,長期以來,純果汁、中低濃度、百分百、NFC等果汁產(chǎn)品因同質(zhì)化嚴(yán)重且果肉含量極低,口感千篇一律,造成其自身亮點更是鮮少有人記住。而在一次消費者調(diào)查中了解到,超過90%的消費者更傾向于選擇有果肉的果汁,這表明消費者對果汁的天然成分和口感有著明確的偏好。
葡口敏銳地捕捉到這一點,決心在果肉口感上實現(xiàn)重大突破。其研發(fā)團(tuán)隊歷經(jīng)無數(shù)次實驗,突破行業(yè)技術(shù)壁壘,通過"去核整顆葡萄粒"工藝,成功實現(xiàn)了"嚼著喝"的差異化體驗,這一創(chuàng)新徹底顛覆了傳統(tǒng)果汁的飲用方式,為經(jīng)銷商在不溫不火的果汁市場增添一把掘金利器。
當(dāng)消費者飲用葡口大果肉果汁時,每一口都能清晰地感受到整顆葡萄粒在口中的飽滿與Q彈,仿佛將新鮮的水果直接裝進(jìn)了杯子里。這種真實的口感體驗,讓葡口在眾多果汁產(chǎn)品中脫穎而出,更成為"大果肉果汁"的代名詞,而它的出現(xiàn)也實現(xiàn)大果肉果汁從0到1的品類革命。
據(jù)了解,為從源頭把控果肉品質(zhì),葡口不惜投入大量資金,建立了萬畝水果種植基地。在這片基地上,嚴(yán)格遵循科學(xué)的種植方法,從土壤的改良到果樹的培育,從果實的采摘到運輸,每一個環(huán)節(jié)都精益求精,只選果肉纖維結(jié)構(gòu)緊密、質(zhì)地飽滿的葡萄,確保每一顆果實都達(dá)到最佳的品質(zhì)狀態(tài)。這種對原料的極致追求,為葡口大果肉果汁的卓越口感和高品質(zhì)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
從內(nèi)在品質(zhì)到外在顏值,葡口將細(xì)節(jié)做到極致。在果汁市場包裝以500ml為主、小罐裝以330ml、250ml居多時,2020年葡口率先推出490ml、310ml包裝規(guī)格和238ml小罐裝,這一創(chuàng)新舉措看似簡單,背后卻蘊含著對消費場景的深刻理解,該包裝規(guī)格的創(chuàng)新一經(jīng)上市便引起業(yè)內(nèi)諸多飲品企業(yè)跟風(fēng)模仿,490ml的大罐規(guī)格,瞄準(zhǔn)了餐飲渠道。在聚餐場景中,人們往往希望有一款既能滿足多人分享,又不會因為容量過大而造成浪費的飲品。葡口的490ml大罐產(chǎn)品正好滿足了這一需求,成為聚餐時的標(biāo)配。其“大容量+分享性”的特點,讓葡口在餐飲渠道迅速打開市場,開創(chuàng)了“罐裝果肉果汁”新品類。同時,238ml、310ml的小罐規(guī)格,精準(zhǔn)切入家庭、辦公等即飲場景,方便消費者隨時隨地享受美味的果粒果汁。葡口的這一包裝規(guī)格創(chuàng)新,不僅為自己贏得了市場先機(jī),更成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。
初期的葡口以葡萄口味為主打產(chǎn)品,憑借獨特的口感贏得了一定的市場份額,但葡口并沒有滿足于此,而是看到了消費者對多樣化口味的需求。為了打破品類單一性,葡口不斷拓展產(chǎn)品線,從葡萄單一口味擴(kuò)展至黃桃、草莓、荔枝、百香果、菠蘿、哈密瓜等7大熱門水果口味。隨著全民養(yǎng)生時代的到來,葡口也順勢推出菁養(yǎng)元系列果汁和植物蛋白飲品,將國民熟知養(yǎng)生食材與水果創(chuàng)意結(jié)合,打造中式食養(yǎng)新潮流、新喝法。
多口味、多品類矩陣的建立,不僅豐富了葡口的產(chǎn)品種類,更擴(kuò)大了其市場覆蓋范圍,讓葡口在競爭激烈的飲品市場中擁有了更強(qiáng)的競爭力。
七年堅守
以長期主義鍛造品牌護(hù)城河
一個產(chǎn)品是否能成為同品類的超級單品,甚至成為品類代名詞,需要時間和品質(zhì)的驗證。葡口自2018年深耕且專注于大果肉果汁賽道,以“讓億萬家庭喝上葡口飲品,做中國人自己的民族品牌”為使命,始終堅持健康理念,秉持零防腐劑、零蔗糖、零脂肪、零膽固醇的原則,在不降低果肉含量、不妥協(xié)口感、不降低性價比的前提下,致力于為消費者提供健康、美味的飲品。
為了確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定和卓越,葡口投入巨資建設(shè)全自動化生產(chǎn)線,并嚴(yán)格遵循國際質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。每一瓶葡口飲品在出廠前,都要經(jīng)過20余道嚴(yán)格的質(zhì)量檢測工序,確保產(chǎn)品的每一個細(xì)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)。正是這種對品質(zhì)的極致追求,讓葡口獲得了弗若斯特沙利文“罐裝果粒果汁全國銷量第一”的權(quán)威認(rèn)證,成為消費者信賴的國民大果肉果汁品牌。
在品牌發(fā)展初期,葡口面臨著從區(qū)域市場拓展到全國市場的巨大挑戰(zhàn),但葡口擁有敏銳的渠道遠(yuǎn)見,制定了一套科學(xué)合理的渠道拓展策略。首先,產(chǎn)品聚焦餐飲渠道,通過明確定位策略,將產(chǎn)品打造成餐飲場景中的熱門飲品。與全國 80 萬家餐飲門店建立合作關(guān)系,通過在餐廳內(nèi)的陳列、促銷等不同活動,提高產(chǎn)品的曝光度和銷售量。以餐飲為圓點向其他渠道不斷延伸發(fā)展。通過與經(jīng)銷商的緊密合作,逐步建立起覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)。截至2024年,葡口已覆蓋全國300個城市,終端網(wǎng)點超100 萬家,其中餐飲渠道占比45%,成為大果肉果汁品類在餐飲場景的絕對領(lǐng)導(dǎo)者。
7年間,葡口采用了全方位的媒體傳播策略。通過央視、衛(wèi)視、高鐵廣告、電梯媒體、影院等媒體的組合運用,實現(xiàn)了“品牌曝光-終端動銷-用戶心智”的閉環(huán)。央視和衛(wèi)視作為主流媒體,具有廣泛的覆蓋面和強(qiáng)大的影響力,能夠讓葡口的品牌形象深入人心。高鐵廣告和電梯媒體則聚焦于城市人群,在日常生活場景中頻繁觸達(dá)消費者,提高品牌的曝光率。影院媒體則通過沉浸式的觀影體驗,讓消費者在享受電影的同時,對葡口品牌留下深刻印象。這種多維度、全方位的媒體傳播策略,讓葡口的品牌形象迅速傳遍大江南北,成為消費者耳熟能詳?shù)拇蠊夤放疲瑥膮^(qū)域品牌跨越發(fā)展為全國品牌的。
值得一提是,2023年葡口成功入選《民族品牌》項目,以匠心品質(zhì)書寫品牌實力;榮膺“亞洲品牌500強(qiáng)”與世界分享中國大果肉果汁的魅力,引領(lǐng)果汁新時代航向。特別是從2023年葡口與國內(nèi)領(lǐng)先的科研院所組建“葡口健康飲品研究院”,積極推動《大果肉果汁飲料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,歷時兩年時間不斷迭代大果肉果汁產(chǎn)品配方,最終形成四個零:零防腐劑、零蔗糖、零脂肪、零膽固醇,大果肉,添加NFC原果汁的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這一標(biāo)準(zhǔn)的確定,不僅讓大果肉果汁品類規(guī)范化發(fā)展,更推動中國果汁行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展。
從初創(chuàng)者到領(lǐng)跑者
葡口堅守初心不斷前行
在2018年葡口進(jìn)入果粒果汁市場之前,該市場處于"有品類無品牌"的狀態(tài),但憑借著卓越的產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)和品牌建設(shè),迅速在市場中占據(jù)一席之地,從初創(chuàng)者華麗轉(zhuǎn)身為果肉果汁行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。
在果汁行業(yè)短短7年時間收獲斐然成績的背后是,葡口強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)根基。葡口作為廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以果汁產(chǎn)業(yè)為主體,是一家集原料種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)一體化的果汁生產(chǎn)大型企業(yè)。自有的萬畝種植基地不僅為產(chǎn)品提供了優(yōu)質(zhì)的原料,更帶動了農(nóng)戶增收,推動了水果種植標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化。通過與農(nóng)戶建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,葡口為農(nóng)戶提供技術(shù)支持和市場保障,幫助農(nóng)戶提高種植效益,實現(xiàn)共同發(fā)展。
在供應(yīng)鏈建設(shè)方面,葡口不斷優(yōu)化流程,提高效率,降低成本,實現(xiàn)了從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。這種供應(yīng)鏈賦能,不僅提升了葡口的核心競爭力,更促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展,實現(xiàn)了企業(yè)與社會的雙贏。
不止于此,在全球化布局過程中,葡口不斷適應(yīng)不同國家和地區(qū)的市場需求和消費習(xí)慣,調(diào)整產(chǎn)品策略和品牌傳播方式,目前,葡口大果肉果汁產(chǎn)品暢銷海外21個國家和地區(qū),而新版標(biāo)簽同步展示中英文商標(biāo)"PUKOU",彰顯國際化品牌實力,讓中國的果肉文化走向世界。同時,葡口號召更多國貨品牌共同挖掘品類增長潛力,共筑大果肉果汁市場的千億級賽道。葡口相信,通過大家共同努力,中國的國貨品牌一定能夠在全球市場中占據(jù)更加重要的地位,讓世界領(lǐng)略中國果肉文化的魅力。
結(jié)語
End
葡口董事長宿峰曾表示:葡口7年深耕大果肉果汁細(xì)分賽道,始終如一踐行著自己的理念,并在這個過程中不斷前進(jìn),探索果汁賽道新的高度。未來,葡口將會繼續(xù)秉承品質(zhì)初心,助力國民健康,善盡社會責(zé)任,推動中國大果肉果汁乃至果汁行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程。
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