上海
立夏時節，崇明本地蔬菜瓜果迎來了豐收季，為市民餐桌上的美味提供了豐富選擇。
近日，記者走訪城內菜市場時發現，各攤位上擺滿了新鮮的時令蔬菜，價格也較為適中，不少市民正認真挑選著所需食材，菜市場內一片熱鬧景象。在眾多蔬菜中，毛豆、莧菜、紅皮土豆尤其受到市民青睞。“崇明小土豆很好吃，我準備紅燒，還買了點米莧，都是時令蔬菜，很新鮮。”一位正在挑選食材的市民告訴記者。
俗話說，“夏吃豆，勝吃肉”，豆類蔬菜富含蛋白質、各種維生素和礦物質等多種營養成分，夏天吃豆類能夠有效調節人體的水分和電解質平衡。眼下，蠶豆、豌豆馬上就要下市，但本地毛豆的“接力”上市，讓豆類愛好者能繼續吃個過癮。
夏季吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑。黃瓜、絲瓜、番茄、茄子、蘿卜纓等都屬于涼性蔬菜，是這個季節市場上十分常見的時令菜，市民基本都能買到地地道道本地種植的。“最近本地蔬菜正新鮮上市，特別是本地毛豆和蘿卜纓都很受顧客的歡迎。”一位攤主告訴記者。
攤主介紹，最近一段時間，上市的夏菜大多為大棚種植，露天夏菜大量上市要等到六月以后。今年本地夏菜的價格比較穩定，毛豆每斤10元，米莧每斤7元，絲瓜每斤8元。隨著不斷升溫，蔬菜上市量和品種會越來越多，價格也將逐步下降。各攤位也會根據實際需求進行及時補貨，確保市民能夠購買到喜歡的蔬菜。
記者：郭楊如熠
編輯：焦倩倩
責編：李琳、顧佳麗
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