夏天怎么能少得了小龍蝦！

（冰鎮(zhèn)、蒜蓉、油燜、麻辣……口水已流）

今年夏天

吃貨們有望實現(xiàn)小龍蝦自由了

上個月，就有媒體報道過

小龍蝦身價大跌引發(fā)搶購熱潮

并預測“五一”過后

全國各地的小龍蝦產(chǎn)量將達峰值

價格將進一步走低

小龍蝦價格降幅接近50%

農貿市場一個攤位日銷數(shù)百斤！

如今價格果真又下來了！

4月底記者探訪上海農貿市場

發(fā)現(xiàn)同等規(guī)格的小龍蝦價格

較4月初下降超30%

目前接近5月中旬

降幅已達50%！

目前市場上在售的品種基本為肉質鮮嫩的青殼龍蝦，依據(jù)規(guī)格分為大青、中青、小青三個等級。

記者在上海奉賢金匯集貿市場小龍蝦攤位打探后發(fā)現(xiàn)，目前中青16元左右一斤，每只5~7錢，大青23元左右一斤，每只8~10錢。攤主介紹，在周末高峰期單日零售量可達200~300斤。

而在線上生鮮買菜平臺

記者搜索了解到

清水小龍蝦價格也比上個月低了不少

目前，大青26.9元一斤

每斤大約12至17只

中青20.4元一斤

每斤大約18-28只

叮咚買菜

盒馬中號稻田小龍蝦

每斤價格更是跌破20元

19.9元/500克

吮指一族可是十分心動~

盒馬

看過市場零售價

再來看看批發(fā)價

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會副會長王雪光表示，今年1到4月，小龍蝦全國批發(fā)價格最高達到超70元一公斤，進入5月后跌到最高38元一公斤，降幅接近50%，接下來價格還會降。

湖北省潛江市小龍蝦交易中心批發(fā)商介紹，之前小龍蝦的銷量大概是一天兩三千斤，現(xiàn)在每天銷量達到三到五萬斤。中青品種的價格從剛上市時的每斤42元左右，目前已降至每斤13元。

山東青島浮山后的埠西海鮮市場水產(chǎn)經(jīng)營戶也表示，和4月初相比，同期出貨量最大的中規(guī)格小龍蝦從40多元/斤降到18元/斤，跌幅超過50%。

在小龍蝦主產(chǎn)區(qū)湖南省益陽市南縣，各大小龍蝦收購點也是交易火爆。

湖南省益陽市南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心農藝師王敏表示：南縣現(xiàn)在每天小龍蝦的上市量在2500噸左右，主要銷往北京、廣州等50多個城市。

小龍蝦價格下跌主要是

市場供大于求

一方面，小龍蝦養(yǎng)殖技術不斷進步，產(chǎn)區(qū)持續(xù)擴張，4月集中上市使得市場供應大增。另一方面，預制菜庫存積壓以及消費場景分流影響了需求。

業(yè)內人士預測，短期來看小龍蝦的價格或繼續(xù)下探。因為湖北潛江、武漢等地迎來清水蝦批量上市，疊加山東、安徽產(chǎn)區(qū)供應，市場將進入“價格戰(zhàn)”白熱化階段。進入7-8月，高溫天氣會導致成蝦供應減少價格可能反彈。

上海百畝龍蝦塘開放垂釣

游客專程趕來：收獲滿滿！

在上海崇明、嘉定、金山等地

也培育出了一批滬郊本地蝦

經(jīng)過了越冬的溫室養(yǎng)殖

實現(xiàn)了“稻蝦共作"

水稻種植與龍蝦養(yǎng)殖互利共生

一只小小的龍蝦

也能給村民帶來大收益

畝均產(chǎn)值可達萬元

在嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)，

連片的350畝小龍蝦種苗和成蝦養(yǎng)殖基地蔚為壯觀。

現(xiàn)在上市的淡水青蝦，是今年3月份投放的種苗，每畝放養(yǎng)量在三千到五千只。通過科學調控養(yǎng)殖環(huán)境，配

比飼料，增加水底供氧，成功攻克了小龍蝦越冬存活率低的難題，蝦苗還有一個半月左右即可上市。

眼下，

統(tǒng)貨的田頭批發(fā)價在每斤15元左右，大個頭蝦占四成，可以賣到40元一斤。

小龍蝦養(yǎng)殖基地負責人夏海濤介紹，

“一田兩用，一水兩用，利用溝渠雙贏，龍蝦水稻共養(yǎng)。”

眼下

本地的小龍蝦逐漸膘肥體壯

上海小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈

也已經(jīng)next level了

吃貨們不僅可以品嘗到蝦肉的Q彈

更重要的是

——還可以吃自己親手釣到的蝦！

近日

一波滬郊的釣蝦大軍組團

與龍蝦展開博弈

體驗感拉滿！

在金山區(qū)亭林鎮(zhèn)

有超過100畝的龍蝦養(yǎng)殖基地

小龍蝦休閑垂釣更是人氣十足

一個三十多畝的龍蝦塘

吸引了百余名游客來一試身手

餌料一沉，瞬間提竿

一只只小龍蝦張牙舞爪地出水

讓大家收獲滿滿

游客

一邊可以釣龍蝦，一邊還有果子可以采，蠻好的。

能滿足自身的情緒價值，想找到小時候玩的那種感覺。

每到節(jié)假日

光釣龍蝦一項

蝦農一天就可以收獲三、四萬元

張義雙 農莊負責人：

進一步延伸龍蝦的產(chǎn)業(yè)鏈，釣龍蝦給到游客更好的體驗感，我們自己的收益兩方面結合起來也比較可觀。

松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)

一處龍蝦養(yǎng)殖基地

也同樣迎來了垂釣熱

20余畝的垂釣塘邊，密密麻麻坐滿了游客。大家手持釣竿，在網(wǎng)兜上掛上一塊餌料，坐在田壟邊靜待龍蝦上鉤。

中午12點，

隨著釣線抖動，一只只體型飽滿的小龍蝦便順勢滾入桶中，個個生龍活虎。多嘗試幾次之后，小朋友也變成了熟練的老手。

游客：

它會往下扯，扯了以后有感覺了，把網(wǎng)兜往前面放，因為龍蝦它會后退，然后網(wǎng)兜再往上一拎，這樣龍蝦它就釣上來了。

我來一個小時不到，基本上已經(jīng)釣了有三斤了。

據(jù)悉，該基地內共有百畝龍蝦養(yǎng)殖塘。

自4月中旬開放垂釣以來，每周垂釣人數(shù)約有六七百人，項目將持續(xù)開放至六月上旬。

這“夏日頂流”，你喜歡嗎？

歡迎留言！

來源：新聞坊、央視財經(jīng)

編輯：龔紫珺

編審：陳莉