張書樂 人民網、人民郵電報專欄作者
保持“全國最低價”這個口碑,
才是瑞幸的底線。
看似血戰到底,其實離梭哈還遠。
近日,瑞幸咖啡“進入6.9元時代”的消息引發關注。
不少網友發現,點開瑞幸咖啡的小程序,卡券包里多出了一張優惠券。
于是,平時9.9元到手的咖啡變成了6.9元,該券可以購買店內的多款飲品。
隨即,相關話題登頂微博熱搜。
對此有網友感慨:最近“商戰”這么激烈,難道瑞幸要從9.9元時代進入6.9元時代了嗎?
還有網友覺得突然,“以為是出bug了”“這世界變化快,9.9的咖啡我都買貴了?”
有網友則發現,似乎不是每個人的小程序里都有這個6.9元券,自己不常下單的微信號的瑞幸小程序里就沒有這張券。
對此瑞幸咖啡向界面新聞回應:“我們為消費者推出端午節和兒童節的雙節特惠福利,隨機發放6.9元優惠券,并非降價?!?/p>
此前奶茶與咖啡行業的價格戰正是由瑞幸咖啡掀起,但最低價也僅限9.9元/杯。
本季度以來,外賣平臺的價格戰以奶茶、咖啡賽道為主陣地,導致瑞幸咖啡的主要競品之一庫迪咖啡,將單品的價格壓到了3.9元/杯與4.9元/杯。
據餓了么數據,在“淘寶閃購”全量上線24小時內,庫迪咖啡銷量快速上升至平臺咖啡類目第一,較日常訂單增長近10倍。
有媒體則打開了京東、美團團購平臺。
結果發現各家團購平臺上也有不少等于或低于9.9元的團購價格。
美團的特價團部分咖啡價格為5.9元。
京東有券的情況下,咖啡加上配送費到手也是9.9元。
瑞幸稱6.9元券是“雙節特惠”,但消費者普遍解讀為降價信號。
此次是否是被迫迎戰?其核心目標可能是什么?
瑞幸試圖通過這種“模糊表態”傳遞什么信息?是否在測試價格敏感邊界?
是否可能隨著平臺大戰而延續?
是否有可能成為咖啡新一輪價格戰的導火索?
運營成本持續上漲,當下咖啡行業的競爭底線可能在哪里?
在激烈的市場競爭中,短期內市場格局是否有可能發生變化?
對此,《中國新聞周刊》記者梁婷婷和書樂進行了一番交流,本猴以為:
新茶飲價格戰已經成為亂戰,作為始作俑者,瑞幸只能迎戰,否則就會失去自己平價到低價的消費者口碑。
保持“全國最低價”這個口碑,是瑞幸的底線。
盡管底線被庫迪、蜜雪冰城們破功多次,一降再降,但也不得不降。
所謂雙節優惠,意味著瑞幸不希望保持如此價格,只是為了達成“最低價”而進行的一次形象維護,不能持久。
但如果挑動友商入局,則將成為拉鋸戰。
此處,價格敏感的邊界不在消費者,而是友商的成本底線,但也可能引火燒身。
只要友商不跟進或也采取雙節優惠,而非血戰到底的梭哈,瑞幸這波試探不會持續。
畢竟,以本傷人的前提是本錢比友商厚實數倍,否則瑞幸的體量會給自身帶來更大的補貼壓力。
外賣大戰中,瑞幸之類的新茶飲,只是觀戰者,并不會真正主動加入,反正每個外賣平臺也能點各家咖啡,不偏不倚即可。
不得不說,當下咖啡價格戰已經燒到整個新茶飲領域,進一步降價的空間極其有限,各方大多采用限時特惠的方式拉一波存在。
而整體戰局則是持久戰和消耗戰,在模式不變且沒有獨家特飲的前提下,就看誰能堅持“不死”。
至于真正影響戰局的情況,并沒有發生。
沒有獨家口味,就是戰略僵持,新茶飲大賽道和咖啡細分賽道,主流品牌實力相差并不懸殊,靠極致低價短期決勝的可能性不大
所以,瑞幸現在的目的就是在咖啡賽道上堅持下去。
9.9元是它的品牌形象,只能堅持,哪怕未來殺出重圍,也會留個9.9元紀念款來保持消費者心中的品牌印象。
反觀庫迪,只有挑戰瑞幸9.9咖啡,成為平替,才能保持自己的擴張能力和贏得資本市場的關注。
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