2025年，有一個(gè)舉國(guó)關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題。
一直以來(lái)，我國(guó)在倡導(dǎo)和推進(jìn)文明健康生活方式，加強(qiáng)慢性病防治方面持續(xù)發(fā)力。為此，衛(wèi)健委聯(lián)合多部門(mén)發(fā)布《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》，并啟動(dòng)實(shí)施“體重管理年”三年行動(dòng)。那么，面對(duì)正在爆發(fā)的“減重經(jīng)濟(jì)”紅利，會(huì)給母嬰行業(yè)帶來(lái)哪些影響？又會(huì)有哪些新的機(jī)遇顯現(xiàn)？

母嬰行業(yè)的新風(fēng)口——體重管理？

根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020年)》顯示，中國(guó)超重率和肥胖癥患病率，成年人(≥18歲)分別為34.3%和16.4%、6～17歲青少年兒童分別為11.1%和7.9%、6歲以下兒童分別為6.8%和3.6%。而這組數(shù)字，還在持續(xù)刷新走高。據(jù)預(yù)測(cè)，2030年我國(guó)成人、兒童超重肥胖率將分別達(dá)到70.5%和31.8%。

眾所周知，體重水平與人體健康狀況密切相關(guān)，體重異常特別是超重和肥胖是導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、睡眠呼吸暫停等200余種疾病的重要危險(xiǎn)因素?？涩F(xiàn)實(shí)困境在于，盡管多數(shù)人已意識(shí)到減重的重要性，可在實(shí)際操作上往往遇難，怎么吃、怎么動(dòng)都是問(wèn)題，缺乏科學(xué)有效的指導(dǎo)。

而體重管理年的到來(lái)，不僅掀起了科學(xué)減肥的行動(dòng)熱潮，更為消費(fèi)市場(chǎng)注入強(qiáng)勁的發(fā)展活力。據(jù)了解，當(dāng)下醫(yī)院積極開(kāi)設(shè)體重管理門(mén)診或肥胖防治中心、電商平臺(tái)推出減重獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金等活動(dòng)，積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召。在這片減重領(lǐng)域的淘金熱中，玩家雖然眾多，但母嬰企業(yè)卻獨(dú)具天然優(yōu)勢(shì)。

首先，仔細(xì)看《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》提及的五類(lèi)人群，包括①孕產(chǎn)婦、②嬰幼兒和學(xué)齡前兒童、③學(xué)生、④職業(yè)人群、⑤老人。其中，至少有三類(lèi)人群（孕產(chǎn)婦、嬰幼兒和學(xué)齡前兒童、學(xué)生）就在母嬰企業(yè)的服務(wù)范疇之內(nèi)。且憑借于此，母嬰企業(yè)還能進(jìn)一步輻射影響到其他兩類(lèi)人群。

再者，“健康管理”已然成為母嬰門(mén)店升級(jí)的重要方向，這也證明了母嬰人的能力早已突破了傳統(tǒng)賣(mài)貨的限制。不過(guò)目前大多數(shù)母嬰企業(yè)都緊盯著過(guò)敏、腸胃、身高，免疫等問(wèn)題，尚未重視體重管理這一潛力市場(chǎng)。

如今，減重?zé)岢闭矶鴣?lái)，誰(shuí)能敏銳捕捉這股勁風(fēng)，順勢(shì)而為優(yōu)化升級(jí)自身業(yè)務(wù)，精準(zhǔn)滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)需求，誰(shuí)就能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)角逐中更上一層樓。

“體重管理年”元年，“潑天富貴”如何接？

那么站在“體重管理年”元年，母嬰企業(yè)要如何接住這“潑天富貴”？

在上游研發(fā)端，需要加大對(duì)體重變化規(guī)律和機(jī)體代謝的基礎(chǔ)研究投入，深度挖掘更多具有潛力的功能原料。當(dāng)下，膳食纖維、低聚果糖、綠茶兒茶素、赤蘚糖醇、左旋肉堿是應(yīng)用最為廣泛的TOP5原料。除此之外，白蕓豆提取物、馬鈴薯提取物、益生菌、魔芋等新興原料也展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

在中游產(chǎn)品端，消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)推動(dòng)體重管理需求從單一“減肥”向多維健康管理延伸，涵蓋控制能量攝入、提升飽腹感、抑制碳水和脂肪吸收、腸道功能優(yōu)化等細(xì)分領(lǐng)域。母嬰企業(yè)需精準(zhǔn)回應(yīng)母嬰人群的特殊需求，例如孕前體重調(diào)控、孕期科學(xué)增重、產(chǎn)后體脂管理等關(guān)鍵階段，打造分階式、個(gè)性化的產(chǎn)品矩陣。

在品類(lèi)上，市面上已有基礎(chǔ)代糖（0糖0卡、赤蘚糖醇）、功能營(yíng)養(yǎng)（益生菌、膳食纖維），以及精準(zhǔn)干預(yù)（低GI食品）等產(chǎn)品；在劑型上，已有固體飲料、即飲飲品、代餐粉、功能軟糖等類(lèi)型。而在此之外的創(chuàng)新點(diǎn)，值得母嬰企業(yè)去繼續(xù)挖掘。

在下游場(chǎng)景端，母嬰企業(yè)需打破傳統(tǒng)零售模式，可以考慮拓寬健康管理服務(wù)中心的服務(wù)范疇，引入專(zhuān)業(yè)的體重管理系統(tǒng)和相關(guān)產(chǎn)品。在門(mén)店設(shè)置體測(cè)區(qū)，為消費(fèi)者提供免費(fèi)的BMI檢測(cè)服務(wù)，幫助他們了解自身的體重狀況；打造“運(yùn)動(dòng)角”，激發(fā)孩子們的運(yùn)動(dòng)興趣，增加顧客黏性和進(jìn)店率；開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)廚房課堂，開(kāi)展食譜教學(xué)活動(dòng)傳遞科學(xué)膳食理念，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品銷(xiāo)售到健康方案輸出的價(jià)值升級(jí)等。

體重管理觀念正大行其道，但在實(shí)際的生活場(chǎng)景中卻催生出諸多需求，而這些恰是母嬰企業(yè)可探索的機(jī)會(huì)點(diǎn)。從原料端的科學(xué)突破到產(chǎn)品端的推陳出新，再到門(mén)店端的體驗(yàn)升級(jí)，母嬰行業(yè)正通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，將體重管理從“政策概念”轉(zhuǎn)化為“可落地的商業(yè)生態(tài)”。

體重管理的多重挑戰(zhàn)仍待破解

體重管理作為一個(gè)新興市場(chǎng)，雖然潛力很大，但也要面對(duì)諸多挑戰(zhàn)。

其中，如何讓消費(fèi)者信任門(mén)店新設(shè)的體重管理項(xiàng)目，是擺在從業(yè)者面前的首要課題。許多消費(fèi)者對(duì)體重管理抱有“速效期待”，渴望看到立竿見(jiàn)影的變化。可實(shí)際上，體重管理是一個(gè)長(zhǎng)期且復(fù)雜的過(guò)程，短期內(nèi)很難看到顯著變化。更關(guān)鍵的是，體重管理不止需要營(yíng)養(yǎng)師的輔助，核心還在于消費(fèi)者的定力。

此前，“大春之道”大健康觀念創(chuàng)始人張大春就指出：“健康從業(yè)者千萬(wàn)不能給顧客承諾，而是應(yīng)該讓客戶(hù)給你承諾。不承諾，不是因?yàn)榕鲁袚?dān)責(zé)任，而是因?yàn)檎嬲鼗謴?fù)，不再反復(fù)的主要因素，全部都在客戶(hù)那里?！?這句話(huà)也道破了體重管理的底層邏輯，本質(zhì)上取決于消費(fèi)者是否真正成為自我管理的“第一責(zé)任人”。

因此，體重管理做好消費(fèi)者篩選是非常重要的一步。

除此之外，母嬰體重管理領(lǐng)域還橫亙著多重待解的現(xiàn)實(shí)痛點(diǎn)。技術(shù)與專(zhuān)業(yè)能力的雙重瓶頸尤為突出：在體重監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)分析等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，技術(shù)應(yīng)用相對(duì)滯后，而具備營(yíng)養(yǎng)學(xué)等知識(shí)的專(zhuān)業(yè)人才儲(chǔ)備不足，難以支撐個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和方案制定。

與此同時(shí)，服務(wù)與運(yùn)營(yíng)成本壓力持續(xù)考驗(yàn)行業(yè)轉(zhuǎn)型耐力：從門(mén)店場(chǎng)景改造、專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建到用戶(hù)長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)，各環(huán)節(jié)均需大量人力物力投入。且由于體重管理服務(wù)周期長(zhǎng)，短期內(nèi)盈利模型難以跑通，進(jìn)一步加劇了企業(yè)的落地難度。

智研咨詢(xún)預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，2013年以來(lái)中國(guó)體重管理行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)上升，在2023年達(dá)到267.90億元。在這個(gè)背景下，或許我們距離專(zhuān)業(yè)很遙遠(yuǎn)、距離極致服務(wù)差距很大、我們并不是專(zhuān)業(yè)意義上的調(diào)理型門(mén)店，但我們需要搭上這一趟列車(chē)！

而從行業(yè)視野討論，眾多企業(yè)爭(zhēng)相涌進(jìn)布局，將該市場(chǎng)堆砌出百億規(guī)模，但也伴生出激烈競(jìng)爭(zhēng)。有業(yè)內(nèi)人士表示：“部分企業(yè)為迎合消費(fèi)者急功近利的體重管理需求，可能出現(xiàn)不法添加、過(guò)度強(qiáng)化成分等短視行為，表面上是滿(mǎn)足市場(chǎng)訴求，實(shí)則在透支行業(yè)信任，為市場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展埋下隱患。”

破局之路道阻且長(zhǎng)，但并非無(wú)解的方程式。始于正視痛點(diǎn)，成于跨越痛點(diǎn)。

參考資料：

FFL未來(lái)食品實(shí)驗(yàn)室《千億規(guī)模功能性瘦身食品市場(chǎng)，熱門(mén)原料有哪些？》