近日，百年調(diào)味品牌東古發(fā)起的”525 掌勺節(jié)”落下帷幕。本屆活動(dòng)以“調(diào)鼎人間·味承千年”為主題，通過線上線下聯(lián)動(dòng)，聚焦年輕消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn)、家庭健康需求及餐飲行業(yè)深耕，進(jìn)一步強(qiáng)化了東古品牌文化價(jià)值與市場競爭力。

隨著消費(fèi)市場持續(xù)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品的需求正從基礎(chǔ)功能向多元化體驗(yàn)延伸，人們追求新奇互動(dòng)、具備健康屬性與文化內(nèi)涵的趨勢(shì)愈發(fā)顯著。百年老字號(hào)東古調(diào)味緊扣這一發(fā)展趨勢(shì)，通過525掌勺節(jié)系列活動(dòng)與產(chǎn)品創(chuàng)新，為傳統(tǒng)調(diào)味品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新思路。

為貼近年輕消費(fèi)群體，東古在本次活動(dòng)中打造了“東古鮮渡”沉浸式體驗(yàn)空間，作為活動(dòng)的一大亮點(diǎn)，東古以“掌勺人”群體為紐帶，通過游戲化互動(dòng)設(shè)計(jì)，將傳統(tǒng)飲食文化與產(chǎn)品知識(shí)融入趣味挑戰(zhàn)。喚起年輕群體對(duì)家庭情感的共鳴，讓飲食文化走進(jìn)日常生活，為品牌文化IP傳遞提供了長期價(jià)值。

一直以來，東古始終圍繞餐飲行業(yè)與家庭消費(fèi)兩大核心場景布局。在餐飲端，東古一品鮮醬油憑借傳承百年的小池曬制工藝與獨(dú)特風(fēng)味，成為眾多餐廳烹飪菜品的必備調(diào)料。針對(duì)家庭消費(fèi)場景，東古持續(xù)推出適配健康趨勢(shì)的創(chuàng)新產(chǎn)品。今年主推的“薄鹽一品鮮醬油”以減鹽25%為核心賣點(diǎn)，兼顧風(fēng)味與健康需求，成為家庭用戶的熱門選擇。

作為百年調(diào)味品牌，近年來，東古持續(xù)通過主題營銷強(qiáng)化品牌辨識(shí)度。以情感共鳴鏈接家庭用戶，從“醬心環(huán)保?我為地球添點(diǎn)綠”四月環(huán)保行動(dòng)到5月11日母親節(jié)“我的媽媽是紅人”，東古始終將品牌活動(dòng)與消費(fèi)者價(jià)值深度綁定。對(duì)比一些單純依靠產(chǎn)品促銷的價(jià)格競爭策略，東古的文化營銷模式，更加注重品牌文化內(nèi)核的塑造。

隨著本屆掌勺節(jié)圓滿收官，東古不僅完成了一次品牌價(jià)值的集中釋放，更在消費(fèi)升級(jí)浪潮中錨定了清晰的文化坐標(biāo)：以調(diào)味品為畫筆，在時(shí)代畫布上勾勒 "味承千年" 的文化自信；用持續(xù)多年的IP 深耕，證明傳統(tǒng)品牌既能守住匠心本味，亦能烹煮出符合當(dāng)代審美的文化新篇。這種將產(chǎn)品力轉(zhuǎn)化為文化力、把使用場景升維為情感場域的營銷哲學(xué)，為老字號(hào)破圈提供了極具參考價(jià)值的東古范式。