“毒五月4不吃，病就不找來”，明天五月，哪4不吃？應時節樂過夏

明天就是進入到陰歷的五月了，民間有五月“毒5月”的說法，為什么叫毒5月？有自然規律與人文信仰的交織的因素在里面，一起看看具體的原因：

1氣候因素。進入到5月， 氣溫急劇攀升、雨水頻繁，形成“高溫高濕”的環境，霉菌繁殖速度較平時提升，蚊蠅等病媒生物進入產卵高峰期，濕熱環境催生健康隱患，對人體健康影響大。

2文化因素。5月來來到，一年一度的端午佳節也來了，端午節的傳統習俗，如掛艾草、佩香囊、飲雄黃酒，本質上都是古人應對“毒月”的生存策略。

3中醫因素。五月“天地氣交，萬物華實”，人體陽氣達到頂峰，但此時反而會造成臟腑相對空虛，容易被濕熱邪氣侵襲，危害人體健康。

因此陰歷5月叫毒5月，想要平安度過，在生活以及飲食上多要多加調整。吃好做好，才能讓身體更加強健，樂過夏。

老話說，“毒五月4不吃，病就不找來”，明天就是五月，哪4不吃？跟大家分享具體內容，希望對您有所幫助，健康過酷夏。

第一不吃：生冷冰涼食物

天氣炎熱， 生冷冰涼食物，受到大家的一直喜愛，但是這些食物并不能真正讓你涼爽起來，只是圖一時的嘴高興。

生冷冰涼食物，食用過多的生冷食物會給胃腸道造成沖擊，可能導致消化不良、腹瀉等問題，容易出現胃腸道疾病

再則這些食物還會給人體增加濕氣，濕氣多容易導致身體不適，例如關節疼痛、感冒發燒等。

所以越是天熱的時候，建議少吃或者不吃這些冷食。

建議吃紅莧菜。“五月莧，金不換”，5月是吃莧菜的最好時節。它葉子鮮嫩，口感極好。小小的莧菜，大大的營養，有“長壽菜”的美譽。適當食用，可以清熱下火、殺菌，補鈣補血、降脂降壓、增強體質，美容養顏，對人體愛護極好，人人受益。

推薦吃法，蒜蓉紅莧菜。搭配大蒜一起炒，既中和了莧菜的寒性，也為莧菜增添了幾分香味。味道香，顏色好看，里面的湯汁泡飯，味道一絕。

食材：紅莧菜2把，大蒜， 鹽，蔥

做法：1新鮮嫩的紅莧菜擇干凈， 去掉老莖稈，老葉，掰成段，清洗，瀝干水分

2大蒜切碎，蔥切碎

3鍋里放油，爆香蒜末，倒進莧菜段， 大火翻炒

4食材變軟，莧菜變紅，準備起鍋

5加入鹽，蔥花味美提成。

第二不吃：辛辣油膩食物

辛辣食物，夏季食用過多會加劇內火，出現上火狀況，引發口腔潰瘍、便秘等問題，引起身體的濕氣和熱氣上升，影響身體健康。

油膩的食物，會增加消化負擔，容易損傷脾胃，不利于濕氣的排出，而且油膩的食物中往往含有大量的脂肪，膽固醇，對于我們的肝臟，心血管等都不利，還會增加肥胖。

因此飲食上， 盡量少吃或者不吃辛辣油膩食物，以清淡少鹽易消化的食物為主，更利于身體健康。

建議吃苦瓜。老話講，“夏天食苦，一夏不苦”，“酷夏吃苦，勝似進補”。苦瓜是夏天里最常見的一種苦味食物，夏天里人體的“滅火器”。適當食用苦瓜，對人體健康幫助極大，可以清熱解暑、燥濕排毒，入心經降心火，緩解煩悶情緒、提神醒腦。

推薦吃法，苦瓜釀肉。搭配肉末一起蒸著吃，葷素搭配， 苦瓜的苦味減輕許多，美味好吃。

食材；苦瓜2根，五花肉1小塊，蔥姜，鹽， 生抽，胡椒粉，淀粉

做法：1五花肉切碎，成肉末， 腌制一下， 加入鹽， 胡椒粉，生抽，拌均勻

2苦瓜清洗，切段，掏出里面的瓤與籽，放在盤子里

3腌制過的肉末塞進苦瓜段里，塞滿

4鍋里燒熱水，水沸后， 放進苦瓜肉末，大火來蒸，時間大概12分鐘

5蒸熟的苦瓜肉段，拿出來，鍋里燒一點淀粉勾芡水

6潑到苦瓜上面即可。

第三不吃：牛羊肉

5月夏天溫度高，牛羊肉建議少吃或者不吃。

牛羊肉屬于溫性食物，一是牛羊肉吃多了易上火，增加體內的燥熱，容易上火；二是牛羊肉的價格比很多肉類都要高；三是牛羊都是比較大的牲畜，需要早一點宰殺。夏季的溫度高，牛羊肉保存不當容易壞掉。

推薦吃鴨肉。鴨肉是夏季的養生第一肉，“夏天怕遭罪，鴨肉來解圍！”。鴨肉在夏天里比牛羊肉便宜，營養也比它們要好。適當食用， 可以滋補不上火，解熱消暑，增強體質，改善身體的燥氣，養顏抗衰老。

建議吃法， 鴨肉湯。搭配薏米，冬瓜綠豆等一些食材煮湯喝，補水養人又滋補。薏米綠豆可以健脾祛濕、化痰通氣，冬瓜可以去濕氣。

食材；鴨肉半只，薏米一把，綠豆1把，冬瓜1塊，鹽，胡椒粉，姜，蔥

做法；1薏米，綠豆不容易煮爛， 提前用溫水來泡軟

2鴨肉清洗，切塊，放進熱水里焯水，去掉血末，瀝干水分

3冬瓜去皮，清洗， 切大塊

4鍋里燒熱，放油，爆香姜片，倒進鴨肉，大火翻炒， 把水分炒干，加入鹽，放進溫水， 大火來煮

5煮沸后放進泡軟的薏米，綠豆，繼續燉煮

6煮一會，轉小火，放進冬瓜塊， 讓食材煮爛

7起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。

第四不吃：隔夜變質的飯菜

夏天隔夜的飯菜盡量不吃。老話說得好，“隔夜剩菜席”，細菌毒素猛如虎！

夏天溫度高，高溫高濕的環境加速食物腐敗，隔夜飯菜易滋生細菌，引發急性腸胃炎。另外隔熱的食物里面亞硝酸鹽含量飆升，會增加胃癌、腸癌風險

因此為了身體健康，夏天的飯菜盡量少量多次烹飪，保證食材新鮮。若有剩余，需密封冷藏并徹底加熱后再食用。如果發現飯菜變質了，別舍不得，果斷扔掉。

推薦吃生姜。老話說的好，“夏天吃姜，不用醫生幫”，“夏吃姜，賽參湯”。生姜性溫，能幫助驅散體內寒濕、緩解“空調病”，促進消化，還可以殺菌解病，補充陽氣，提升免疫力，預防中暑。

俗話說得好，“晨起三片姜，如喝人參湯”。建議生姜早上或者上午來食用。早晨食用可助陽氣升發；晚上則可能影響睡眠或加重燥熱

建議吃法，生姜大棗茶。生姜切片與紅棗煮水，適合脾胃虛寒者，平衡生姜的辛辣。做好的茶，養人又養生。

食材；生姜1塊，大棗3個，紅糖，枸杞

做法；1生姜清洗，皮保留。生姜皮營養高，可以止汗，補氣，解暑

2然后切絲，大棗沖洗，切開，去核，切片

3燉鍋里加入清水，放進生姜絲，大棗，大火來煮

4煮沸后，轉小火繼續煮，食材煮爛，加入紅糖

5起鍋前， 加入枸杞，即可。趁著溫熱來喝，特別舒服。

陰歷5月來到， 大家要“順應自然”，提醒家人朋友，上面這些食物盡量少吃或者不吃，注意飲食，調整生活方式。順應自然規律的身體，無毒一身輕，以最佳狀態過酷夏，用傳統智慧守護全家安康。

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