福建
用料
一只
五指毛桃
一小把
各調(diào)味料
適量
超有味五指毛桃蒸雞的做法
- 自家養(yǎng)的老母雞給它洗個(gè)澡，切塊備用
- 五指毛桃細(xì)的打成漿水，粗的切段
- 加入油、鹽、蠔油、生抽、五指毛桃漿水、五指毛桃攪拌均勻
- 腌制半小時(shí)以上
- 大碟子鋪平
- 鍋中水燒開(kāi)后，放入雞開(kāi)始蒸16分鐘左右
- 八分鐘打開(kāi)翻拌一下（更易熟，熟透均勻）
- 蒸的時(shí)候滿滿的五指毛桃香味飄出
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- 出鍋啦
- 雞汁更是絕絕子
- 干干干
小貼士
1.提前腌制更有味
2.五指毛桃打不打成漿水看個(gè)人，可直接全部切段蒸
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